Alex Barragán tiene una amplia experiencia en la comercialización del garbanzo. Dirige actualmente Mexiglobal Foods, dedicada justamente a la exportación.En este episodio platicamos del panorama actual, inventarios, consumo, precios internacionales.

Su sueño, comenta, es consolidar un grupo de productores interesados en exportar su cosecha y cerrar la brecha entre los intermediarios.¡Disfrútenlo!

Platicamos con Omar Santana, investigador del INIFAP en el Campo Experimental Pabellón, en Aguascalientes, quien nos platica sobre el híbrido de maíz rojo de Aspros, que a lo largo de 7 años ha ido desarrollado para obtener funciones nutracéuticas para el ganado lechero.

Participan también José Pablo Villaverde y Gerardo Aranzivia, miembro de la mesa directiva y genetista de la compañía, respectivamente.

¿Qué beneficio obtienen tus vacas con este maíz? ¿Es el mismo manejo agronómico? ¿Ya está disponible en el mercado?

¡Disfrútenlo!

Contacto: [email protected]

Conoce más en https://asprossemillas.com/

Con Stéphane Romero-Cortell platiqué del valor agregado que el productor podría lograr al hacer la transición hacia lo orgánico o lo regenerativo.

¿Hay diferencias? ¿Valora el consumidor este tipo de alimentos?

Contacto: [email protected] o Linkedin Marco Díaz

Juan Díaz y Fernando Estrada son ingenieros agrónomos con basta experiencia en el cultivo del maíz. Platicamos sobre Novasem, el poder del maíz a través de sus semillas que representan el vigor híbrido.

¡Disfrútenlo!

Contacto: [email protected]

Conoce más en www.novasem.com.mx

¡Estamos de vuelta!

Carlos Mungarro es pertenece a la tribu Yaqui, y desde hace unos años comenzó su proyecto de cultivo y comercialización de chile chiltepín bajo la marca de Kokoim Yaquis Betana.

Ha logrado establecer alianzas con la Cámara Hispana de Comercio y con grupos indios en Estados Unidos como Yaqui Pride, con quienes ha establecido colaboraciones para colocar su producto.

¿Cuáles son los retos para plantar chile chiltepín? ¿Es el riego por goteo una tecnología viable?

Puedes encontrarlos en instagram como @kokoim.yaquis.betana

Platiqué con Daniel Tapia, director del Banco de Alimentos de Culiacán, quien nos comparte datos muy interesantes en torno al abastecimiento de alimentos y la gran importancia del agricultor a nivel global.

¿Qué pueden hacer los agricultores al respecto? ¿Cuál es su papel? ¿Requerimos más alimentos o redistribuirlos?

Conoce más del Banco de Alimentos de Culiacán en https://baculiacan.org.mx/https://baculiacan.org.mx/

Rubén Soto es gerente general en México de la empresa holandesa Ridder, dedicada a brindar soluciones principalmente en agricultura protegida.

Hablamos de los diferentes retos que los productores enfrentan de acuerdo a la región en que se encuentran. Más allá de segmentarlos en baja, mediana y alta tecnología, acuñan el término de RightTech.

[email protected]

Con Tomás López Montoya, agricultor e ingeniero agrónomo, platicamos sobre el valor del rastrojo, la agricultura de conservación y los retos de hacer producir la tierra; desde el cultivo de cebolla y maíz en zona de riego, hasta lo complejo que es el temporal.

Ricardo Morales es director de Agroder, una empresa de consultoría fundada en 2004, y está enfocada al desarrollo sostentible del sector primario.