人類到底什麼時候開始吃肉的？

到底吃多少肉才剛好？

不吃肉會怎樣？

要怎樣用免疫學寫偵探小說？

耶穌當年到底吃了些什麼肉？

歡迎收聽

圖片來源：

https://www.pinterest.co.uk/pin/256001560048570370/

想吃甜又不想胖? 控制血糖的好幫手？

代糖到底是不是這麼神奇的東西？

雖然是假糖，卻連暗黑歷史都跟正港糖學的有模有樣？

到底要怎麼把化學講得這麼腥羶色....

還有什麼神秘的代糖料理？

圖片來源：

https://en.wikipedia.org/wiki/Aspartame

令人心醉的酒精到底有多悠久的歷史？

原來人類的文化社會進步力量來自於對酒精的渴望？

喝酒到底是好處多還是壞處多？

還有什麼奇怪的酒是你沒聽過的？

一起來聽聽  Sky 編輯們天馬行空的醉言醉語～

圖片來源：

https://www.winefrog.com/2/2000/wine-history-people/historical-events/wine-the-ancient-roman-empire

⚰️面對熟成肉這個新名詞，也能說出一翻歷史

🍳對於料理牛排展現高度的堅持

🐓雞編已經無堅不摧，所向無敵

🥩熟成是什麼？要怎麼做？

🥩為什麼新鮮的肉不吃，硬是要放到外表看起來都乾掉了才吃？

🥩為什麼失去了生命的肌肉會僵直？

🥩還有什麼方法可以軟化僵硬的肌肉？

🥩乾式熟成好吃，還是濕式熟成好吃呢？

💸為什麼熟成肉品要賣這麼貴，只是花招嗎？

🦖除了牛肉，還有什麼肉會需要軟化處理呢？

歡迎收聽

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Sky 感謝各界支持

期待眼光卓越的乾爹乾媽們

賞塊乾式熟成牛肉，讓失業吃土的編輯，重獲新生⋯

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圖片來源：

林布蘭畫作

https://www.rembrandtpaintings.com/slaughtered-ox.jsp

https://link.springer.com/chapter/10.1007%2F978-1-4020-5786-1_26