Kuhajmo s sestro Nikolino

Slivova marmelada


Listen Later

Obstajata dva načina priprave. Pri obeh slive dobro operemo, odcedimo, osušimo in izkoščičimo. Po prvem načinu jih zmeljemo na mesoreznico. Glede na sladkobo sliv dodamo še sladkor – na 1 kg od 20 do 25 dag. Drugi način pa je, da slive izkoščičimo in prerežemo na polovice, potresemo s sladkorjem in pustimo nekaj ur oz. čez noč. Nato jih skuhamo do mehkega in nato z uporabo paličnega mešalnika zmiksamo. Kuhamo jih eno uro do dve in to na zmerni temperaturi, da ne šprica iz posode, vmes je treba stalno mešati, sicer se nam bo marmelada zasmodila. Po želji lahko uporabimo želirni sladkor. Da je dovolj kuhana, preverimo: na krožnik damo žličko marmelade, potegnemo po sredini in če ostaneta dve polovički, je že kuhana. Takoj jo naložimo ogrete kozarčke in zapremo ter pokrijemo, dokler se ne ohladi. Marmelado lahko pripravljamo tudi v pečici - na pekaču ali v kozici na temperaturi od 180 do 200 stopinj. Vmes občasno pomešamo. Tudi v tem primeru se pripravlja poldrugo uro do dve uri. K marmeladi lahko prilijemo malo ruma, dodamo žličko cimeta, sol ene limone ...  

...more
View all episodesView all episodes
Download on the App Store

Kuhajmo s sestro NikolinoBy Matjaž Merljak


More shows like Kuhajmo s sestro Nikolino

View all
Moja zgodba by Jože Bartolj

Moja zgodba

0 Listeners

Radijski misijon 2020 by Radio Ognjišče

Radijski misijon 2020

0 Listeners

Svetovalnica by Radio Ognjišče

Svetovalnica

0 Listeners

Spoznanje več, predsodek manj by Radio Ognjišče

Spoznanje več, predsodek manj

0 Listeners

Naš pogled by Radio Ognjišče

Naš pogled

0 Listeners

Mladoskop by Nataša Ličen

Mladoskop

0 Listeners

Radio Ognjišče - Podcast by Radio Ognjišče

Radio Ognjišče - Podcast

0 Listeners

Evropska unija v živo by Helena Škrlec

Evropska unija v živo

0 Listeners

Zakladi naše dediščine by Nataša Ličen

Zakladi naše dediščine

0 Listeners

Sveta maša by Radio Ognjišče

Sveta maša

0 Listeners

Iz Betanije by Mateja Subotičanec

Iz Betanije

0 Listeners

Komentar Družina by Radio Ognjišče

Komentar Družina

0 Listeners

Adventna spodbuda by Radio Ognjišče

Adventna spodbuda

0 Listeners

Sol in luč by Tadej Sadar

Sol in luč

0 Listeners

Karitas by Maja Morela

Karitas

0 Listeners

Slovenski mučenci 20. stoletja by Jože Bartolj

Slovenski mučenci 20. stoletja

0 Listeners

Minute za Sveto pismo by Mateja Subotičanec

Minute za Sveto pismo

0 Listeners

Radijski misijon 2019 by Radio Ognjišče

Radijski misijon 2019

0 Listeners

Radijski misijon 2021 by Radio Ognjišče

Radijski misijon 2021

0 Listeners

Vabilo na pot by Blaž Lesnik

Vabilo na pot

0 Listeners