¿Qué pasa cuando entiendes que escalar no es abrir más locales, sino dejar de ser imprescindible? ¿Cómo se construye una empresa donde la experiencia del cliente es siempre la misma aunque tú no estés? 

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PODCAST SANGRE DE UNICORNIO | EPISODIO 45 | PODCAST 45 | CAPÍTULO 45

00:01 – Intro

06:19 – Satisfacción del cliente como núcleo del éxito

13:11 – Crea un manual de estilo

20:38 – ¿Cómo funcionar sin depender del dueño?

26:00 – ¿Cómo convertir protocolos en hábitos?

36:37 –¿Cómo es una restauración organizada?

50:19 – ¿Por qué hay que tener líneas rojas claras?

01:04:43 – ¿Qué es la hiperorganización?

Hablamos con Bruno González, socio y CEO de Grosso Napoletano, una cadena de pizzerías fundada en Madrid en 2017 por Hugo Rodríguez de Prada y Jorge “Coke”,  sobre cómo convertir un restaurante en una empresa escalable sin perder el alma del producto ni la cultura de equipo.

ENCUÉNTRANOS A TODOS:

🔸 Nuestros invitados estrellaBruno González | @brunogcalvo

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🔸 Nosotros

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RESUMEN DEL EPISODIO:

En este episodio hablamos con Bruno González sobre la diferencia real entre tener varios locales y haber construido un negocio que escala. Una conversación sobre procesos, foco y cultura que rompe con el romanticismo del “todo pasa por el fundador”.

Exploramos por qué el crecimiento empieza cuando el sistema funciona sin ti, cómo convertir la excelencia de producto en algo replicable y por qué los playbooks son la herramienta más infravalorada en hostelería y en cualquier startup. También entramos en la importancia de contratar por actitud, crear planes de carrera reales en un sector donde casi no existen y construir equipos que puedan sostener la experiencia del cliente a largo plazo.

Hablamos del foco radical —hacer una sola cosa extremadamente bien— frente al modelo de carta infinita, de qué KPIs importan de verdad cuando pones al cliente en el centro y de cómo escalar sin perder la esencia que te hizo diferente. Una conversación imprescindible para cualquier fundador que quiera dejar de autoemplearse y empezar a construir una empresa de verdad.

#hostelería #emprendimiento #startups #culturaempresarial #escalabilidad #procesos #liderazgo #equipos #producto #SangredeUnicornio #SpinoffStartups #bySpinoff

¿Qué pasa cuando la inteligencia artificial empieza a hacer “contenido”, pero no a pensar? ¿Qué valor real le queda a una empresa de servicios cuando todo parece rápido, barato y automatizable? ¿Y cómo compites cuando el criterio, la creatividad y lo humano ya no caben en un prompt?

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PODCAST SANGRE DE UNICORNIO | EPISODIO 44 | PODCAST 44 | CAPÍTULO 44

00:01 – Intro

06:30 – ¿Internet está muerto de tanto contenido?

10:26 – ¿Se está muriendo el iPhone?

14:57 – IA: ¿amenaza o liberación creativa?

18:34 – ¿Tiene sentido hoy una empresa de servicios?

39:10 – Caso de Porshe

49:15 – Monetizar sin perder la autenticidad

01:01:01 – Impacto cultural de la IA en equipos

Hablamos con Rodrigo Taramona, emprendedor, comunicador y una de las voces más críticas y lúcidas sobre el impacto de internet, la creatividad y la inteligencia artificial en los negocios y en la cultura.

ENCUÉNTRANOS A TODOS:

🔸 Nuestros invitados estrella

Rodrigo Taramona | @taramona

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RESUMEN DEL EPISODIO:

En este episodio conversamos con Rodrigo Taramona sobre el impacto real de la inteligencia artificial en los negocios, la creatividad y la cultura empresarial. Partimos de la teoría del internet muerto y la saturación de contenido generado por IA para preguntarnos qué valor queda cuando todo se puede automatizar… menos el criterio.

Hablamos del futuro del iPhone y del hardware en la era de la IA, de por qué la tecnología avanza más rápido que nuestra capacidad cultural para asimilarla y de cómo la creatividad humana —la de verdad— sigue siendo irreemplazable. También reflexionamos sobre el papel de las consultoras y empresas de servicios en un contexto donde muchos confunden velocidad con valor.

Rodrigo defiende una visión optimista pero exigente: usar la IA como herramienta, no como sustituto; automatizar lo mecánico para recuperar tiempo, pensamiento y relaciones humanas. Analizamos casos reales, tensiones en equipos, el impacto cultural de la adopción forzada de IA y por qué la autenticidad sigue siendo la ventaja competitiva más difícil de copiar. Una conversación incómoda por momentos, y muy necesaria para cualquier emprendedor que no quiera perder el alma por el camino tecnológico.

#inteligenciaartificial #emprendimiento #creatividad #IA #startups #culturaempresarial #innovación #contenido #internet #SangredeUnicornio #SpinoffStartups #bySpinoff

¿Cómo se escala un producto tan simple, y tan sagrado, como la tortilla de patata sin cargarte la calidad? ¿Se puede crecer rápido sin industrializar lo que te hace único? ¿Y qué pasa cuando decides que tus competidores no son tus enemigos, sino aliados?

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PODCAST SANGRE DE UNICORNIO | EPISODIO 43 | PODCAST 43 | CAPÍTULO 43

00:01 – Intro

05:12 – De 100 tortillas al día a miles semanales

08:16 – María Pombo y sus socios

11:53 – ¿Se puede escalar la calidad?

20:42 – Caso Estée Lauder

26:38 – De marca digital a local físico

33:17 – Colaborar con la competencia

40:56 – Transparencia radical y cocina abierta

Hablamos con Víctor Naranjo, cofundador y CEO de La Martinuca, la marca que ha convertido la tortilla española en un producto de culto, creciendo desde el delivery hasta rozar los 7 millones de euros de facturación, sin inversión externa y con una obsesión clara: producto, personas y propósito.

ENCUÉNTRANOS A TODOS:

🔸 Nuestros invitados estrella

Víctor Naranjo | @victornaranjo87

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RESUMEN DEL EPISODIO:

En este episodio, Víctor Naranjo comparte cómo construir una marca potente partiendo de un producto extremadamente simple: la tortilla de patata. Hablamos de escalar sin perder calidad, de la diferencia entre estandarizar e industrializar, y de por qué las personas y los procesos son tan importantes como la receta.

Exploramos el crecimiento orgánico de La Martinuca, su transición de marca digital a espacio físico, la gestión de proveedores en momentos de crisis, y una visión poco habitual sobre la competencia: hacer crecer la categoría antes que pelear por un trozo pequeño del mercado.

También abordamos temas clave como internacionalización, modelos de relación con socios, transparencia radical, hábitos personales del emprendedor y decisiones incómodas que forman parte del camino real de cualquier proyecto. Un episodio imprescindible para emprendedores que creen que hacer las cosas con coherencia, sigue siendo la mejor estrategia de crecimiento.

#emprendimiento #marca #restauración #producto #scaling #LaMartinuca #SangreDeUnicornio #Spinoff #branding #growth

¿Cómo se puede escalar una marca de ropa? ¿Qué pasa cuando decides competir en moda sin jugar a precios bajos ni a crecer a cualquier coste?

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PODCAST SANGRE DE UNICORNIO | EPISODIO 42 | PODCAST 42 | CAPÍTULO 42

00:01 – Intro

04:07 – Competir contra Temu y Shein

11:22 – ¿Invertir en marca o proteger la caja?

27:29 – Caso The Row

37:50 - Formas de conocer al cliente

47:27 – Relación con inversores

51:25 – Romanticismo del estrés

59:02 – Consejo para emprendedores

De todo esto hablamos con Pablo Recuenco y Álvaro Patón, cofundadores de Morrison, una de las marcas españolas de calzado y ropa que mejor ha sabido combinar diferenciación, coherencia estética y rentabilidad sostenible.

ENCUÉNTRANOS A TODOS:

🔸 Nuestros invitados estrellaPablo Recuenco | @precuencoÁlvaro Patón | @alvaro.paton

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🔸 NosotrosSpinoff, consultoría de cultura, marca y negocio: https://www.byspinoff.com / @spinoff_estudio

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RESUMEN DEL EPISODIO:

En este episodio, los fundadores de Morrison comparten cómo se construye una marca de moda sólida sin caer en la guerra de precios ni en el crecimiento descontrolado. Hablamos de cómo diferenciarse frente a plataformas low-cost, de la diferencia entre gasto e inversión en marca, y de por qué proteger la rentabilidad es tan importante como crear deseo.

Exploramos conceptos clave como el valor percibido, la estrategia de lanzamientos limitados, el crecimiento controlado y la tendencia del Quiet Luxury, apostando por marcas que duran en el tiempo y no dependen del hype. También abordamos temas poco idealizados del emprendimiento: estrés financiero, relación con bancos, inversores y el famoso fake it till you make it cuando se hace con coherencia.

Un episodio imprescindible para emprendedores y marcas que quieren crecer con cabeza, criterio y propósito, sin renunciar a la rentabilidad.

#marca #moda #emprendimiento #branding #rentabilidad #startups #Morrison #SangredeUnicornio #SpinoffStartups #bySpinoff

¿Qué pasa cuando alguien que ha hecho reír a millones en Camera Café y ha presentado concursos como Ahora Caigo decide montar sus propios proyectos? ¿Cómo se construyen proyectos sin seguir el manual startupero? ¿Y qué ocurre cuando tu cara es más conocida que tu producto?

De todo esto y mucho más hablamos con Arturo Valls, actor, presentador y productor, socio en proyectos de hostelería como Ikigai y Café Comercial, fundador de Socarrón junto a Arroz Dacsa y creador de Pólvora Films, desde donde impulsa contenidos audiovisuales con sello propio.

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PODCAST SANGRE DE UNICORNIO | EPISODIO 41 | PODCAST 41 | CAPÍTULO 41

00:01 – Intro

04:40 – De Camera Café a empresario

10:23 – Miedo al ridículo

15:35 – Poner la cara o estar de verdad

23:30 – Caso Lamine Yamal

36:12 – Marca personal de Los Javis

39:54 – Gazpacho de Belén Esteban

45:08 – Fingir para avanzar

ENCUÉNTRANOS A TODOS:

🔸 Nuestro invitado estrella

Arturo Valls | @arturovallsofficial

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RESUMEN DEL EPISODIO:

En este episodio charlamos con Arturo Valls sobre una forma de emprender poco habitual en el ecosistema startupero: sin épica impostada, sin obsesión por escalar a cualquier precio y sin perder el disfrute por el camino. Arturo comparte cómo ha ido construyendo proyectos creativos y empresariales sin definirse como emprendedor, guiado más por la curiosidad, la coherencia y las ganas de pasarlo bien que por la ambición clásica de crecimiento.

Hablamos del miedo al ridículo, de la diferencia entre poner la cara y estar realmente implicado, de los riesgos de la visibilidad temprana y de cómo gestionar una marca personal que no se coma al producto. También reflexionamos sobre la fama, el éxito temprano y el equilibrio entre monetizar, disfrutar y mantener el control.

Una conversación honesta, divertida y muy poco dogmática sobre crear proyectos que encajen contigo antes que con el mercado.

#emprendimiento #ArturoValls #marcaPersonal #startups #creatividad #hostelería #productoras #SangredeUnicornio #SpinoffStartups #bySpinoff

¿Qué pasa cuando empiezas a mirar tu negocio dentro del tablero geopolítico global? ¿Cómo cambia tu startup cuando entiendes que un arancel de Trump, una crisis en el Mar Rojo o una sequía en Taiwán pueden alterar tus costes, tus proveedores o incluso tu estrategia?

De todo esto y mucho más hablamos con Blas Moreno, analista y miembro del equipo de El Orden Mundial, el medio independiente que explica geopolítica con rigor, mapas y sentido común.

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PODCAST SANGRE DE UNICORNIO | EPISODIO 40 | PODCAST 40 | CAPÍTULO 40

00:01 – Intro

04:48 – ¿Cómo afectan los aranceles de Trump?

08:35 – Nacimiento del CGO en tu startup

09:44 – El Orden Mundial y su modelo independiente

19:58 – El cortoplacismo europeo y sus efectos

28:20 – ¿Cómo afecta la forma de fallar e innovar?

30:40 – ¿Dónde están las oportunidades?

43:18 – ¿Cuál es el hábito con mayor impacto?

ENCUÉNTRANOS A TODOS:

🔸 Nuestro invitado estrella Blas Moreno: https://www.linkedin.com/in/blas-moreno/ | @elordenmundial

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Carolina Rodríguez: linkedin.com/in/carolina-rodríguez | @labatadeguatine

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RESUMEN DEL EPISODIO:

En este episodio, Blas Moreno nos ayuda a entender cómo la geopolítica está reconfigurando el emprendimiento. Analizamos los aranceles arbitrarios de Trump, que pueden cambiar márgenes y estrategias de un día para otro; la dependencia tecnológica extrema de Europa respecto a Asia; y cómo fenómenos globales (conflictos, sequías, bloqueos logísticos) impactan directamente en las decisiones de cualquier startup.

Hablamos de China y su visión estratégica a décadas vista, en contraste con una Europa atrapada en el cortoplacismo político. Exploramos cómo las empresas pueden anticipar riesgos, por qué la energía es el eje geopolítico del futuro y dónde están las oportunidades para innovar en un mundo inestable.

Blas también reflexiona sobre la cultura del error en distintos países, la importancia de construir comunidad desde la transparencia y un emprendimiento que renuncie al “ya veremos” para abrazar la estrategia y el rigor. Una conversación imprescindible para entender el mapa real en el que se juega tu negocio.

#geopolítica #startups #ElOrdenMundial #China #emprendimiento #energía #aranceles #Trump #riesgos #innovación #SangredeUnicornio #SpinoffStartups #bySpinoff

¿Qué sucede cuando cambias el significado del fracaso y lo conviertes en una herramienta de crecimiento global? ¿Y qué pueden aprender las startups de una cultura que habla del error sin postureo ni trauma?

De todo esto y mucho más hablamos con Pepe Villatoro, físico, emprendedor y cofundador de Fuckup Nights, el fenómeno internacional que reivindica los fracasos como el mayor motor de aprendizaje del emprendimiento.

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ENCUÉNTRANOS A TODOS:

🔸 Nuestro invitado estrella

Pepe Villatoro: https://www.linkedin.com/in/pepevillatoro/ | @pepevillatoro

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🔸 Un report que te impresionará

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RESUMEN DEL EPISODIO:

En este episodio conversamos con Pepe Villatoro sobre el lado menos glamuroso y más real del emprendimiento: el fracaso. Pepe desmonta la idea de que fallar te define, y recuerda que el error es una consecuencia natural de vivir, crear y liderar. Explica por qué una cultura sana de la experimentación puede salvar equipos completos, cómo diferenciar un fallo útil de una negligencia, y por qué no todas las startups deben levantar capital para ser exitosas.

Hablamos de propósito, de reputación, de ego y de autenticidad. De cómo la mentalidad fija paraliza y la mentalidad de crecimiento libera. Y de por qué Silicon Valley predica el fracaso pero practica el “fake it till you make it”. Pepe también comparte experiencias personales que dieron origen a Fuckup Nights, demostrando que afrontar los errores con honestidad abre caminos que el miedo nunca permitiría.

Una conversación indispensable para cualquier emprendedor que quiera entender que, al final, el fracaso no es identidad: es información.

#fracaso #emprendimiento #startups #FuckupNights #culturaorganizacional #liderazgo #SpinoffStartups #SangredeUnicornio #innovación #PepeVillatoro #bySpinoff

¿Cómo se construye una marca como Tuenti desde una discoteca? ¿Qué diferencia a un buen storyteller de un vendedor de humo? ¿Qué pasa cuando llevas años pico y pala con una startup y la IA te cambia el tablero en seis meses?

De todo esto y mucho más hablamos con Rodolfo Carpintier, pionero del emprendimiento digital en España, inversor e impulsor de múltiples proyectos tecnológicos.

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PODCAST SANGRE DE UNICORNIO | EPISODIO 38 | PODCAST 38 | CAPÍTULO 38

00:01 – Intro

06:30 -  El Iphone será el nuevo VHS

09:09 – IA y supervivencia en startups

15:25 – Cómo piensan los inversores

23:36 – Por qué Red Bull y Tuenti lo petaron

29:04 – Cuándo vender o aguantar

33:54 – Cómo fue la venta de BuyVIP y Amazon

44:50 – Lo que nadie te cuenta del éxito

ENCUÉNTRANOS A TODOS:

🔸 Nuestro invitado estrella

Rodolfo Carpintier: https://www.linkedin.com/in/rodolfocarpintier/?originalSubdomain=es | @rcarpintier

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🔸 Un report que te impresionará

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RESUMEN DEL EPISODIO:

En este episodio conversamos con Rodolfo Carpintier, referente del emprendimiento digital en España, sobre cómo liderar, invertir y adaptarse en un mundo marcado por la inteligencia artificial. Rodolfo reflexiona sobre la transformación empresarial impulsada por la IA, la burbuja de proyectos mal entendidos y el riesgo de olvidar que el equipo y la cultura son los motores reales del éxito.

Hablamos de la inversión en startups, de cómo piensan los grandes fondos, de la diferencia entre el emprendedor y el empresario, y de por qué en España cuesta tanto escalar por culpa de la rigidez y la falta de visión a largo plazo. También debatimos sobre cuándo es momento de vender, cuándo resistir y cómo mantener la autenticidad en un ecosistema donde fingir éxito es casi una estrategia.

Una conversación para entender lo que hay detrás del hype de la IA, y por qué la humildad, la gestión del talento y la visión estratégica son más valiosas que nunca en el emprendimiento digital.

#IA #emprendimiento #startups #RodolfoCarpintier #negocios #innovación #liderazgo #culturaempresarial #inversión #SangredeUnicornio #SpinoffStartups #bySpinoff

¿Cómo se vive realmente un exit cuando llega ese momento tan esperado? ¿Qué pasa después de vender tu empresa? ¿Cómo mantener el foco y la cultura del cliente mientras atraviesas ese proceso?

De todo esto y mucho más hablamos con Alejandro Vigaray, Co-Fundador y ex COO de Bipi, una startup que revolucionó el sector automotriz con su modelo de suscripción de coches y una estrategia centrada en el usuario.

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PODCAST SANGRE DE UNICORNIO | EPISODIO 37 | PODCAST 37 | CAPÍTULO 37

00:01 – Intro

06:33 – Elegir bien a los socios

12:30 – Nichos dentro de grandes mercados

16:43 – Mantener el foco en el usuario

23:30 – Adaptabilidad en modelos de suscripción

35:54 – Desmitificando el exit

50:30 – Constancia y gestión del tiempo

ENCUÉNTRANOS A TODOS:

🔸 Nuestro invitado estrella

Alejandro Vigaray: linkedin.com/in/alejandro-vigaray-plaza-515a7586/ | @bipi_es

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Carolina Rodríguez: linkedin.com/in/carolina-rodríguez | @labatadeguatine

Carlos Murillo: linkedin.com/in/carlos-murillo-spinoff | @carlosoneteam

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RESUMEN DEL EPISODIO:

En este episodio hablamos con Alejandro Vigaray, Co-Fundador y Ex COO de BIPI, sobre lo que significa de verdad emprender y escalar en un sector tradicional como el automotriz. Alejandro nos cuenta cómo fue construir una startup en un entorno lleno de normas, burocracia y mentalidades rígidas, y cómo lograron abrirse paso apostando por algo tan simple, y tan difícil, como mantener una cultura centrada en el cliente.

Charlamos sobre cómo elegir a los socios adecuados, cómo sobrevivir a las presiones de inversores o grandes corporaciones y qué se siente realmente al vivir un exit, ese momento que muchos sueñan… pero pocos cuentan con honestidad. También hablamos de la constancia, la paciencia y la adaptabilidad como los verdaderos motores del éxito, más allá del hype o los titulares.

Una conversación honesta y práctica sobre lo que pasa cuando una buena idea se enfrenta a un sector que no quiere cambiar, y cómo seguir adelante sin perder tu propósito.

#exit #emprendimiento #startups #AlejandroVigaray #negocios #innovación #suscripción #automoción #liderazgo #scaling #constancia #SangredeUnicornio #SpinoffStartups

¿Cómo transformar una pasión en un negocio rentable? ¿Cómo saber si tu nicho es demasiado pequeño o simplemente aún no lo entendiste?

Manu Campa, artista y emprendedor madrileño, nos responde a todas esas preguntas.

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PODCAST SANGRE DE UNICORNIO | EPISODIO 36 | PODCAST 36 | CAPÍTULO 36

00:01 – Manu Campa: arte y emprendimiento

05:50 – Validar un micro nicho

17:18– Simone Biles rompe con Nike

22:17 – Relaciones auténticas con clientes

26:16 – Subir precios sin perder calidad

30:41 – Constancia e hitos motivadores

37:11 – El mito del éxito rápido

ENCUÉNTRANOS A TODOS:

🔸 Nuestro invitado estrella

Manu Campa – Artista centrado en el mundo de los automóviles | @manucampart

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Startup Report: ⁠https://www.byspinoff.com/startup-report

RESUMEN DEL EPISODIO:

En este episodio hablamos con Manu Campa, artista y emprendedor madrileño, sobre cómo convertir una pasión en un negocio sostenible sin perder su autenticidad ni propósito. A través de su experiencia pintando coches clásicos y bicicletas vintage, Manu revela las claves para emprender en un nicho con alma, construir relaciones duraderas con los clientes y mantener la motivación a largo plazo.

En esta entrevista descubrirás:Cómo transformar una afición en un negocio rentable y duradero.Por qué las relaciones auténticas son el verdadero motor del éxito.

Cómo gestionar la demanda y ajustar precios sin perder la esencia.

La importancia de marcar hitos motivadores para mantener la constancia.

Y la lección más valiosa: el éxito real llega con tiempo, paciencia y coherencia.

Manu comparte sus aprendizajes tras más de 18 años creando, evolucionando y aprendiendo a escuchar tanto al mercado como a su propia pasión. Una conversación sobre la perseverancia, la autenticidad y el equilibrio entre arte y negocio.

#ManuCampa #arte #emprendimiento #nichos #startups #creatividad #perseverancia #motivación #podcast #sangredeunicornio #spinoffstartups