Senza Lattosio

Cosa serve per trasformare un'intuizione nata in laboratorio in una startup innovativa?In questa puntata di Senza Lattosio incontriamo Matteo Poddighe, ricercatore e imprenditore sassarese, fondatore di Alkelux, una realtà che ha sviluppato una tecnologia capace di trasformare gli scarti della lavorazione della liquirizia in una soluzione innovativa per contribuire alla riduzione dello spreco alimentare.Parliamo del suo percorso, della ricerca scientifica, delle difficoltà e delle opportunità di fare impresa in Sardegna, del rapporto tra innovazione e sostenibilità e di cosa significa credere in un'idea quando è ancora soltanto un progetto.Una conversazione che racconta non solo una startup, ma anche il coraggio di immaginare un futuro diverso partendo da ciò che molti considerano semplicemente uno scarto.#SenzaLattosioPodcast #MatteoPoddighe #Alkelux #Innovazione #Startup🌐 Sito web: http://www.senzalattosiopodcast.it🎥 YouTube: https://www.youtube.com/@senzalattosiopodcast🍎 Apple Podcasts: https://apple.co/3Q22zF3📸 Instagram: http://www.instagram.com/senzalattosiopodcast📘 Facebook: http://www.facebook.com/senzalattosiopodcast🎵 TikTok: http://www.tiktok.com/@senzalattosiopodcast📩 Contatti: [email protected]

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Quando si parla di Goliardia, spesso si pensa a scherzi, tradizioni universitarie e momenti di festa. Ma dietro tutto questo c'è molto di più.In questa puntata di Senza Lattosio abbiamo ospitato Gabriella Piga, studentessa di Medicina Veterinaria e nuovo Pontefice della Goliardia sassarese, la seconda donna nella storia a ricoprire questo ruolo.Abbiamo ripercorso il suo percorso personale, il legame con una famiglia da sempre vicina alla Goliardia, il significato di questa esperienza per gli studenti di oggi e il valore di una tradizione che continua a vivere attraverso nuove generazioni.Un viaggio tra università, amicizia, appartenenza, satira e vita associativa per scoprire cosa significa davvero essere goliardi nel 2026.Buona visione e buon ascolto!#SenzaLattosioPodcast #GabriellaPiga #GoliardiaSassarese #uniss #Podcast🌐 Sito web: www.senzalattosiopodcast.it🎧 YouTube: www.youtube.com/@senzalattosiopodcast🍎 Apple Podcasts: https://apple.co/3Q22zF3📸 Instagram: www.instagram.com/senzalattosiopodcast📘 Facebook: www.facebook.com/senzalattosiopodcast🎵 TikTok: www.tiktok.com/@senzalattosiopodcast📩 Per collaborazioni e contatti: [email protected]

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In un territorio che cambia, si svuota e cerca nuove direzioni, esistono ancora persone che credono nella forza delle comunità.In questa puntata di Senza Lattosio incontriamo Gavino Soggia, presidente di Confcooperative Nord Sardegna, per parlare di cooperazione, giovani, lavoro e futuro della Sardegna.Una conversazione che parte dal territorio, ma che tocca temi molto più profondi: il senso di appartenenza, il valore delle relazioni e la difficoltà, oggi, di costruire qualcosa insieme.🎙️Una puntata che parla di comunità, di sfide quotidiane e di ciò che serve davvero per tenere vivi i territori.📌 Seguimi anche suSito web | www.senzalattosiopodcast.itYouTube | www.youtube.com/@senzalattosiopodcastInstagram | www.instagram.com/senzalattosiopodcastFacebook | www.facebook.com/senzalattosiopodcastTikTok | www.tiktok.com/@senzalattosiopodcast📩 Per collaborazioni o ospitate: [email protected]

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In questo episodio di Senza Lattosio incontro Tore Erittu, ex campione italiano di pugilato, oggi allenatore e punto di riferimento per tanti giovani.La sua non è solo una storia sportiva, ma un percorso umano fatto di cadute, risalite e scelte che lasciano il segno. Dall’esperienza sul ring fino all’impegno nelle scuole con il progetto “Diamo un pugno al bullismo”, Tore racconta cosa significa affrontare le proprie fragilità, trovare una direzione e trasformare ciò che si è vissuto in qualcosa di utile per gli altri.Durante la conversazione si parla di disciplina, responsabilità e rispetto, ma anche di solitudine, di errori e della possibilità concreta di cambiare. Un racconto sincero, senza filtri, che mette al centro la persona prima ancora dell’atleta.—📌 Seguimi anche suSito web | www.senzalattosiopodcast.itYouTube | www.youtube.com/@senzalattosiopodcastInstagram | www.instagram.com/senzalattosiopodcastFacebook | www.facebook.com/senzalattosiopodcastTikTok | www.tiktok.com/@senzalattosiopodcast📩 Per collaborazioni o ospitate: [email protected]—#SenzaLattosioPodcast #ToreErittu #PodcastItaliano #Bullismo #CrescitaPersonale

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Con questo episodio prende il via la seconda stagione di “Senza Lattosio – Un Podcast Proprio per Tutti”.
La prima ospite è Mara Murtula, family coach e guida Montessori, originaria di Sassari e oggi impegnata nell’accompagnare i genitori in percorsi di maggiore consapevolezza nella relazione con i propri figli.
Nel suo lavoro l’educazione non è solo una questione di metodi o tecniche, ma soprattutto uno sguardo sull’infanzia e sul ruolo dell’adulto. Il pensiero montessoriano, per Mara, rappresenta prima di tutto un invito a rimettersi in discussione, osservare e crescere insieme ai bambini.
Durante la conversazione parliamo di genitorialità, di quanto oggi molti genitori si sentano soli e confusi di fronte alle tante informazioni sull’educazione, e di come sia possibile trasformare le difficoltà quotidiane in occasioni di crescita personale.
Una riflessione sull’infanzia, sull’educazione e sulla responsabilità degli adulti.
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In questo episodio speciale di Senza Lattosio chiudiamo la prima stagione del podcast insieme a un ospite d’eccezione: Giovanni Cuguttu, Longevity Coach.Dopo una lunga esperienza come odontoiatra, Giovanni ha scelto di dedicarsi ad aiutare le persone a vivere meglio e più a lungo, migliorando le abitudini quotidiane: dall’alimentazione al movimento, dalla gestione dello stress al riposo.
Con lui parliamo di come piccoli cambiamenti concreti possano trasformare la qualità della nostra vita e di come la vera sfida non sia sapere cosa fare, ma riuscire a metterlo in pratica.
🎸 Scopriremo anche il lato più personale di Giovanni, tra musica, sport e passioni che lo accompagnano ogni giorno.👉 Se ti è piaciuto questo episodio, iscriviti al canale, lascia un like e condividilo con chi pensi possa trarne ispirazione.
Presto torneremo con la seconda stagione di Senza Lattosio, con nuove voci e nuove storie da raccontare.
💬 E come sempre, la domanda finale è: con o senza lattosio?

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In questo episodio di senza lattosio parleremo di tecnologia che nasce in Sardegna e guarda al mondo reale.Il mio ospite è Riccardo Ortu, ideatore di Nearby Community, l’app che sta cambiando il modo in cui viviamo eventi, luoghi e persone intorno a noi.Con Nearby non si resta incollati allo schermo: si scoprono punti di interesse, eventi culturali, attività locali e si condividono esperienze autentiche con amici e community.Un social diverso, senza pubblicità invasive, pensato per farci tornare a vivere davvero il territorio.Durante questa chiacchierata, parleremo di diversi punti fondamentali:

• Come nasce l’idea di Nearby Community
• Le funzionalità più innovative dell’app (mappa interattiva, notifiche mirate, “Tales”)
• Il rapporto con la Sardegna e il suo impatto sul turismo e la cultura locale
• Le sfide e i progetti futuri di Riccardo e del suo team

📲 Scopri di più su www.nearbycommunity.it
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In questo episodio incontriamo Beatrice D’Elia e Sabrina Serra, due professioniste della Cooperativa Sociale Porta Aperta Onlus, da anni impegnate nella lotta alla violenza di genere. Attraverso i loro racconti, scopriamo cosa significa lavorare in prima linea a sostegno di donne e minori vittime di violenza.Parleremo del Progetto Aurora (che comprende un Centro Antiviolenza e una Casa Rifugio a Sassari) e del più ampio Progetto Free.Da – Liberə dalla violenza, attivo nelle province di Sassari e Nuoro.Un dialogo autentico e necessario su accoglienza, prevenzione, percorsi di rinascita e lavoro educativo nelle scuole. Ma anche su ciò che accade ogni giorno dietro le quinte: la fatica, la rete territoriale, le piccole grandi vittorie.💬 Si parla di:* violenza di genere e risposte concrete sul territorio* ascolto, protezione e percorsi verso l’autonomia* educazione all’affettività e al rispetto* prevenzione con studenti, insegnanti e genitori* supporto ai minori e lavoro con gli autori di violenza* il valore di aprire una porta, quando tutto sembra chiuso🎙️ Un episodio per conoscere, riflettere, e – perché no – agire.🔗 Scopri di più su:👉 www.portapertaonlus.it👉 www.esperienzeconilsud.it/freeda🎧 Guarda, segui il podcast e condividi se credi che il cambiamento inizi anche da qui.📌 Seguimi anche su - Instagram | www.instagram.com/senzalattosiopodcast- Facebook | www.facebook.com/senzalattosiopodcast- TikTok | www.tiktok.com/@senzalattosiopodcast📩 Per collaborazioni o ospitate: [email protected]#SenzaLattosioPodcast #PodcastItaliano #sassari #podcast #senzalattosio #onlus

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Cinque mesi, uno zaino e un’idea semplice: partire.
In questo episodio di Senza Lattosio, ho il piacere di chiacchierare con Alberto Mazzaro, avventuriero per scelta, che ha attraversato l’America da sud a nord, dalla Florida fino all’Alaska, passando per El Salvador, Guatemala, Messico e Canada.
Un’avventura fatta di autostop, tende, incontri improbabili e luoghi meravigliosi.
Dalle mangrovie della Florida ai vulcani guatemaltechi, dai festeggiamenti in un villaggio salvadoregno alle leggende notturne del Messico, fino ad arrivare a Denali, la montagna più alta del Nord America.
Alberto racconta senza filtri la fatica, la bellezza, l’umanità e il senso profondo di un’avventura che cambia il modo di vedere il mondo – e forse anche sé stessi.Un episodio che non parla solo di chilometri, ma di scelte, libertà e di tutto quello che può accadere quando si smette di pianificare e si inizia a vivere.🎒 Un’avventura on the road, una sfida personale, un racconto che lascia il segno.
🎧 Ascolta, condividi e iscriviti al canale per non perdere le prossime puntate!
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Cosa dice davvero il nostro stile di noi?
In questo episodio chiacchieriamo con Raimonda Lai, consulente d’immagine e personal shopper, che ci racconta come vestirsi non significhi solo “essere alla moda”, ma imparare a valorizzarsi, accettarsi e comunicare chi siamo davvero.Parliamo di armocromia, stile personale, autostima, errori comuni da evitare, e scopriamo come l’immagine possa diventare uno strumento potente per sentirsi meglio, ogni giorno.
Il tutto, come sempre, con leggerezza e ironia.

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