Ìngepackder Wùrscht

 

E schéén ìngepackder Wùrscht ìsch emòll e Iwwerraschùng fer èijre Gäscht.Un saucisson bien emballé dans sa brioche sera une belle surprise pour vos invités.

Was bruche mer?E Lyoner Wùrscht (odder e Flèèschwùrscht, e Knowlochwùrscht odder e morteau), 275 Gròmm Mèhl, 10 Gròmm frìschi Hééb, e Pries Sals, 3 Eier, 50 Gròmm wèèscher Bùdder.Que nous faut-il ?1 saucisse de Lyon ou saucisse à l’ail (ou saucisse de viande ou saucisse de Morteau), 275 grammes de farine, 10 grammes de levure fraîche, 1 pincée de sel, 3 œufs, 50 grammes de beurre mou.

Wìe wèrrd ’s gemach?E Dèèsem rischde mét der Hééb verrìhrt ìn 2 Sùbbeléffle lauwaarmem Wasser ùnn 75... • La suite sur https://www.radiomelodie.com/podcasts/12935-saucisson-en-brioche.html