W tym odcinku „Serwowanych Rozmów” spotykamy się z wyjątkowym gościem – Adamem Gesslerem, restauratorem, gospodarzem kultowej „Wódki Gessler na Widelcu” https://gessler.pl/restauracja-warszawa, człowiekiem o duszy przedwojennej Warszawy i sercu otwartym jak stół pełen smaków.

Rozmawiamy o tym, co naprawdę znaczy gościnność – ta prawdziwa, ciepła, pachnąca rosołem i miłością. O wartościach, które się nie starzeją: rodzinie, czułości, byciu razem przy stole. O tym, że restauracja to nie tylko biznes, ale teatr życia codziennego – pełen emocji, wspomnień i odpowiedzialności za wspólne przeżywanie chwil.

To odcinek pełen opowieści z duszą, o przeszłości, która inspiruje i o teraźniejszości, która domaga się uważności, zaangażowania i serca.

W odcinku pojawiły się odniesienia do:

Artes Liberales

https://lal.edu.pl/?gad_source=1&gad_campaignid=22292403782&gbraid=0AAAAA-5Ft3-PACty_tiUTK6r3b32yQ9il&gclid=Cj0KCQjwoZbBBhDCARIsAOqMEZV61dyR8ynM6TybXYOgwHR1Qzt9fpnd7JdNAl1nLcK18nn22us4z7IaAm0OEALw_wcB

#współpraca

W tym odcinku rozmawiamy z Agnieszką i Marcinem Chmielewskimi – małżeństwem, które wspólnie prowadzi wyjątkowy biznes w branży gastronomicznej i hotelarskiej. Przystań i Marina to ich miejsce na ziemi, we Wrocławiu. Opowiadają o kulisach codziennej pracy, elementach sukcesu, które są nieodłączne w ich pracy, wyzwaniach i wartościach, które są dla nich fundamentem działania. To szczera rozmowa o pasji, partnerstwie i sile relacji w biznesie.

Odcinek z Wojtkiem Harapkiewiczem to rozmowa z szefem kuchni, który z pasją opowiada o smakach, pracy zespołowej i kulisach prowadzenia restauracji. Szczera, inspirująca opowieść o drodze do własnego stylu i miłości do gotowania.

Właściciel i twórca smaków w La Cantina w Świdnicy.

Cześć!

Nazywam się Agnieszka Kamion i zapraszam Cię do słuchania Podcastu Serwowane Rozmowy.

Serwowane Rozmowy to podcast o ludziach z branży gastronomicznej i hotelarskiej – szefach kuchni, hotelarzach, pasjonatach, którzy z zaangażowaniem tworzą wyjątkowe chwile dla swoich Gości. To rozmowy o kulisach ich pracy, inspiracjach, sukcesach i trudnościach, które kształtują ich codzienność. Prowadząca Agnieszka zaprasza do świata, gdzie smak spotyka się z pasją, a za każdym daniem i wydarzeniem stoi człowiek z niepowtarzalną historią, która inspiruje innych. Chciałbyś wystąpić w podcaście? Skontaktuj się z prowadzącą poprzez Instagram lub stronę https://www.serwowanerozmowy.pl