荞面欹欹是煮制的荞面面食，是荞面除饸饹和猫耳朵之外的另一种吃法，主要流传于吕梁的离石、柳林和中阳一带。这种面食十分家常,其口感滑爽筋韧，轻薄易嚼，别有风味。