Las semillas pueden esperar años esperando esa lluvia que las despierte para florecer. En el jardín ocurre lo mismo: hay que aprender a valorar el proceso.

En este episodio de Sin Plantas en la Lengua entrevistamos a Alice Zirpel, viverista y fundadora de Jardín Mediterráneo, un vivero especializado en plantas de flor y de temporada ubicado en la zona central de Chile. Dejó 20 años de mundo corporativo para empezar vendiendo semillas por Instagram y hoy tiene uno de los viveros más interesantes del panorama paisajístico latinoamericano, con cerca de 200 especies y un jardín de pruebas en el corazón de la empresa.

Hablamos en profundidad sobre por qué las plantas de flor y de temporada son el gran olvidado del jardín mediterráneo frente a los arbustos, cómo combinar plantas de climas similares de todo el mundo para construir una paleta más rica y con más vida, por qué tener un jardín de pruebas dentro del vivero es la mejor herramienta de aprendizaje y de venta, y qué significa valorar el proceso por encima del resultado final. También exploramos cómo un antiguo invernadero de tomates se transformó en un refugio de insectos y pájaros al que acuden especialistas a investigar, por qué las plantas nos sorprenden siempre más allá de sus descripciones, cómo se protegen unas a otras del frío, y por qué salir a la naturaleza es la mejor formación que puede tener un paisajista.

🌿 El jardín tiene que provocarnos. No puede dejarnos indiferentes. Y esa belleza se logra con variedad, proceso y paciencia.

💡 Si te interesa el paisajismo, las plantas de flor y de temporada, la jardinería mediterránea, la biodiversidad en jardines, el emprendimiento en viveros o simplemente quieres entender cómo construir una paleta vegetal más rica e interesante, este episodio te va a cambiar la forma de mirar las plantas que eliges para tus proyectos.

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Instagram: https://www.instagram.com/jardin.mediterraneo/

En un planeta que pierde oficios, el chipeador es uno de los que más falta hacen. Y casi nadie sabe que existe.

En este episodio de Sin Plantas en la Lengua entrevistamos a Mario Parodi, maestro chipeador de Rosario, Argentina, y autor del libro Del árbol al compost. Mario lleva más de 15 años impulsando dos oficios que van siempre de la mano: el chipeador, que cuida los árboles de la ciudad y transforma las ramas podadas en pequeños trozos de madera llamados chips, y el maestro compostera, que convierte esos chips en abono para el suelo. Su propósito es tan sencillo como urgente: de diez camiones de ramas que van de la ciudad al vertedero, con una chipeadora te queda uno.

Hablamos en profundidad sobre qué hace exactamente un chipeador y por qué el mejor chipeador es el que consigue que no haya que podar, para qué se pueden usar los chips de madera desde hacer abono hasta techos verdes, briquetas para calefacción o ahorrar agua al pie de los árboles, por qué el suelo sin plantas no es suelo limpio sino suelo empobrecido, y cómo el chip pone en marcha una cadena entera de oficios en una comunidad. También exploramos por qué toda comunidad que quiera vivir de forma más sostenible necesita tres cosas: una bicicleta, una chipeadora y una compostera, el papel clave del paisajista en este círculo de aprovechamiento, la enorme distancia entre lo que saben unos pocos y lo que desconocen millones, y por qué este tipo de cultura regenerativa puede y debe ir a la par de la inteligencia artificial.

🌿 El árbol es el mejor amigo de la especie humana en la historia. Cuidar el árbol es cuidar al ser vivo que nos conecta con la naturaleza en la ciudad.

💡 Si te interesa el paisajismo sostenible, la jardinería, el compostaje, el cuidado de los árboles urbanos, el aprovechamiento de residuos o simplemente quieres entender cómo las ramas que se tiran a la basura pueden transformar una comunidad, este episodio te va a cambiar la forma de mirar cualquier poda.

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► REDES de Mario / El Chipeador:

Instagram: https://www.instagram.com/elchipeador/

Los parques no son decoración. Son infraestructura sanitaria. Y la mayoría los estamos haciendo mal.

En este episodio de Sin Plantas en la Lengua entrevistamos a Ferran Campillo, pediatra especializado en salud medioambiental y responsable de la Unidad de Salud Medioambiental Pediátrica del Hospital de Olot, en Gerona. Su trabajo consiste en evaluar el entorno en el que va a crecer un bebé antes incluso de que nazca, a través de la hoja verde: una consulta para parejas embarazadas que analiza dónde viven, a qué están expuestas y cómo mejorar las condiciones desde el primer día.

Hablamos en profundidad sobre por qué los parques infantiles de plástico y caucho son menos seguros de lo que creemos, cómo los materiales tóxicos y los productos químicos del campo afectan al desarrollo de los niños, por qué jugar con tierra es beneficioso para las defensas del cuerpo y no al revés, y qué impacto tiene la variedad de plantas y animales en la ciudad sobre la salud mental de los más pequeños. También exploramos el programa Bosques para la Salud, la prescripción de naturaleza como herramienta médica, por qué los niños deberían participar en el diseño de sus propios espacios, los errores más comunes en el diseño de parques y jardines infantiles, y qué tienen de diferente los espacios de juego del norte de Europa frente a los nuestros.

🌿 El riesgo cero no existe. Pero el contacto con la naturaleza desde pequeños es una de las herramientas más poderosas que tenemos para mejorar la salud de nuestros hijos.

💡 Si te interesa la salud infantil, el diseño de espacios verdes, los patios escolares, el paisajismo urbano, los efectos del plástico en los niños o simplemente quieres entender por qué los entornos naturales son mucho más que un capricho estético, este episodio te va a cambiar la forma de mirar cualquier parque o jardín infantil.

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► Redes de Ferran / Instituciones:

Ferran Campillo: https://www.instagram.com/ferrancil/

F. Hospital d'Olot: https://www.instagram.com/hospiolot/

Societat Catalana de Pediatria: https://www.instagram.com/scpediatria/

Asociación Española de Pediatría (AEP): https://www.instagram.com/aepediatria/

La jardinería fue durante décadas la gran olvidada de la planificación urbana. Viles Florides lleva 15 años cambiando eso.

En este episodio de Sin Plantas en la Lengua hablamos con Roger Parcerisas, responsable de promoción de Viles Florides Cataluña y Andorra, un sello de calidad que reconoce el trabajo que hacen los municipios para ofrecer mejores parques, jardines y zonas verdes a sus habitantes y visitantes. Con casi 180 municipios adheridos y un sistema de evaluación anual por un equipo de expertos, Viles Florides funciona como las estrellas Michelín de la jardinería pública: de una a cinco flores de honor según la calidad y el compromiso del municipio con sus espacios verdes.

Hablamos en profundidad sobre cómo nació el sello mirando al modelo francés, cómo funciona el proceso de evaluación anual y la gala de entrega de flores de honor, qué se valora en cada municipio y por qué cuidar el agua y usar las plantas adecuadas pesa tanto como la estética, y cómo la pandemia hizo que la gente redescubriera los parques mientras la sequía extrema obligó a repensar qué tipo de jardines tienen sentido hoy. También exploramos por qué el impacto real del sello no es turístico sino ciudadano, cómo otras comunidades del Estado han puesto en marcha iniciativas similares, qué consejos da Roger a quien quiera hacer algo parecido en su territorio, y por qué la jardinería sigue siendo la primera partida que se recorta cuando aprietan los presupuestos municipales.

🌿 Los parques y jardines de una ciudad no son un lujo. Son parte de la calidad de vida de quien los habita cada día.

💡 Si te interesa el paisajismo urbano, la jardinería sostenible, los espacios verdes en las ciudades, el turismo de naturaleza o simplemente quieres entender cómo los parques y jardines pueden transformar un pueblo o una ciudad, este episodio te va a dar una perspectiva que va mucho más allá de poner flores en una rotonda.

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► WEB y REDES de Viles Florides:

https://www.instagram.com/vilesflorides

https://vilesflorides.cat/

Si no escoges bien las plantas, el proyecto se puede caer. Y de eso se dio cuenta Majo Soulé antes que nadie.

En este episodio de Sin Plantas en la Lengua entrevistamos a María José Soulé, paisajista y especialista en plantas autóctonas, con base en Querétaro, México. Su trabajo parte de una idea clara: las plantas no son el último paso del diseño sino el primero, y elegirlas bien es lo que decide si un jardín prospera o se viene abajo.

Hablamos en profundidad sobre qué hace alguien que se especializa en elegir las plantas adecuadas para cada proyecto, cómo asesora a arquitectos y paisajistas para que sus diseños funcionen a lo largo del tiempo, qué hay detrás de la página web que creó con más de 1500 especies disponibles en viveros de México, y cómo cuidar un jardín con plantas de la zona sin necesitar un jardinero todas las semanas. También exploramos cómo gestionar al cliente que pide césped y quiere poco mantenimiento, por qué la inteligencia artificial sólo funciona si tienes criterio propio, el caso real de los árboles pequeños escondidos que crecen solos con el tiempo, y por qué los proyectos de reforestación fracasan cuando se salta el orden natural del proceso.

🌱 Un jardín es algo vivo que no tiene pausa. Y desde la elección de las plantas ya estás decidiendo si va a ser fácil o complicado.

💡 Si te interesa el paisajismo, la jardinería, las plantas autóctonas, el diseño de jardines de bajo mantenimiento, el emprendimiento en el mundo verde o simplemente quieres entender cómo elegir las plantas correctas para que un proyecto funcione de verdad, este episodio te va a dar criterios que no encontrarás en ninguna inteligencia artificial.

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► REDES de Majo / Majo Soulé

Majo Soulé : Instagram: https://www.instagram.com/majo_horticultora/

Majo Soulé | Horticultura & Paisaje: https://www.instagram.com/paisaje_mjs/

Paleta.io: https://www.instagram.com/paleta.io/

Nadie quería el cosmos chocolate. Hasta que Jessica les contó que olía a chocolate, aguantaba la sequía y atraía polinizadores. Entonces todo el mundo la quería.

En este episodio de Sin Plantas en la Lengua entrevistamos a Jessica Martell, paisajista y fundadora de Nativa, el vivero con la colección de plantas del lugar más grande del Bajío, en Querétaro, México. Jessica arrancó su proyecto hace dos años con muy poco dinero, sin techo, sin paredes pintadas y con quince plantas. Hoy está a punto de inaugurar una segunda sucursal tres veces más grande que la primera.

Hablamos en profundidad sobre por qué la gente sigue comprando las mismas plantas desde hace 50 años y cómo cambiarles la forma de verlas, cómo funciona un vivero de plantas de la región en el centro seco de México, por qué enseñar cómo se ven las plantas en flor y cómo atraen insectos es clave para que la gente entienda su valor, y cómo construir una red de productores en tres estados para sostener una colección que no para de crecer. También exploramos los errores reales del día a día como empresaria, el valor de compartir el conocimiento en lugar de guardarlo, y por qué las plantas de tu zona no tienen que competir con nada para ganar su lugar en el jardín.

🌱 La planta también inicia desde una semilla. Y los proyectos, igual.

💡 Si te interesa la jardinería con plantas de tu región, los viveros especializados, los insectos polinizadores, el diseño de jardines que necesitan poco mantenimiento, el emprendimiento en el mundo verde o simplemente quieres entender por qué tu jardín debería tener más plantas que nadie conoce, este episodio te va a cambiar la forma de mirar lo que plantas.

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► REDES de Jessica:

Jessica Martell: https://www.instagram.com/laflordemexico__/?hl=es

Web: https://jardinerianativa.com/

¿Y si el problema no es que a la gente no le importa la naturaleza, sino que nadie le ha dado las herramientas para actuar? En este episodio de Sin Plantas en la Lengua entrevistamos a Clara Álvarez Muñiz, bióloga y miembro de la Asociación El Brote, una organización de educación ambiental en Córdoba que trabaja para llegar a los barrios más vulnerables, a los colegios, a las universidades y a la ciudadanía en general. Su trabajo parte de una convicción simple y poderosa: aprender sobre la naturaleza no puede ser un privilegio. Tiene que llegar a quien nadie llega.

Hablamos en profundidad sobre por qué los barrios más empobrecidos son también los que menos árboles y zonas verdes tienen, cómo cambiar la forma de ver las plantas de la calle en una sola sesión, qué ocurre cuando llegas a un colegio con un proyecto de huerto y la propia comunidad te lleva hacia algo más importante para su cultura, por qué el suelo sin plantas bajo los árboles de ciudad empeora las inundaciones, y cómo despertar a las personas sin hacerlas sentir culpables. También exploramos el papel de los árboles en las ciudades del sur, el error de plantar siempre lo mismo sin pensar en quién vive ahí, y por qué unir lo social con lo ambiental es lo que más falta hace hoy.

🌱 A todo el mundo nos gusta ser parte de la solución. El problema casi nunca es la gente. Es que la información no llega.

💡 Si te interesa la naturaleza en la ciudad, el paisajismo, los árboles urbanos, la jardinería comunitaria, los huertos escolares o simplemente cómo transformar tu entorno desde la comunidad, este episodio te va a cambiar la forma de mirar los espacios verdes de tu ciudad.

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► REDES de Clara / Asociación El Brote:

Instagram: / https://www.instagram.com/elbrote_educacion_ambiental/

Un jardín nunca se entrega terminado. Y eso, lejos de ser un problema, es lo más bonito que tiene el paisajismo.

En este episodio de Sin Plantas en la Lengua entrevistamos a Alejandra de la Cerda, arquitecta y fundadora de Tejido Paisaje, un estudio que entiende los jardines como algo vivo que se acompaña en el tiempo, no como un producto que se entrega terminado. Su trabajo combina arquitectura, naturaleza y diseño junto a las personas para crear espacios que evolucionan con quienes los habitan.

Hablamos en profundidad sobre cómo entender un jardín como un proceso que nunca acaba, por qué los jardines que ves en revistas casi nunca son tan nuevos como parecen, y cómo trabajar con clientes que piden algo que en realidad no necesitan. También exploramos por qué algunas plantas que parecen un problema en realidad ayudan a recuperar suelos dañados, cómo la naturaleza va cambiando sola con el tiempo, y por qué un jardín pensado para durar también puede ser precioso desde el primer día.

🌱 Lo bonito no es que el jardín esté acabado el primer día. Lo bonito es ver cómo crece a la vez que tú creces con él.

💡 Si te interesa el paisajismo, la jardinería, el diseño de jardines a largo plazo, la naturaleza y cómo los espacios verdes cambian con el tiempo, este episodio de podcast te ayudará a entender por qué ningún jardín está nunca realmente terminado.

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REDES de Alejandra:

Tejido Paisaje: / tejidopaisaje

Ale de la Cerda: / _aledelacerda

¿Sabías que un árbol urbano bien plantado puede crecer un metro al año? El problema casi nunca es el árbol. Es el suelo.

En este episodio de Sin Plantas en la Lengua hablamos con Abel Zahinos, cofundador de Carbón Vivo y responsable de LivingChar, una propuesta que trabaja con un material llamado biochar para mejorar la salud de los suelos en jardines, parques y cultivos. Abel llegó a este mundo desde la permacultura y la agricultura regenerativa, movido por una convicción clara: si queremos que la jardinería y el paisajismo sean sostenibles, tenemos que dejar de tratar el suelo como un soporte y empezar a tratarlo como un ser vivo.

Hablamos en profundidad sobre qué es el biochar, por qué no tiene nada que ver con el carbón de barbacoa y cómo mejora la capacidad del suelo para retener agua, nutrir plantas y resistir el calor y la sequía. También exploramos por qué cambiar el suelo urbano de raíz es un error y cómo mejorarlo sin sustituirlo, qué resultados reales se obtienen en arbolado urbano y campos de golf cuando se aplica bien, por qué un jardín que exige mantenimiento constante es un jardín mal diseñado, y cómo hacer que la naturaleza trabaje a tu favor en lugar de ir contra ella.

🌱 Si quieres que el sistema trabaje contigo, primero tienes que entender con qué estás trabajando. Y casi siempre empieza por el suelo.

💡 Si te interesa el paisajismo sostenible, la jardinería, la mejora de suelos, el arbolado urbano, regar menos, la agroecología o simplemente quieres entender por qué tus plantas no crecen como deberían, este episodio te va a cambiar la forma de mirar lo que hay bajo tus pies.

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► WEB y REDES de Livingchar:

https://www.instagram.com/livingchar_/ https://www.livingchar.com/

La naranja que te comes cada mañana tiene 8 millones de años de historia. Y probablemente nunca lo habías pensado.

En este episodio de Sin Plantas en la Lengua hablamos con Óscar Olivares-Fuster, biólogo, especialista en mejora de cítricos y responsable de la Todolí Citrus Fundació, un espacio que resguarda una colección única en el mundo con más de 500 variedades ubicada en Palmera, un pequeño municipio agrícola a tres kilómetros del Mediterráneo valenciano. La Fundación nació para salvar una finca familiar amenazada por adosados y se ha convertido en un espacio abierto a investigadores, chefs, artistas e industriales de todo el mundo.

Hablamos en profundidad sobre el viaje de los cítricos por la historia de la humanidad, desde las selvas de Asia hasta los jardines de Europa, por qué España siendo el país de las naranjas apenas hace cosas con ellas más allá de exportarlas, cómo las variedades más antiguas de la colección podrían ser la respuesta a la mayor amenaza que sufren hoy los cítricos en el mundo, y qué posibilidades tienen estos árboles en jardines y ciudades más allá de los huertos. También exploramos la lima mexicana que en realidad es española, la enorme variedad de cítricos que el mercado fue haciendo desaparecer y el papel de los Medici en conservar variedades que hoy custodia la Fundación.

🍊 Los cítricos llevan miles de años viajando con la humanidad. Cada variedad es un trozo de historia que todavía podemos ver, tocar y probar.

💡 Si te interesa el paisajismo, la jardinería, la historia de las plantas, la biodiversidad, los jardines mediterráneos o simplemente quieres entender mejor lo que crece a tu alrededor, este episodio te va a cambiar la forma de mirar un naranjo.

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► WEB y REDES de Fundación Todolí: https://www.instagram.com/todolicitrusfundacio/ https://todolicitrusfundacio.org/