交城的山来交城的水，不浇那个交城浇文水。交城的大山里没有好茶饭，只有那莜面栲栳栳还有山药蛋。灰毛驴驴上山，灰毛驴驴下，一辈子也没啦坐过那好车马……
    这是一首脍炙人口的山西民歌，歌名叫《交城山》，歌中生动地描述了交城山里人的食俗风情。