В епизод 113 на живо обсъдихме едно нашумяло изследване -- PURE.
Поговорихме за изводите от това проучване, свързани с количествата наситени мазнини и въглехидрати в нашето хранене. 🍞🧈
0:00 Въведение в епизода
2:51 Изследването PURE
8:20 Проблеми с изследването
14:31 Научен консенсус за приема на мазнини
16:45 Препоръки на авторите на изследването
21:17 Какво се случва ако заменим наситени мазнини с въглехидрати?
25:17 Когато има висок прием на дадено хранително вещество, е важно да видим какво друго измества то
27:51 Въглехидратите и дълголетието
32:48 Високовъглехидратно срещу нисковъглехидратно хранене
41:21 Заключения и изводи
Дискусията бе проведена в нашата Фейсбук страница (https://www.facebook.com/StrongbyscienceBulgaria) на 19.10.2023
---
Ще ни намериш и в:
Instagram https://www.instagram.com/strongbyscience_bulgaria/
Facebook https://www.facebook.com/StrongbyscienceBulgaria/
Нашия сайт https://strongby.science/