SNACK KING

En 2015, pour faire renaître cette tradition parisienne, Nadège Gaultier et Laura Goninet ont fondé Confiture Parisienne avec l’envie de créer des confitures d’exception en utilisant des produits qui le sont tout autant.

Les recettes Confiture Parisienne ont des saveurs inédites et sont élaborées selon des méthodes traditionnelles et artisanales, sans aucun additif ni conservateur.

 Cuite en petites quantités dans des chaudrons de cuivre, chaque confiture est soigneusement préparée, tous ses ingrédients balancés avec équilibre pour trouver leur place exacte et exprimer tout leur goût.

En 2015, pour faire renaître cette tradition parisienne, Nadège Gaultier et Laura Goninet ont fondé Confiture Parisienne avec l’envie de créer des confitures d’exception en utilisant des produits qui le sont tout autant.

Les recettes Confiture Parisienne ont des saveurs inédites et sont élaborées selon des méthodes traditionnelles et artisanales, sans aucun additif ni conservateur.

 Cuite en petites quantités dans des chaudrons de cuivre, chaque confiture est soigneusement préparée, tous ses ingrédients balancés avec équilibre pour trouver leur place exacte et exprimer tout leur goût.

Cette semaine, je suis rejoint par Clément, Directeur général d’araku Coffee.

Araku Coffee est une marque de café Indienne en circuit court avec les producteurs. Araku Coffee, une marque très innovante de café bio et fairtrade. Il n’y a donc pas d’intermédiaire. Les cafés sont 100% Bio et possèdent une note supérieure à 90/100.

Originaire de la vallée d’Araku à l’est de l’Inde, il est cultivé en biodynamie, en micro-parcelles et entièrement à la main. Il est issu d’un projet social, démarré il y a 20 ans, pour aboutir aujourd’hui à 6 cafés de terroirs différents, torréfiés chacun pour révéler leur arôme propre.

Retrouvez l'épisode sur Snackking.fr/notre histoire

Cette semaine, je suis rejoint par Clément, Directeur général d’araku Coffee.

Araku Coffee est une marque de café Indienne en circuit court avec les producteurs. Araku Coffee, une marque très innovante de café bio et fairtrade. Il n’y a donc pas d’intermédiaire. Les cafés sont 100% Bio et possèdent une note supérieure à 90/100.

Originaire de la vallée d’Araku à l’est de l’Inde, il est cultivé en biodynamie, en micro-parcelles et entièrement à la main. Il est issu d’un projet social, démarré il y a 20 ans, pour aboutir aujourd’hui à 6 cafés de terroirs différents, torréfiés chacun pour révéler leur arôme propre.

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Depuis toujours, La Fabrique Cookies à coeur de fabriquer des cookies dans les règles de l’art gourmands, moelleux, savoureux - dans le respect des meilleurs standards de qualité. Autrement dit, des cookies « comme là-bas » avec un savoir-faire « bien d’ici ».

Et pour que leurs cookies vous offrent le meilleur d’eux-mêmes, la pâte à cookie est préparée chaque jour à Clichy, en région parisienne, puis envoyée en boutiques, calibrée et dressée à la main, et enfin cuite sur place… pour devenir de délicieux cookies.

Depuis toujours, La Fabrique Cookies à coeur de fabriquer des cookies dans les règles de l’art gourmands, moelleux, savoureux - dans le respect des meilleurs standards de qualité. Autrement dit, des cookies « comme là-bas » avec un savoir-faire « bien d’ici ».

Et pour que leurs cookies vous offrent le meilleur d’eux-mêmes, la pâte à cookie est préparée chaque jour à Clichy, en région parisienne, puis envoyée en boutiques, calibrée et dressée à la main, et enfin cuite sur place… pour devenir de délicieux cookies.


Tous les mois, vous découvrirez 3 box au choix (Classique, Végan, et Sans Gluten) avec une sélection de 8 à 10 snacks gourmands et sains. Nous allons à la recherche des meilleurs marques provenant d'Europe pour une combinaison de plaisir et de découverte.

 Nous existons pour vous inciter à faire les bons choix !

Vous avez hâte ? Nous aussi! Rendez-nous visite sur snackking.fr pour recevoir un book recette gratuit et profitez d'une réduction  de 10% sur votre première box avec le code SNACKS10.

Cette semaine, nous sommes rejoints par Jeffrey, co-fondateur de frOUI qui propose un mélange d’infusion de plantes et de fruits secs, avec du jus de fruits.

frOUI est avant tout une histoire de famille et d’amis amoureux des bonnes choses et de la vie!

Jeffrey et Laurent ont toujours recherché un rafraîchissement fruité adapté aussi bien aux petits qu’aux grands et qui soit avant tout bon pour la santé ! Soucieux du bien-être de leurs proches, passionnés par la cuisine, et surtout lassés des boissons industrielles ultra-transformées et trop sucrées, ils ont décidé de créer frOUI.

Jeffrey et Laurent passaient leur temps à mélanger et combiner plantes et fruits du verger de la ferme familiale.

C’est là que les premières recettes ont été établis. Plus qu’une seule chose à faire : partager leur invention… Et très vite, l’aventure démarre !

           ---------> www.snackking.fr <----------

Tous les mois, vous découvrirez 3 box au choix (Classique, Végan, et Sans Gluten) avec une sélection de 8 à 10 snacks gourmands et sains. Nous allons à la recherche des meilleurs marques provenant d'Europe pour une combinaison de plaisir et de découverte.

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Jeffrey et Laurent ont toujours recherché un rafraîchissement fruité adapté aussi bien aux petits qu’aux grands et qui soit avant tout bon pour la santé ! Soucieux du bien-être de leurs proches, passionnés par la cuisine, et surtout lassés des boissons industrielles ultra-transformées et trop sucrées, ils ont décidé de créer frOUI.

Jeffrey et Laurent passaient leur temps à mélanger et combiner plantes et fruits du verger de la ferme familiale.

C’est là que les premières recettes ont été établis. Plus qu’une seule chose à faire : partager leur invention… Et très vite, l’aventure démarre !

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Tous les mois, vous découvrirez 3 box au choix (Classique, Végan, et Sans Gluten) avec une sélection de 8 à 10 snacks gourmands et sains. Nous allons à la recherche des meilleurs marques provenant d'Europe pour une combinaison de plaisir et de découverte.

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Cette semaine, nous sommes à Natexpo, pour la seconde journée, et nous recevons Jean James  Garreau, fondateur de la marque Sojam,  et Kevin qui est le responsable de la communication.  Jean-James Garreau, docteur en biologie, fondateur et actuel directeur de Sojami, a eu l’idée novatrice de produire un «fromage» à partir de lait de soja bio, tout en regardant ses parents produire du lait de chèvre sur leurs terres de campagne française.

Spécialisée dans la lactofermentation du soja depuis 1997, Sojami produit une gamme complète de pâtes à tartiner savoureuses vegan, sans produits laitiers et sans gluten à partir de soja biologique sans OGM, cultivé dans le sud-ouest de la France.

Dans notre conversation d’aujourd’hui, ils nous parlent du commencement de la marque, des produits de la gamme et de l'importance de consommer des produits végétaux.

Cette semaine, nous sommes à Natexpo, pour la seconde journée, et nous recevons Jean James  Garreau, fondateur de la marque Sojam,  et Kevin qui est le responsable de la communication.  Jean-James Garreau, docteur en biologie, fondateur et actuel directeur de Sojami, a eu l’idée novatrice de produire un «fromage» à partir de lait de soja bio, tout en regardant ses parents produire du lait de chèvre sur leurs terres de campagne française.

Spécialisée dans la lactofermentation du soja depuis 1997, Sojami produit une gamme complète de pâtes à tartiner savoureuses vegan, sans produits laitiers et sans gluten à partir de soja biologique sans OGM, cultivé dans le sud-ouest de la France.

Dans notre conversation d’aujourd’hui, ils nous parlent du commencement de la marque, des produits de la gamme et de l'importance de consommer des produits végétaux.