札幌のカフェカウンターで交わされる言葉を記録するPodcast番組「SAPPORO CAFE NOTES」。

今回のテーマは「カップ＆ソーサーの選択」。

器を届ける人、器でサービスをする人、かつて雑貨店で器を見ていた人。

3人の視点から、カフェと器の関係、そして札幌のカフェカルチャーの現在地を語り合います。

■ パーソナリティ

* 鈴木謙太郎（映像ディレクター @platinamix）

* 川筋愛友（「枯淡珈琲」店主 @kotann_coffee）

■ オリジナルジングル

* sugar me（@sugar_me_is_me）

■ ゲスト

* 和田亜希子さん（「和田硝子器店」@wadagarasukiten）

■ ボイスメッセージ

* 帯広「Pastoral」中川さん（@pastoral_obo）

■ メッセージ

* フリーアナウンサー・石野智子さん（@satokoishino_）

■ B-Side NOTES

その日に教えたい、おすすめのカフェ紹介。

・かつて北大そばにあった「珈琲野郎」。バッハのコーヒー・カンタータから名をとった、あの大きなマグカップの記憶。

■ タイムスタンプ

00:00 オープニング・ゲスト：和田硝子器店・和田亜希子さん

24:40 ボイスメッセージ：帯広「Pastoral」中川さん

34:58 今月のコーヒーとスイーツ

40:16 フリーアナウンサー・石野智子さんのメッセージ

43:45 B-Side NOTES：珈琲野郎

48:18 エンディング

フード部門やアート部門のチャートで多くの方に聴いていただけているのも、皆さんのレビューが大きな原動力になっています！

#sapporocafenotes #札幌カフェ #podcast #和田硝子器店

札幌のカフェカウンターで交わされる言葉を記録するPodcast番組「SAPPORO CAFE NOTES」。

円山にオープンし、すぐに大人気となっている「Ordinary」のオーナー・noyさんを初のゲストに迎えて語り合う今回のテーマは「居心地の正体」。

自分たちのお店を始める難しさと、経営者たちの「覚悟」。

空間設計の裏側や、間借り営業時代のリアルな文脈まで、

■ パーソナリティ

• 鈴木謙太郎：「SAPPORO CAFE NOTES」ディレクター

• 川筋愛友：札幌市中央区「枯淡珈琲」店主

■ オリジナルジングルsugar me

■ ゲスト

• noyさん（円山「Ordinary」 @_ordinarycoffee）

■ B-Side NOTESその日に教えたい、おすすめのカフェ紹介。・十和田市現代美術館（キューブカフェ）と弘前れんが倉庫美術館のアートとカフェの関係。

フード部門やアート部門のチャートで多くの方に聴いていただけているのも、皆さんのレビューが大きな原動力になっています！

#sapporocafenotes #札幌カフェ #podcast #Ordinary

札幌のカフェカウンターで交わされる言葉を記録するPodcast番組「SAPPORO CAFE NOTES」。

今回のテーマは「自家焙煎って、お店にとって何なんだろう？」。

自家焙煎を掲げるお店の哲学と、札幌で増え続ける自家焙煎店の背景について語り合います。

■ パーソナリティ* 鈴木謙太郎：「札幌カフェマップ」ディレクター* 川筋愛友：札幌市中央区「枯淡珈琲」店主

■ オリジナルジングルsugar me

■ ボイスメッセージ・ゲスト* ONIYANMA BASE (@oniyanma_base)

■ メッセージ* UHBアナウンサー・柴田平美さん (@narumi.shibata99)

■ B-Side NOTESその日に教えたい、おすすめのカフェ紹介。・紅茶の話（MARIAGE FRÈRES）

■ タイムスタンプ00:00 オープニング

13:08 ボイスメッセージ：ONIYANMA BASE (@oniyanma_base)

25:38 今月の枯淡珈琲のコーヒーとケーキ

30:28 UHBアナウンサー・柴田平美さんのメッセージ

37:18 B-Side NOTES：紅茶の話（MARIAGE FRÈRES）

42:52 エンディング企画

フード部門やアート部門のチャートで多くの方に聴いていただけているのも、皆さんのレビューが大きな原動力になっています！

#sapporocafenotes #札幌カフェ #podcast

札幌のカフェカウンターで交わされる言葉を記録するPodcast番組「SAPPORO CAFE NOTES」。
今回のテーマは「Cafe Food Menus」。心惹かれるあのメニューの裏側について、3名のオーナーにお話を伺っています。

■ パーソナリティ

• 鈴木謙太郎：「札幌カフェマップ」ディレクター
• 川筋愛友：札幌市中央区「枯淡珈琲」店主

■ オリジナルジングル

sugar me

■ ボイスメッセージ・ゲスト

• 舷灯 (@cafegento1974)
• nøa coffee and sandwich (@noa_coffeeandsandwich)
• Hokkaido かもめ食堂 (@kamome.shokudo2012)

■ B-Side NOTES

その日に教えたい、おすすめのカフェ紹介。
・鈴木の思い出が詰まった、伝説のお店

■タイムスタンプ00:00 オープニング05:37 ゲスト①：舷灯 (@cafegento1974)13:15 ゲスト②：nøa coffee and sandwich (@noa_coffeeandsandwich)20:02 ゲスト③：Hokkaido かもめ食堂 (@kamome.shokudo2012)30:52 B-Side NOTES：その日に教えたい、おすすめのカフェ紹介。・鈴木の思い出が詰まった、伝説のお店35:27 エンディング・プレゼント企画

■ プレゼント企画

番組内でキーワードを発表。
枯淡珈琲のドリップパック（「余白」ブレンド）を5名様にプレゼントいたします。

番組を気に入っていただけたら、お使いのポッドキャストアプリでぜひフォローと星評価をお願いします！

フード部門やアート部門のチャートで多くの方に聴いていただけているのも、皆さんのレビューが大きな原動力になっています！

#sapporocafenotes #札幌カフェ #podcast

札幌のカフェカウンターで交わされる言葉を記録するPodcast番組「SAPPORO CAFE NOTES」。
記念すべき第1回は、札幌で活躍する女性カフェオーナーたちのリアルな日常と本音に迫る。

■ パーソナリティ

• 鈴木謙太郎：「札幌カフェマップ」ディレクター
• 川筋愛友：札幌市中央区「枯淡珈琲」店主

■ オリジナルジングル

sugar me

■ ボイスメッセージ

• kissa kondo（月寒中央）：休日のカフェ巡り、どれくらい行く？
• 韓国チキンJigumチグム（北18条）：仕込みの時間、いつ確保してる？

同業者だからこそ共感できる、リアルな悩みや日常。カウンター越しに、言葉が交わされる。

■ B-Side NOTES

その日に教えたい、おすすめのカフェ紹介。
・鈴木が惹かれた福岡のお店
・川筋さんが影響を受けた東京のお店

■ プレゼント企画

番組内でキーワードを発表。
枯淡珈琲のドリップパック（「余韻」ブレンド）を5名様にプレゼントいたします。

番組を気に入っていただけたら、お使いのポッドキャストアプリでぜひフォローと星評価をお願いします！

フード部門やアート部門のチャートで多くの方に聴いていただけているのも、皆さんのレビューが大きな原動力になっています！

#sapporocafenotes #札幌カフェ #podcast