Как появился первый промышленный IPA в России? Зачем вообще знать, кто был первым? Кто варит лучшие IPA? А кто худшие? Какие стадии развития прошёл IPA в России? Как появилась идея организовать первый Магерфест? Почему третий стал последним? Как появилось первое пиво под маркой Mager Brewery? Что не устраивало в том пиво, которое было на рынке на тот момент? Сколько денег потрачено и что сделано не так? IPA в магазинах шаговой доступности – это хорошо или плохо? Помогает ли музыка продвигать пиво? А наоборот? Где заканчивается зона ответственности пивовара?

Герой этого выпуска – Сергей Магер (Григорьев), один из пионеров русского крафта, участник крафтовой революции, организатор Магерфестов и пивовар, создатель контрактной пивоварни имени себя любимого – Mager Brewery.

Спонсор подкаста – компания ZIP Service, дистрибьютор сырья для пивоварения и пивоваренных заводов европейской компании ZIPTECH. Подробности на сайте https://zip24.ru

Навигация:

02:20 как публика приняла IPA Red Machine

04:05 про стадии развития IPA в России

07:41 про ипашки

08:07 про тонкую настройку IPA

09:05 про идею магерфестов

12:33 про собственное пиво и запуск контрактной пивоварни

14:35 про блогерскую активность

16:00 про IPA в супермаркетах и магазинах шаговой доступности

18:36 про антирейтинг IPA

19:44 про развитие IPA по Фрейду

22:35 про магию трёх букв и названия

24:21 про ошибки молодости

25:10 про музыку – music pairing

26:26 про продвижение музыки через пиво и наоборот

28:50 про пивную культуру

31:14 про тапок

33:51 про пивные подборки

24:39 про ответственность

Фильм «KPACHAR MA6NHA. CNMBOV POCCNŇCKOLO KPAqPTA» https://youtu.be/amhKqtwYyK8

Подкаст выходит на всех популярных подкаст-площадках, выбрать и подписаться тут: https://podcast.ru/1539055507

Композитор – Ильдар Фаттахов, диктор – Михаил Сушков, саунд-дизайнер – Сергей Костюченко, автор и продюсер – Олег Короткий.

По всем вопросам: [email protected]

Поддержать проект: https://sobe.ru/na/dvapiva