北风劲吹，雪花飞舞，风雪中还夹杂着奔跑的枯枝败叶。这就是风雪交加的天气，老百姓称之为“风搅雪”。这一恶劣的自然气候，多发生在我国北方，黄土高原更烈，极为寒冷。晋北有一种用豆渣、豆粕和少量面粉搅拌起来蒸制而成的面食叫“哭泪”（音），极似风雪过后留在地上的堆积物，老百姓就形象地命名它为“风搅雪”。这一面食不怎么好吃，能量几乎全无。穷苦人吃它，是万般无奈，仅为充饥而已。