NB:arrangement

Ska’rre værra no’ eksotisk?


Listen Later

80-tallet var et tiår da forandring sto på menyen i det norske kjøkken. Traust norsk mat fikk konkurranse fra «eksotiske nyheter». Avokado, ris og pasta framsto som mer spennende enn kokte poteter. Kanskje kan man si at dette var tiåret da husmoren for alvor tok bakveien ut av det norske kjøkken, og inn kom meksikansk gryte, grillet kylling, fondue, lasagne, pizza og tacos?


Harald Osa er en prisbelønt kokk, Torgrim Eggen er forfatter og journalist, og det samme er Marta Breen. De møter Monica Helvig til en samtale om norsk mat på 80-tallet.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

...more
View all episodesView all episodes
Download on the App Store

NB:arrangementBy Nasjonalbiblioteket


More shows like NB:arrangement

View all
Morgenbladets podkaster by Morgenbladet

Morgenbladets podkaster

6 Listeners

Giæver og gjengen by VG

Giæver og gjengen

23 Listeners

Krisemøter by Moderne Media

Krisemøter

27 Listeners

Minervapodden by Nettavisen Minerva

Minervapodden

3 Listeners

Rekommandert by HENRI & Acast

Rekommandert

13 Listeners

Historiepodden by Moderne Media og Untold

Historiepodden

15 Listeners

Wolfgang Wee Uncut by Wolfgang Wee

Wolfgang Wee Uncut

65 Listeners

Gamle greier by Nasjonalbiblioteket

Gamle greier

6 Listeners

Historier Som Endret Verden by Gjenklang & Acast

Historier Som Endret Verden

9 Listeners

Den politiske situasjonen by Dagens Næringsliv & Acast

Den politiske situasjonen

14 Listeners

Historier Som Endret Norge by Gjenklang & Acast

Historier Som Endret Norge

6 Listeners

Diktatorpodden by Moderne Media og Untold

Diktatorpodden

1 Listeners

Trygdekontoret by NRK

Trygdekontoret

4 Listeners

MÍMIR&MARSDAL by Manifest Media

MÍMIR&MARSDAL

11 Listeners

Nådeløse Nordmenn: Gestapo by Moderne Media og Untold

Nådeløse Nordmenn: Gestapo

0 Listeners