糖干炉，俗称“闪塌嘴”，是一种烤制的面食，有悠久的历史，流传于山西怀仁一带。

    糖干炉的制作工艺较为特殊，其外圆中空的饼型、酥脆香甜的风味，极富地方特色，不仅是典型的怀仁特产，也是闻名塞北的炉食。