SERVED.

By Christin Siegemund & Phillip Amadeus Bowen

Served. ist der Podcast für alle, die Lust haben zuzuhören wie zwei Menschen aus komplett verschiedenen Welten über Gastro, Gründung und Innovation streiten – und dabei überraschend oft zur gleichen A... more

Download on the App Store

Download on the App Store

Get it on Google Play

FAQs about SERVED.:

How many episodes does SERVED. have?

The podcast currently has 8 episodes available.

SERVED. episodes:

July 08, 2026 Let's talk about money.
Finance for Founders.
In der heutigen Folge sprechen Christin und Phillip über das, worüber niemand redet: über's Geld. Wie stellt man sich finanziell auf als Gründer:in? Welche Rücklagen braucht es? Wann zahle ich mir das erste Gehalt aus? Wie gehe ich mit finanziellen Engpässen um und wie komme ich das raus?
Sehr beispielhaft geht es in dieser Woche zu mit vielen Tips zum Nachmachen.
...more
32min
July 01, 2026 Gründen ist ein Marathon.
Christin & Phillip berichten vom Food Innovation Camp, von einer zweiten Gründung, von Founding bis hin zu anstehenden Events.
In dieser Folge geht es um den Prozess der Gründung. Wie lange dauert eine Gründung, wie hält man durch, wie lebt sich so ein Gründerleben auf höchstem Energielevel. Phillip verrät seine Routinen und die goldene Excel und Christin gibt wichtige Tipps zum Mitschreiben und ab Minute 30 streiten die beiden über Disziplin.
...more
35min
June 24, 2026 Scheitern... und dann?
Unsere Projekte:
Mehr über Anna und Gleem:
https://gleem.de/ oder
bei Instagram https://www.instagram.com/naturpatisserie_gleem/
foodlab Hamburg – das größte Food-Startup-Netzwerk Nordeuropas: https://www.instagram.com/we.are.foodlab/
Carlo – KI für die Gastronomie: https://carlo-ki.com/
Topd Pizza: https://www.instagram.com/topd_pizza/
Served. – zwischen Gastro, Gründung & Gegenwart.
Neue Folge jeden Mittwoch. Überall wo es Podcasts gibt.
...more
31min
June 17, 2026KI & wir Menschen - Folge 2
Was diese Folge bewegt:
Tipps & Tricks im Umgang mit KI
Hacks, um den Arbeitsalltag einfach zu gestalten
Anleitung zur Unternehmensgründung mit KI
richtige Anwendung von KI in der Gastronomie
Unsere Projekte:
foodlab. – das größte Food-Startup-Netzwerk Nordeuropas: https://www.instagram.com/we.are.foodlab/
Carlo – KI für die Gastronomie: https://carlo-ki.com/
Top'd Pizza: https://www.instagram.com/topd_pizza/
Served. – zwischen Gastro, Gründung & Gegenwart.
Served. bei TikTok: https://www.tiktok.com/@served.podcast?is_from_webapp=1&sender_device=pc
Neue Folge jeden Mittwoch. Überall wo es Podcasts gibt.
...more
24min
June 17, 2026KI & wir Menschen - Folge 1
Was diese Folge bewegt:
Tipps & Tricks im Umgang mit KI
Hacks, um den Arbeitsalltag einfach zu gestalten
Anleitung zur Unternehmensgründung mit KI
richtige Anwendung von KI in der Gastronomie
Unsere Projekte:
foodlab. – das größte Food-Startup-Netzwerk Nordeuropas: https://www.instagram.com/we.are.foodlab/
Carlo – KI für die Gastronomie: https://carlo-ki.com/
Top'd Pizza: https://www.instagram.com/topd_pizza/
Served. – zwischen Gastro, Gründung & Gegenwart.
Served. bei TikTok: https://www.tiktok.com/@served.podcast?is_from_webapp=1&sender_device=pc
Neue Folge jeden Mittwoch. Überall wo es Podcasts gibt.
...more
26min
June 10, 2026 Das erste Mal...
Was diese Folge bewegt:
Warum der Moment der totalen Ahnungslosigkeit nicht das Ende ist – sondern der Anfang
Was Christin und Phillip jeweils zum ersten Mal gemacht haben – beruflich und privat
Und natürlich: wer hat den peinlichsten Anfänger-Fehler?
Unsere Projekte:
foodlab. – das größte Food-Startup-Netzwerk Nordeuropas: https://www.instagram.com/we.are.foodlab/
Carlo – KI für die Gastronomie: https://carlo-ki.com/
Top'd Pizza: https://www.instagram.com/topd_pizza/
Served. – zwischen Gastro, Gründung & Gegenwart.
Neue Folge jeden Mittwoch. Überall wo es Podcasts gibt.
...more
29min
June 03, 2026 Wann ist eine Idee gut genug?
00:00 Podcast Intro
00:15 Bouillon Hype Check
02:08 Influencer Einladungen
03:00 Ehrliches Fazit Bouillon
05:26 Athen Food Trip
07:19 Wann Ideen umsetzen
07:54 Jury Kriterien Commitment
10:13 Foodlab Gründerstory
11:18 Feedback statt NDA
12:56 Konkurrenz und Innovation
14:10 Durchhalten Mindset
15:59 Durchhalten und Team
16:53 Juryblick auf Ideen
19:15 Business Case und Pitch
20:06 KI als Sparringspartner
20:47 Einfach machen statt perfektionieren 21:52 Lieblingsstart-up Broccoli Lover
23:24 Schlechte Ideen und Ghost Kitchens 26:48 Abschluss und Ausblick
...more
28min
May 27, 2026 Obsession oder Talent?
Gründung zwischen foodlab, Accelerator und Commitment.
0:00 served. – Folge 1: Obsession oder Talent?
00:01 Intro & Vorstellung
00:45 Wie Philipp & Christin sich kennengelernt haben
01:14 Der Foodlab Accelerator Pitch-Day
05:08 Entstehungsgeschichte des Podcasts
06:21 Schnellfragerunde
10:04 Gastronomin oder Gastro-Unternehmerin?
14:46 Obsession oder Talent – Was macht einen guten Gründer aus?
26:35 Mehrere Projekte gleichzeitig führen
29:22 Ausblick & Abschluss
...more
31min

FAQs about SERVED.:

How many episodes does SERVED. have?

The podcast currently has 8 episodes available.