Meine Tochter hatte Bauchweh und war beim Backen dabei, die Tonqualität ist dem entsprechend, dann ging auch noch ein Teil der Tonspur flöten … oder wurde vielleicht gar nicht aufgenommen.
Dobblechoc-Brownies
200g Schokolade (Zartbitter)130g Butterbei kleiner Hitze einschmelzen140g Mehl1/2 Teel. Backpulver1/4 Teel. Salz30-60g dicke Schokoraspel (Zartbitter oder weiß, 100g sind auch lecker)in einer großen Rührschüssel verrühren3 Eier180g Zucker1 Tüte Vanillezuckerin einer zweiten Rührschüssel schaumig schlagenflüssige Schokolade lauwarm unter die Eier rührendas flüssige Gemisch dann mit dem Mehl vorsichtig und mit sehr stabilem Schneebesen verrührenin eine gefettete oder mit Backpapier ausgelegte Backform (ca. 20x25cm) gießen und gleichmäßig verteilenbei 180°C (vorgeheizt) für 19-25 Minuten backen, der Teig darf ruhig ein klein wenig matschig seinzum Schluss noch ca. 100g Schokoglasur (Zartbitter oder Kakao) auf den abgekühlten Kuchen und aushärten lassenin 16 kleine Stücke schneiden, servieren und genießenIch habe zum Vorspann und Abspann eine gekürzte Fassung von Flowing Water eingefügt, von Pitx unter der Lizens CC BY-NC 3.0; Blop, unverändert, License: Attribution 3.0, Recorded by Mark DiAngelo