Savon Aaltojen podcastit

Haastattelu on tehty kaupallisessa yhteistyössä OP Pohjois-Savo.

OP Pohjois-Savon edustajisto päätti kokouksessaan keväällä lahjoittaa 50 000 euroa Pelastakaa Lapset ry:n Itä-Suomen aluetoimistolle. Lahjoitus tukee Pelastakaa Lapset ry:n varhaisen tuen palveluita Pohjois-Savon alueella. Näihin maksuttomiin palveluihin lapsiperheille kuuluvat muun muassa tukihenkilö- ja sporttikummitoiminta.  

-Me viime vuoden puolella kysyttiin meidän omistaja-asiakkailta kaikkien aikojen tekoja kyselyssä, että mitkä teemat on tärkeitä. Lasten ja nuorten hyvinvointi valikoitui kaikkein tärkeimmäksi teemaksi kyseltssä ja sitä me nyt sitten ollaan tänä vuonna monilla tavoin tuettu ja edistetty, kertoo OP Pohjois-Savon pankin hallinnollisista ja niihin liittyvistä asioista vastaapa pankinjohtaja Kati Kytökorpi. 

Pelastakaa Lasten tukihenkilöt ja sporttikummit ovat järjestön kouluttamia, valvomia ja tukemia vapaaehtoisia aikuisia, jotka toimivat turvallisina aikuisystävinä lasten ja nuorten elämässä. 

-Pankin lahjoitus on kohdistettu Pelastakaa lasten Itä-Suomen aluetoimiston varhaisen tuen toimintaan, kuten tukihenkilö ja sporttikummi toimintaan. Mmerkittävän lahjoituksen avulla pystymme antamaan ennaltaehkäisevää tukea avun tarpeessa oleville lapsille ja nuorille, kertoo Mervi Hakkarainen Pelastakaa Lapset ry:n Itä-Suomen aluetoimistosta. 

Marraskuussa OP Pohjois-Savo lahjoitti Pohjois-Savon Liikunnan Juhlarahastoon 10 000 euroa ja HOPE - Yhdessä & Yhteisesti ry Kuopiolle 10 000 euroa vähävaraisten perheiden lasten harrastustoimintaan sekä Mannerheimin Lastensuojeluliiton Järvi-Suomen piirille 10 000 euroa kiusaamista ehkäisevään työhön.

Mika Hujanen, tunnettu myös nimellä Sukevan Sulttaani, on hyväntekeväisyyspersoona Sukevalta. Hän on tullut tunnetuksi erilaisista hyväntekeväisyystempauksistaan, kuten salibandyturnauksista ja liikuntavälineiden lahjoittamisesta lapsille ja nuorille.  Sukevan Sulttaani toteutti viime kesänä tähän mennessä suurimman tempauksensa, kun hän juoksi Helsingistä Nuorgamiin.  

Hujasen viimekesäinen juoksutempaus saa jatkoa, kun katseet suunnataan kohti Eurooppaa huhtikuussa. Sukevan Sulttaanin tavoitteena on juosta 30 päivän aikana 30 maratonia eli 42,2 km/päivä. Tämän tapahtuman tavoitteena on kerätä varoja lasten ja nuorten liikunnalle. 

Kahvilavieraassa keskustellaan Hujasen kanssa muun muassa siitä mistä hän saa energiaa toteuttaa tempauksiaan, kuinka hän on valmistautunut tulevaan haasteeseen ja mistä hyväntekeväisyystempaukset saivat alkunsa.

Savon Sanomien pitkäaikainen toimittaja Jukka Patrakalla on edessään uusi elämänvaihe, kun eläkepäivät siintävät jo horisontissa. Työpöytä on jo siivottu ja Jukka lomailee ennen eläkkeelle jäämistä.

Lauantaivieras -ohjelmassa jukan kanssa keskustellaan muun muuassa siitä, miltä tuntuu jäädä eläkkeelle pitkän uran jälkeen, miten hänestä tuli toimittaja ja mitä juttuja on jäänyt mieleen uran varrelta.

Oletko koskaan pohtinut, mistä suomen kieleen ovat tulleet sanat mämmi, trulli, rove tai pääsiäinen. Kotimaisten kielten keskuksen eritysasiantuntija Lotta Jalava kertoo pääsiäiseen liittyvien sanojen taustoja Anssi Saarelaisen haastattelussa.

Metsästäjäliitto suorittaa neljättä vuotta maa- ja metsätalousministeriön rahoituksella hanketta, jossa tarkoituksena on aktivoida mökkiläisiä pyytämään vieraspedoiksi luokiteltuja minkkiä ja supikoiraa joko itse tai kysymään apua alueen metsästäjiltä. Hankkeen koordinaattori Petri Passilan mukaan mökkiläiset ovat ottaneet hankkeen positiivisesti vastaan.

PuijoWolleyn passari Liina Räty ja päävalmentaja Pekka Seppänen kävivät Savon Aaltojen studiovieraana ennen maanantaina 25.3. alkanutta välieräotteluita.

Ensimmäinen välieräottelu oli tasainen, mutta sen voitti Pölkky Kuusamo. Sarjan toinen ottelu pelataan 27.3. Kuopiossa Studentialla.

Tällä viikolla näläkee siirreltiin juhla-aterian merkeissä. Saksassa syntynyt ja monen mutkan kautta Sorsakoskelle päätynyt Alois Böhmich pyörittää Kaunismaan maatilaa yhdessä vaimonsa Tuulikin kanssa.

Pääsiäisen juhlapöytään napsuvan reseptin ohessa pääsemme jaksossa tutustumaan tarkemmin Aloisin elämänpolkuun sekä Kaunismaan tilan toimintaan. Haastattelijana toimii Johannes Teppo.

Kaunismaan tilan karitsanpaisti yrttimarinadilla

Yrttimarinadi

1 dl oliiviöljyä

2 rkl balsamicoa, punaviinietikkaa tai reilu loraus punaviiniä

2 tl hunajaa tai siirappia

3-4 kpl valkosipulinkynsiä

2 tl salviaa

2 tl timjamia

2 tl rosmariinia

2 tl suola ( tai 1,5 - 2% lihan painosta eli 15-20g/kg )

pippuria

kaada astiaan öljy, sekoita joukkoon hyvää etikkaa, esimerkiksi balsamicoa.

Etikan tilalla tai lisäksi voi käyttää punaviiniä. Rouhaise sekaan mustapippuria ja suolaa.

Murskaa valkosipulinkynnet veitsen lappeella, poista kuoret ja halutessasi pilko pienemmiksi tai käytä valkosipulipuristintä, lisää marinadiin.

Lisää yrtit ja hunajaa ( siirappia )

Hiero marinadi lihan päälle ja jätä maustumaan. Paistin marinointiaika mieluummin vuorokauden.

Karitsanpaistin paistaminen

Nosta liha pöydälle tunti ennen paistoa.

Laita lihamittari lihaan. Kuumenna uunissa paistovuoassa ensin 220 asteessa 20 min.

Sitten laske lämpö 125 asteeseen. Paista kunnes mittari näyttää 65 astetta. Aikaa kuluu noin 1 ½ tuntia. Silloin paisti on sisältä vielä punertava ja mehevä. Kun sisälämpötila on yli 70 astetta, on paisti täysin kypsää. Paistoaika vaihtelee paistin koon ja muodon mukaan.

Nosta liha pöydälle ja kääri folioon 20 minuutin ajaksi.

Lihasta ja marinadista tullut paistoliemi kannattaa ottaa talteen ja siivilöidä kattilaan.

Jäähdytä liemi ja kuori pintarasva pois. Lisää joukkoon loraus kahvia, hunajaa tai siirappia ja kuohukermaa, sekä pippuria ja anna saostua. Näin saat hyvän kastikkeen lihalle.

Illegaali on vakoilija, joka elää ja toimii valehenkilöllisyyden turvin kohdemaassaan toimeksiantajansa lähettämänä. Neuvostoliitto rakensi valehenkilöllisyyksiä muun muassa vuonna 1952 tehdyn varkauden avulla, kun neljä Suomen ortodoksisen kirkon luovutettuun Karjalaan jääneiden seurakuntien kirkonkirjaa varastettiin Kuopiossa sijainneesta varastosta. Eräitä suomalaisina esiintyneiden illegaalien henkilöllisyyksiä rakennettiin Neuvostoliiton tiedustelun toimeksiannosta manipuloimalla näitä kirkon kirjoja. Illegaaleja on liikunut myös Pohjois-Savossa ja Kuopiossa. Dosentti Juha Pohjonen kertoo lisää muun muassa Pohjois-Savossa liikuneista illegaaleista sekä vuonna 1952 tapahtuneesta kirkonkirjojen anastuksesta Anssi Saarelaisen haastattelusa.

Siilinjärven Mantun pesäpallostadionilla järjestetään ManttuFest lauantaina elokuun 24. päivä. Tapahtuman järjestää Siilinjärven Pesis ry yhteistyökumppaneineen. Uusi tapahtumatulokas tuo lavalle kolme kotimaista huippuartistia ja myös paikallista musiikkiosaamista. Tapahtumasta kertoo lisää SiiPen puheenjohtaja ja ManttuFestin tapahtumajohtaja Tero Karttunen.