¿Estás cansada/o de las dietas? Claro que sí, porque no funcionan.. por eso es tan importante comprender la densidad calórica de los alimentos. Cuando lo hice, pude empezar a comer en cantidades mucho mayores, logrando saciedad, con menos densidad calórica y bajando de peso sin esfuerzo. En este capítulo de cuento un poco sobre esto, especialmente como la alimentación basada en plantas tiene una menor densidad calórica y te puede ayudar.

Si quieres que te acompañe en tu proceso, te recomiendo muchísimo el curso "Todo lo que necesitas saber sobre alimentación basada en plantas", partimos el Jueves 13 de Abril, lo puedes revisar aquí: https://sembrandosalud.cl/todo-sobre-abp/

Sabemos lo importante que es la microbiota para la salud, y que se comunica con nuestro cerebro. Pero como regula la alimentación nuestra microbiota intestinal? Quédate a escuchar este episodio que te cuento!

Si quieres inscribirte a la masterclass de Microbiota en Autismo encuentras el link aquí: https://sembrandosalud.cl/autismo-y-microbiota/

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Sabias que lo que comemos regula nuestra microbiota y que esta se comunica de forma muy imporatente con el cerebro? Hoy te voy a contar un poco sobre esa comunicación tan intrigante.

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¿Sabias que la vitamina b12 no es de origen animal si no que bacteriano? ¿Que el laboratorio la indica como normal en 200 pero en realidad debería estar sobre 500? ¿Que existen muchas más causas aparte de la alimentación para tenerla baja? ¿Y que por eso mucha gente no vegetariana también tiene déficit sin saberlo? ¿Sabías que hasta un tercio de las embarazadas pueden tener déficit de b12? 

Te invito a escuchar este nuevo episodio donde revisaremos algunos mitos de la vitamina b12. 

Y a una Clase Magistral "Ponte al día con tu Vitamina b12" para público general! Donde aprenderemos a cómo suplementarla y mantener niveles normales de b12 en niños, adultos y embarazadas. Inscríbete acá: https://sembrandosalud.cl/vitamina-b12/

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¿Has pensado alguna vez que sería lindo trabajar desde la playa? ¿O que te gustaría visitar un país por más tiempo pero no tienes suficientes vacaciones? Me lancé en una aventura y experimento de vivir un mes como nómada digital en Costa Rica y en este episodio del podcast les cuento cómo fue la experiencia y mis tips en caso que lo quieran hacer!

¿Te han dicho alguna vez que los niños no pueden ser vegetarianos o veganos? La verdad es que rotundamente sí! Hoy revisamos la evidencia científica que respalda esta decisión, de hecho, con muchos beneficios para la salud. Lo importante es planificar la alimentación y suplementar la vitamina B12.

Si necesitas asesoría para tus hijos o tu familia puedes agendar aquí: http://sembrandosalud.cl/centro/

Para conectar conmigo en redes me encuentras en: https://www.instagram.com/sembrandosaludcl/

Si quieres revisar el paper de la posición americana de nutrición lo encuentras acá: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27886704/

¿Te ha pasado que porque no has tenido tiempo para cocinar o porque empezaste a dejar de comer carne que terminas comiendo solo arroz con verduras o tallarines con salsa? Si no planificamos bien nuestros platos nos podrían faltar algunos nutrientes. En el capítulo de hoy veremos cómo se debería ver nuestro plato para entregarnos todos los nutrientes que necesitamos.

Aquí puedes descargar el material gratuito: https://doctoragainzalein.com/recursos

Y aquí puedes ir a apoyar al Santuario Empatía: https://santuarioempatia.cl/

Te has detenido a pensar alguna vez por que comes animales? O sus secreciones? Yo lo hice la mayor parte de mi vida, pero nunca lo cuestioné. Creo que pensaba que era necesario y que si no iba a enfermar. Pero cuando sabemos que no es necesario, y que de hecho nos enferma más, ahi creo que aparece ya la costumbre, por el sabor, por el placer que nos entrega. En este capítulo analizamos algunos conceptos de la psicología detrás de esta decisión, y te invito a reflexionar conmigo sobre este tema.

Si quieres reducir tu consumo de animales te dejo la invitación a este curso https://sembrandosalud.cl/todo-sobre-abp/

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Sabías que Albert Einstein fue vegetariano? Una de sus frases fue: "Nada beneficiará la salud humana ni incrementará nuestra oportunidad de sobrevivir a la vida en la tierra más que la evolución hacia una dieta vegetariana."

Crees que tu salud es independiente de tu ambiente? O que esta se relaciona también a que tan saludable esta tu entorno? Podemos ser sanos en una ciudad enferma? Podemos ser sanos en un mundo que grita auxilio? Creo que tienes en mente la respuesta, ya que es muy intuitiva. Nuestra salud depende también de la salud del planeta. Y es por esto que hace pocos años se creó el termino de salud planetaria. Hoy revisaremos la evidencia científica sobre la salud planetaria, y como una alimentación más basada en plantas beneficia también al planeta. 

El jueves 3 de noviembre comenzamos un nuevo curso de "todo lo que necesitas saber sobre la alimentación basada en plantas". Puedes encontrar toda la información aquí: https://sembrandosalud.cl/todo-sobre-abp/

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Has pensado en reducir tu consumo de productos de origen animal por los animales o el planeta y te ha dado susto como esto puede impactar tu salud? A mí también me paso y siendo doctora! Pero esto me llevó a estudiarlo mucho y a encontrar la medicina del estilo de vida. Uno de los pilares fundamentales de la medicina del estilo de vida es la alimentación, donde de hecho la recomiendan. Hoy les vengo a contar sobre  la evidencia científica que hay en cuanto a los beneficios de la alimentación basada en plantas. 

El jueves 3 de noviembre comenzamos un nuevo curso de "todo lo que necesitas saber sobre la alimentación basada en plantas". Puedes encontrar toda la información aquí: https://sembrandosalud.cl/todo-sobre-abp/

O si quieres reservar horita lo puedes hacer acá: http://sembrandosalud.cl/centro/