《山西面道》  作者：赵孟天

第三集——高粱面鱼鱼儿，手掌间的艺术

　　高粱面鱼鱼儿，是忻州地区原平一带乡下人的家常便饭。它那滑如小鱼的形体，实在是太形象了；它那浓郁的乡土气息，实在是太迷人了。