🎙️ Периодично гладуване – чудотворен метод или поредният здравен мит?

В този епизод се гмуркаме в света на intermittent fasting и обсъждаме нашумелите твърдения на д-р Прадип Джамнадас – кардиолог и YouTube звезда, който обещава почти магически ползи от гладуване.

0:00 Въведение в темата

1:40 Кой е доктор Прадип Джамнадис?

5:29 Автофагия и здраве

8:47 "Ежедневно 18/6 периодично гладуване носи редица ползи"

13:10 "Състояния като синдром на възпалените черва, ревматоиден артрит и лупус се подобряват от 3 дни глад"

17:43 Твърдения за отслабване

24:00 Хормон на растежа и гладуване

26:44 Витамин D и здраве

28:48 Дефицит на витамин D

30:41 Гладуването и продължителността на живота

34:37 Гладуването и рака

39:01 Честота на хранене и здраве

48:59 Протеини и здраве

56:29 Финални думи

Дискусията бе проведена в нашата Фейсбук страница (https://www.facebook.com/StrongbyscienceBulgaria) на 01.02.2024

---

Ще ни намериш и в:

Instagram https://www.instagram.com/strongbyscience_bulgaria/

Facebook https://www.facebook.com/StrongbyscienceBulgaria/

Нашия сайт https://strongby.science/

В един от най-популярните в света, а и у нас, подкасти – "Huberman Lab" гостува добре познатия ни д-р Робърт Лъстиг.

В този епизод ще се спрем на много твърдения, които той направи по време на участието си, за да разгледаме имат ли основание.

0:00 Въведение в темата

3:28 Кой е основният проблем с твърденията на Лъстиг в този подкаст?

7:00 "Отслабването няма нищо общо с калорийния прием, а с инсулина"

10:57 "Ако консумираме захар и преработена храна, ще се разболеем и ще ни убие

14:29 "Хипотезата за това, че калорията е калория няма логика"

20:03 "Инсулинът е лошият, защото колкото повече глюкоза приемаме, толкова повече инсулин ще отделяме"

23:24 "Раковите клетки нямат нуждаят от кислород, за да растат и нито една клетка няма нужда от кислород, за да расте"

27:04 "10% от фруктозата, влизаща в червата, ще се превърне в мазнини веднага"

30:44 Синдром на пропускливите черва

34:58 "Месото не е лошо да се приема, ако е от животно, което е пасищно"

40:08 "Хората, които живеят най-дълго имат най-висок LDL"

47:24 "Кортизолът създава висцералните мазнини"

51:09 "При изкуствените подсладители има вдигане на инсулина, затова хората, които ги консумират, не могат да отслабнат"

59:46 Необходимост от критично мислене

Дискусията бе проведена в нашата Фейсбук страница (https://www.facebook.com/StrongbyscienceBulgaria) на 25.01.2024

---

Ще ни намериш и в:

Instagram https://www.instagram.com/strongbyscience_bulgaria/

Facebook https://www.facebook.com/StrongbyscienceBulgaria/

Нашия сайт https://strongby.science/

В този епизод на нашия лайвкаст разговаряме за различните типове хипертрофия и тяхното значение в тренировъчния процес.0:00 Въведение в темата

8:41 Двата типа хипертрофия

11:12 Доказателства за саркоплазмената хипертрофия

28:11 Логиката на саркоплазмената хипертрофия

30:13 Може ли да повлияем на саркоплазмената хипертрофия?

39:01 Заключение и изводиДискусията бе проведена в нашата Фейсбук страница (https://www.facebook.com/StrongbyscienceBulgaria) на 11.01.2024---Ще ни намериш и в:Instagram https://www.instagram.com/strongbyscience_bulgaria/Facebook https://www.facebook.com/StrongbyscienceBulgaria/Нашия сайт https://strongby.science/

В този епизод разглеждаме съвременните предизвикателства на имунната система и значението на добавките за настинки. Aнализираме популярността на имуностимулантите и как производителите ги рекламират, често без достатъчно научна подкрепа. Обсъждаме концепцията за "подсилване" на имунитета и споделяме научни изследвания, които оспорват ефективността на широко използвани добавки.0:00 Въведение в темата за имуностимулантите

2:52 Какво точно стимулират имуностимулантите?

7:15 Най-популярните добавки

8:48 Могат ли да усилят имунната система?

13:25 Витамин C: Ползи и рискове

21:56 Ролята на цинка

29:29 Витамин D и неговото значение

35:29 Ехинацея: Митове и реалност

40:52 Чесън: Истинският естествен антибиотик?

44:21 Глутамин и имунната функция

46:52 Пробиотиците: Ползи или мит?

55:16 Заключение и основни изводиДискусията бе проведена в нашата Фейсбук страница (https://www.facebook.com/StrongbyscienceBulgaria) на 22.12.2023---Ще ни намериш и в:Instagram https://www.instagram.com/strongbyscience_bulgaria/Facebook https://www.facebook.com/StrongbyscienceBulgaria/Нашия сайт https://strongby.science/

В епизод 119 на нашия седмичен SBS лайвкаст обсъждаме темата около доктор Ерик Берг и неговите спорни твърдения, които се отклоняват значително от приетите научни изследвания в областта на храненето и фитнеса.0:00 Въведение в епизод 119

1:53 Кой е доктор Ерик Берг?

6:25 "Здравословна кетоза"

11:30 Подобряват ли кето диетите спортната производителност?

12:44 Твърдения за рак и кето диета

14:26 Препоръки за храненето от Берг

18:48 Канцерогенни ли са фъстъците?

23:46 Соевите продукти и техните рискове

27:19 Твърдения на д-р Берг за високия холестерол

33:11 Ядем ли твърде много зърнени храни?

40:16 Тренировки и хипертрофия

48:34 Обобщение на твърденията на БергДискусията бе проведена в нашата Фейсбук страница (https://www.facebook.com/StrongbyscienceBulgaria) на 07.12.2023---Ще ни намериш и в:Instagram https://www.instagram.com/strongbyscience_bulgaria/Facebook https://www.facebook.com/StrongbyscienceBulgaria/Нашия сайт https://strongby.science/

Има още важни елементи от етикетите на храните, които да знаеш как да разчиташ правилно. Присъедини се към трета част на темата, за да поговорим за хранителната информация, която може да намериш на етикета на всяка храна.0:00 Въведение в част 3 на темата

1:35 Обобщение на предишните епизоди

3:55 Изисквания за формата на етикетите

8:31 Изисквания за посочените порции

15:31 Обявяване на калориите

17:36 Защо се обявява енергията и в килоджаули?

21:58 Референтен прием/дневно количество

30:47 Кога референтният прием се счита за висок?

33:30 Микронутриенти

38:33 ОбобщениеДискусията бе проведена в нашата Фейсбук страница (https://www.facebook.com/StrongbyscienceBulgaria) на 30.11.2023---Ще ни намериш и в:Instagram https://www.instagram.com/strongbyscience_bulgaria/Facebook https://www.facebook.com/StrongbyscienceBulgaria/Нашия сайт https://strongby.science/

Познаваш ли етикетите на храните?Знаеш ли как да извличаш информация от тях? 🧐В този епизод задълбаваме в първа част от темата "Как да четем етикети на храни", като се спираме по-подробно на съставките. 📋0:00 Въведение в част 2 на темата

3:06 Структура на етикета

7:31 Име на продукта

8:17 Брандиране и визуални елементи

14:37 Нетно тегло

19:58 Алкохолно съдържание

23:56 Твърдения за качество на продукта

34:11 Системи за оценка на храната

40:15 Предупредителни етикети

47:03 Обобщение и заключение на част 2Дискусията бе проведена в нашата Фейсбук страница (https://www.facebook.com/StrongbyscienceBulgaria) на 16.11.2023---Ще ни намериш и в:Instagram https://www.instagram.com/strongbyscience_bulgaria/Facebook https://www.facebook.com/StrongbyscienceBulgaria/Нашия сайт https://strongby.science/

Познаваш ли етикетите на храните?

Знаеш ли как да извличаш информация от тях? 🧐

В този епизод задълбаваме в първа част от темата "Как да четем етикети на храни", като се спираме по-подробно на съставките. 📋

0:00 Въведение в темата

2:56 Списък със съставки

6:06 Критерии за етикетиране

9:40 Обозначаване на алергените

16:48 Обозначаване на преработените съставки

23:44 GMO съставки

25:24 Отбелязване на облъчени с радиация съставки

31:48 Механично отделено месо

35:06 Е-та

36:58 Скрити съставки

45:46 Обобщение на епизода

Дискусията бе проведена в нашата Фейсбук страница (https://www.facebook.com/StrongbyscienceBulgaria) на 09.11.2023

---

Ще ни намериш и в:

Instagram https://www.instagram.com/strongbyscience_bulgaria/

Facebook https://www.facebook.com/StrongbyscienceBulgaria/

Нашия сайт https://strongby.science/

Продължаваме с втора част на разговора за най-популярните митове около инсулина.Ако са ти интересни въпросите...- инсулинът ли е отговорен за качване на тегло?- можем ли да пълнеем при нисък инсулин?- подобрява ли регулацията на инсулина нашия апетит?- необходим ли ни е инсулинът за усвояване на глюкозата в клетките?...този епизод е за теб.Сподели и своето мнение или въпрос по темата в коментар.0:00 Въведение и обзор на миналия епизод

3:50 Мит №4 "Инсулиновите пикове са лоши"

11:17 Мит №5 "Много диабетици от тип 1, след като започнат да вземат инсулин, напълняват, което означава, че инсулинът е причина за качването на тегло и при здравите хора"

13:10 Мит №6 "Не можем да напълнеем с нисък инсулин"

15:16 Мит №7 "Намаляването на инсулина ще подобри регулацията на апетита"

16:31 Мит №8 "Цялата тази информация е валидна само за здрави хора"

17:49 Истина ли е въглехидратно-инсулиновата хипотеза?

26:46 Гликемичен индекс и инсулиногенен индекс

30:36 Млечни продукти и инсулин

35:50 Мит №9 "Инсулинът е необходим за усвояване на глюкозата в клетките"

46:12 Въпроси от последователи

56:43 Заключение Дискусията бе проведена в нашата Фейсбук страница (https://www.facebook.com/StrongbyscienceBulgaria) на 02.11.2023---Ще ни намериш и в:Instagram https://www.instagram.com/strongbyscience_bulgaria/Facebook https://www.facebook.com/StrongbyscienceBulgaria/Нашия сайт https://strongby.science/

Вярно ли е, че...

- високовъглехидратните диети водят до хронично увеличение на инсулиновите нива? 🤔

- въглехидратите увеличават инсулина, а инсулинът вдига апетита? 🤔

- въглехидратите са единственият виновник за повишаването на инсулина? 🤔

На тези въпроси търсим отговор в епизод 114 на SBS Livecast.

Това е само първа част. Още митове и истини за инсулина ще разгледаме и в следващия епизод.

0:00 Въведение в темата

2:28 Ролята на инсулина

6:07 Мит №1 „Високовъглехидратните диети водят до хронично увеличение в инсулиновите нива“

12:20 Мит №2 „Въглехидратите увеличават инсулина, а инсулинът вдига апетита“

17:27 Мит №3 „Въглехидратите са единственият виновник за повишаването на инсулина“

33:55 Обобщение на Част 1

Дискусията бе проведена в нашата Фейсбук страница (https://www.facebook.com/StrongbyscienceBulgaria) на 26.10.2023

---

Ще ни намериш и в:

Instagram https://www.instagram.com/strongbyscience_bulgaria/

Facebook https://www.facebook.com/StrongbyscienceBulgaria/

Нашия сайт https://strongby.science/