Selbstfairsorger Garten Podcast - Moderne Selbstversorgung und Nachhaltigkeit

Möhren neben Zwiebeln, Tomaten mit Basilikum oder Erdbeeren zusammen mit Knoblauch – über gute und schlechte Beetnachbarn gibt es unzählige Empfehlungen.

Doch was steckt tatsächlich dahinter? Und wie wichtig ist Mischkultur wirklich für gesunde und ertragreiche Pflanzen?

In dieser Podcastfolge schauen wir uns an, auf welchen Zusammenhängen diese Empfehlungen beruhen. Obwohl einige Pflanzenkombinationen nachweislich Vorteile bringen können, ist für kräftiges Wachstum am Ende vor allem eines entscheidend: eine bedarfsgerechte Nährstoffversorgung.

Themen dieser Folge:

• Was hinter guten und schlechten Beetnachbarn steckt
• Allelopathie und chemische Wechselwirkungen zwischen Pflanzen

• Schädlingsabwehr durch gezielte Mischkultur

• Weshalb Nährstoffe wichtiger sind als starre Pflanzfamilien-Regeln und warum Pflanzen trotz vorhandener Nährstoffe schlecht wachsen können
• Unterschiedliche Wurzeltiefen und Nährstoffansprüche sinnvoll nutzen

• Ionenkonkurrenz, Antagonismus und die Rolle des Bodenmikrobioms

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⁠⁠⁠⁠⁠🌱 ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Selbstfairsorger Akademie: Themenmonat Effektives Düngen⁠⁠⁠⁠

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Viele schauen beim Düngen nur auf die Nährstoffe – und vergessen einen ganz entscheidenden Faktor: den pH-Wert des Bodens!

Denn egal, wie viele Nährstoffe im Boden vorhanden sind:
Wenn der pH-Wert nicht passt, können Pflanzen sie nicht aufnehmen.

Themen dieser Folge:

• Unterschied zwischen Makro- und Mikronährstoffen

• Symptome von Nährstoffmangel

• Warum ein Bodentest unverzichtbar ist

• Warum der pH-Wert die Nährstoffverfügbarkeit steuert

• Welche pH-Werte für verschiedene Bodenarten ideal sind

• Wie du deinen Boden langfristig verbessern kannst

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In dieser Folge spreche ich über die Grundlagen des Düngens im Gemüsegarten: warum Düngen überhaupt notwendig ist, welche Unterschiede es bei Düngern gibt und wie du deine Beete nachhaltig mit Nährstoffen versorgst.

Themen dieser Folge:

• Grundlagen: Warum Pflanzen Nährstoffe brauchen

• Unterschiede zwischen organischen und mineralischen Düngern

• Warum Düngen im Gemüsegarten notwendig ist

• Der richtige Zeitpunkt zum Düngen

• Kompost, Pflanzenjauchen und organische Dünger im Einsatz

Links zur Folge:

⁠⁠⁠⁠⁠🌱 ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Selbstfairsorger Akademie: Themenmonat Effektives Düngen⁠⁠

🫧⁠⁠Blogartikel: Pflanzenjauche⁠⁠

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In dieser Folge spreche ich darüber, welche wichtigen Gartenarbeiten es für mich im Mai gibt. Es geht unter anderem um die Bedeutung der Bodentemperatur fürs Wachstum und verschiedene Düngemethoden im Frühsommer.

Themen dieser Folge:

• Gartenabfälle zu Mulch verwerten

• Düngen von Permakulturen und Starkzehrern

• Pflanzzeitpunkt für kälteempfindliche Kulturen

• Herstellung von Pflanzenjauchen

• Bedeutung der Bodentemperatur für Direktsaaten

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🫧⁠Blogartikel: Pflanzenjauche⁠

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In dieser Folge spreche ich darüber, warum die Jungpflanzenanzucht nicht im Frühjahr endet und wie du sie das ganze Jahr über nutzen kannst, um Zeit zu sparen, flexibler zu werden und deinen Ertrag deutlich zu steigern.

Themen dieser Folge:

• welche Kulturen sich für die Anzucht im Freien besonders gut eignen
• warum sich die ganzjährige Jungpflanzenanzucht lohnt und wie sie dir schnellere Kulturfolgen und mehr Ernte ermöglicht
• wie du ungünstige Bedingungen wie Nässe oder Hitze bei der Aussaat gezielt umgehen kannst
• wie du deine Anzucht im Frühjahr zwischen Innenbereich und Gewächshaus aufteilst und ab wann du komplett nach draußen wechseln kannst

• worauf du bei der Anzucht im Freien unbedingt achten solltest – von Bewässerung über Sonnenschutz bis hin zu Schutz vor Schnecken und Vögeln

Links zur Folge:

⁠⁠⁠⁠⁠🌱 ⁠ThemenmodulJungpflanzenanzucht in der Selbstfairsorger Akademie⁠⁠⁠⁠⁠

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Heute spreche ich mit Markus von @sonnenwendgarten über den gestaffelten Anbau. Und warum die Sortenwahl dafür so entscheidend ist. Er teilt aus seiner Erfahrung die besten Tipps zur ganzjährigen Anzucht mir uns. Auch ich konnte wieder einiges an wertvollen Infos für mich mitnehmen! Du auch?

Wir sprechen unter anderem über:

• den Unterschied zwischen Frühjahrs-, Sommer-, Herbst- und Überwinterungssorten
• kleine Schritte vom Anfang bis zu “professionellen” Jungpflanzenanzucht mit Staffelanbau
• wie man ungünstige Witterungsverhältnisse bei der Anzucht geschickt umgehen kann
• wie Markus durch das Ausprobieren den vorgegebenen Anbauzeitraum vieler Sorten wesentlich verlängert
• welche Sorten besonders empfehlenswert sind

Links zur Folge:

Markus Instagram @sonnenwendgarten

🥬 Sortenempfehlungsliste von Markus

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In dieser Folge spreche ich darüber, was gestaffelter Anbau bedeutet und wie du damit über viele Monate hinweg gleichmäßig ernten kannst, statt in kurzer Zeit von einer Ernteschwemme überrollt zu werden.

Themen dieser Folge:

• wie du gestaffelten Anbau konkret planst und worauf du achten solltest
• wie du durch mehrere Aussaatzeitpunkte den Erntezeitraum streckst

• welche Kulturen sich besonders gut eignen und welche eher nicht
• wie du dank Interplanting noch schnellere Kulturfolgen erreichst
• meine besten Tipps aus der Praxis zum gestaffelten Anbau und welche typischen Fehler du vermeiden solltest

Links zur Folge:

⁠⁠⁠⁠⁠🌱 Themenmodul Gestaffelter Anbau in der Selbstfairsorger Akademie⁠⁠⁠⁠

🥬 Aussaatkalender mit Angaben zur Kulturdauer

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In dieser Folge spreche ich darüber, was im April im Garten wirklich wichtig ist. Es geht um Pflanzarbeiten im Gemüse- und Obstgarten, Nährstoffversorgung und die nächsten Schritte für eine erfolgreiche Saison.

Themen dieser Folge:

• wann und wie du kältetolerante Jungpflanzen ins Freiland setzt und auf welchen Schutz du achten solltest
• warum jetzt ein guter Zeitpunkt ist, deinen Kompost umzusetzen
• wann und wie du deine Obstbäume richtig düngst
• welche Obstbäume nur jetzt gepflanzt werden sollten
• warum sich Nachsaaten für schnellwachsende Kulturen jetzt besonders lohnen

Links zur Folge:
🍂 ⁠⁠⁠Themenmodul (Heiß-)Kompostierung in der Selbstfairsorger Akademie⁠⁠⁠🌳 Obstbaumsortiment bei Baumschule Waldgarten

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In dieser Folge beantworte ich eure Fragen aus der Instagram-Umfrage rund um die Jungpflanzenanzucht – mit besonderem Fokus auf die Kaltanzucht.

Themen dieser Folge:

• Unterschied zwischen Anzucht drinnen und draußen
• welche Rolle Temperatur, Licht und Witterung spielen
• Kulturen, die sich für die Kaltanzucht eignen und worauf du bei der Sortenwahl achten solltest
• welche Pflanzen dafür nicht geeignet sind und ab wann du mit der Kaltanzucht starten kannst
• welche Bedingungen in meinem Gewächshaus herrschen und ob eine zeitige Voranzucht ohne Gewächshaus möglich ist
• wie du deine Pflanzen bei späteren Kälteeinbrüchen schützt

Links zur Folge:

⁠⁠🌱 ⁠Themenmonat Kaltanzucht in der Selbstfairsorger Akademie⁠

🎓 Selbstlernkurs Jungpflanzenanzucht

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Heute spreche ich mit Niko von @bunter_nutzgarten über die häufigsten Fehler bei der Jungpflanzenanzucht. Er teilt aus seiner langjährigen Erfahrung die besten Tipps zur Anzucht mir uns. Auch ich konnte wieder einiges an wertvollen Infos für mich mitnehmen! Du auch?

Wir sprechen unter anderem über:

- kleine Schritte vom Anfang bis zu professionellen Jungpflanzenanzucht

- warum du nie blind Pflanztermine nachahmen solltest, sondern wie du jedes Jahr die Witterung neu bewertest

- welche Pflanzen ab wann vorgezogen werden

- wie du Vernalisation (verfrühte Blütenentwicklung) verhinderst

- praxisnahe Umsetzung von Kaltanzucht

- die Bedeutung von Tag- und Nachttemperaturen zur gesunden Pflanzenentwicklung

Links zur Folge:

Nikos Buch “Ernte mehr als du denkst”

Nicos YouTube Kanal @bunter_nutzgarten

Nicos Instagram @bunter.nutzgarten

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