Es geht um Essen, Trinken & Genuss im Süd-Westen Frankreichs. Bordeaux, die Gascogne und das Baskenland.... more
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Seeteufel&Aprikosen episodes:
September 23, 2021Bordeauxwein_Weinbereitung, Assemblage & Etikett Nachdem die verschiedenen Trauben über Monate am Stock gewachsen sind und gepflegt wurden, beginnt im Spätsommer die Zeit der Weinlese. Es schlägt die Stunde der Erntehelfer und des Kellermeisters.
Was passiert, bevor der Wein in die Flasche kommt, und was davon steht auf dem Etikett?Die verschiedenen Phasen der Weinbereitung und der Sinn der Assemblage.
Für mehr Information über Bordeaux einfach mal auf meinem Blog umgucken: https://seeteufelundaprikosen.com/
Viel Spaß und bis bald
...more June 23, 2021Bordeaux-Wein der Einstieg: Geschichte, Boden, Klima und Rebesorten Wein aus Bordeaux, wo fängt man an und wo soll man aufhören. Es gibt viel zu erzählen darum starten wir mit einem minimalen Abstecher in die Geschichte, dann kommen wir auf den Boden zu sprechen, das einzigartige Klima und natürlich das wichtigste die Rebsorten.
Assemblage, die verschiedenen Phasen der Weinbereitung und was auf einem Etikett stehen kann und muss kommt im zweiten Teil dran. Im dritten Teil nehmen wir die einzelnen Regionen genauer unter die Lupe und im vierten Teil erwartet den Hörer eine Überraschung.Viel Spaß beim ersten Teil und Verbessererungen gernen in die Kommentare oder auf meinem Blog.https://seeteufelundaprikosen.com/...more June 14, 2021Seeteufel&Aprikosen Herzlichen Willkommen zu meiner neuen Podcast Reihe mit dem Titel Seeteufel&Aprikosen.
Worum geht es? Es geht um die Region um Bordeaux, die Gascogne und das Baskenland. Wenn Essen, Trinken und Genuss bei Dir im Mittelpunkt steht bist Du hier richtig. Meine Heimat ist der Süd-Westen in Frankreich und darüber soll es hier gehen.Alles zum Nachlesen und ausführliche Informationen gibt es auf meinem Blog: https://seeteufelundaprikosen.com/
Le Marché des Grands Hommes
Öffnungszeiten: Montag bis Samstag 8:00 -19:00 UhrLes Halles de BacalanÖffnungszeiten: Montag geschlossenDienstag, Mittwoch 8:00-14:30 und 17:00-21:00 UhrDonnerstag 8:00-14:30 und 17:00-23:00 UhrFreitag & Samstag 8:00-23:00UhrSonntag 8:00-16:00 UhrLe Marché biologique des QuaisÖffnugszeiten: Donnerstag 7:00-13:00 UhrLe Marché Royal Saint-MichelÖffnungszeiten: Samstag 9:00-13:00 UhrLe Marché Pay Berland
Öffnungszeiten: Sonntag 9:00-15:00 UhrLe Marché des Quais
Öffnungszeiten: Sonntag 7:00-13:00 Uhr Gastronomie bis 15:00 UhrLe Marché des Capucins
Öffnungszeiten: Dienstag bis Sonntag 7:00-13:30 Freitags 7:00-21:00UhrLe Marché de Bacalan
Öffnungszeiten: Freitag 7:00-13:00 Uhr bei den Zeiten übernehme ich keine Gewähr bei guten Wetter sicher auch was länger, wenn es regnet, ist früher Schluss. Es sind nicht immer alle Händler da.Angaben ohne Gewähr, während Corona haben sich die Zeiten teilweise geändert....more
FAQs about Seeteufel&Aprikosen:
How many episodes does Seeteufel&Aprikosen have?
The podcast currently has 3 episodes available.