- 小时运动停掉后一路胖到220斤
- 通过认识小星后开始思考减肥，看了纪录片《What the Health》之后决定尝试素食
- 一个月内减肥20斤，慢慢又减重20斤，期间也有过反复
- 胖的时候性格不好，减重后心态会变得很阳光温柔
- 减肥不是考试，而是终身学习
- 吃素后负罪感少，心态更稳定
- 别人看上去的自律，其实是自洽且知识储备充足的信念
- 将健康放在口味与食欲之前
- 合理的饮食、良好的睡眠、充足的运动、和谐的亲密关系，共同组成了健康

- 高科技旅游同质化很严重，我会选择没有旅游气息的小城镇

- 高科技导致生活的同质化，也失去了很多本真的东西
- 80年代前中国饮食清淡，心脑血管疾病很少，现代饮食反而导致疾病
- 环保和健康都可以等待未来科技去解决问题，但不能盲信，过程重于结果

- 糙的、旧的、俗的也很有魅力，警惕中产阶级的小资视角

- 自己做饭的话，吃素可以比吃肉省50%以上的开支

- 买临期食品虽然能省更多的钱，但营养含量差，也容易吃坏肚子

- 吃素需要给自己买高质量的补充剂和食材，如西兰花、亚麻仁等

- 吃素不应仅以省钱为目的，吃的东西需要营养满足

- 推荐买大超市或网购蔬菜，社区小菜店蔬菜质量差

- 临期水果推荐购买，直接就能吃

- 不推荐买含油的浓稠植物奶

- 肉食更难把握食材质量

- 长远投资见效,钱不解决身体问题

- 以长远健康为目的，吃素更划算

本期收录的又便宜有好吃的北京素食餐馆：

素满香（人均20），天厨妙香（人均80），素虎自助（前门店 人均68），百易素拉面（人均30），千面一诚（人均20），一穗堂（人均20）

- 素满香：经常能吃到免费的奉斋素面，价格亲民的街角小店

- 天厨妙香：老牌的素食馆，价格实惠、菜系丰富
- 素虎自助：超过50种菜品，还有明档和甜点等等，适合非素食的人去吃
- 百易素拉面：汤底醇厚，套餐实惠，口味偏重
- 一穗堂：全宇宙最好吃的素包子，酱香味的拇指生煎配上胡辣汤是一绝
- 千面一诚：面条地道价格无敌实惠，充值66折，菜单全点一遍只要20多块

我的每日补剂清单：

- 小球藻片 x5

- 维生素D3 2500IU x1

- 锌+镁 x1

- 维生素B12 25mcg x3

- 维生素复合B x2

- 维生素C 100mg x5（不舒服时间隔2小时补充 x5）

- 藻油DHA 250mg x1

- 维生素E x1

- 姜黄+黑胡椒胶囊 x1

- 消化酶 x1

- 益生菌 x1

- 向日葵卵磷脂 x1

- 男生纯素食者在素食圈里也是少数，大概男女生1:10
- 男生较适合禁食和吃生冷食物
- 男生体型大需要更高热量食物摄入
- 男生口味往往较重
- 素食后心态更平和，不易情绪波动
- 清淡口味有助调节体重及情绪
- 黑巧克力、椰枣、芒干是我的零食三大金刚
- 清水涮菜配芝麻酱也很美味
- 发胖可能是营养不良造成的

- 垃圾食品的定义越来越广
- 成瘾性是垃圾食品的最大特征
- 素食的垃圾食品包括：辣条、油条、精米精面，炸蘑菇等
- 起酥油很好吃但很不健康
- 吃素前对日式拉面的喜爱
- 提供过量热量但营养不足是垃圾食品的特征
- 为什么说植物油是最差的油？
- 推荐吃特级初榨橄榄油和藻油（Algae Oil）
- 垃圾食品其实不便宜，如果将后期治疗费用算上

- 不健康的饮食就像是拿自己的健康做轮盘赌，应做到长期持有理念

- 外食辣油容易有辣椒精油等科技狠活

- 身体需要适量高质量油脂供给细胞膜

- 生食的农药残留是大问题
- 陪伴我6年的粉红佳人果蔬汁配方分享
- 姜黄和黑胡椒是抗炎好伴侣
- 红菜头你吃过吗？
- 果蔬汁最大的问题是原料繁多，容易出现食材问题
- 肠胃过敏与生食和农药残留也有关系

- 关注排便情况，可以吃些益生菌和消化酶

- 素食者每日水果量可高达进食总量的1/4

- 果汁缺乏纤维,属游离糖,要少喝
- 蓝莓等莓类水果抗氧化最高，是我的首选
- 主播最喜欢吃猕猴桃、橘子、芒果
- 橘子携带方便，挑选一些软硬适中的

- 水果可分能够催熟和不能催熟两类
- 水果最好单独进食，以免在胃部腐败
- 适量吃水果不会发胖，前提是你的饮食结构合理
- 拼多多买水果经济实惠，或者去水果店买临期水果
- 北京最强的地下水果Dealer就在三元桥
- 香蕉是素食者常年必备水果

- 快速了解什么是16+8断食
- 断食可减少消化负担，让消化系统得到休息
- 长时间不进食可激活细胞的自噬（autophagy）过程
- 断食可能导致营养不足

- 主动断食要优于被动地挨饿
- 根据工作生活节奏选择断食的时间和频率
- 轻断食也不错，进食低脂低盐的食物
- 断食可视为一次肠道走出舒适圈的锻炼
- 有饥饿感是一件好事

- 女生要更谨慎地尝试断食