Potrebujemo čebulo, paradižnik, papriko in jajca. Čebulo narežemo in damo pražit (brez prilivanja olja), nato dodamo na rezance narezano papriko, vmes zrele paradižnike potopimo v čim bolj vročo vodo, jih olupimo in razkosamo ter premešamo. Pokuha naj se do mehkega, po okusu dosolimo, dodamo baziliko in peteršilj. Dodamo še razžvrkljana jajca (eno ali več po osebi), dobro pomešamo, da jajca zakrknejo ter odstavimo in takoj postrežemo. Če imamo več zelenjave, lahko nekaj prihranimo za ozimnico - preden dodamo jajca, naložimo v kozarce ...