Conversamos con Elena Vuan Díaz del Liceo  N.º 1 José María Campos (Mercedes), Nicolás Noya Bagnasco, del colegio La  Mennais (Montevideo), Lucía Viñas Farriols del PRE/U (Montevideo) y Camila Bertinat Ayala, del liceo Daniel Armand Ugón (Colonia Valdense), quienes regresaron de Porto (Portugal), sede de la XXIV Olimpíada Iberoamericana de Química con sendas medallas de bronce.

Los mentores que completaron la delegación fueron Mariana Pazos Vidal  (del Área Química Orgánica de Facultad de Química, UdelaR) y Santiago  Rostán Talasimov,, del Área Química Inorgánica de Facultad de Química,  Udelar.

La ingeniera agrónoma Laura Astigarraga, es coordinadora alterna del  Centro Interdisciplinario de Respuesta al Cambio y la Variabilidad  Climática de la Udelar, y profesora Gr.4 de Producción Animal y Pasturas  de la Facultad de Agronomía

“Nuestro país tiene potencial e investigación para reducir su huella de carbono”

La investigadora dijo a SobreCiencia que mas allá del problema del  cambio climático y el calentamiento global, para Uruguay es un tema  fundamental, ya que se relaciona directamente con posibles  barreras para-arancelarias asociadas al modo de producción.

“Desde los países de la Unión Europea ya hoy están manejando  posibles barreras para-arancelarias, es decir, qué impacto ambiental tiene  la producción de carne y leche en los países del Mercosur para ingresar a  la Unión Europea“, expresó.

Agregó que en el marco de la negociación Mercosur-Unión Europea,  nuestro país va a tener que pelear y diferenciarse en lo que tiene que  ver con su política ambiental y su trabajo en términos de conservación  del medioambiente.

“Una etiqueta de Uruguay es por ejemplo, asociado a esto del Amazonas,  que Uruguay produce carne y leche sin desforestar“, remarcó.

SobreCiencia en la Expo Prado | Entrevista al director general de Servicios Agrícolas, Federico Montes:

Cayó fuertemente la aplicación de agroquímicos en los últimos años. Además, el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca presentó un sistema desarrollado en Uruguay de monitoreo satelital de aplicación de plaguicidas, herbicidas y fertilizantes,

El uso de agroquímicos en el país tuvo una reducción de 29%, si se compara la importación de principios activos de los años 2013-2014 con las adquisiciones de 2017 a la fecha

En diálogo con SobreCiencia, el director  general de Servicios Agrícolas, Federico Montes, dijo que el compromiso  de la secretaría de Estado es que la producción se haga “en armonía con  el ambiente y a salud”. Agregó, además, que dicha tecnología fue  desarrollada en el país.

El Ministerio de Ganadería  Agricultura y Pesca (MGAP) realizó el lanzamiento de un nuevo sistema de  gestión de aplicaciones que tiene como objetivo control de  supervisiones de agroquímicos para otorgar garantías a los productores y  a las empresas, así como también a la ciudadanía mediante el cuidado de  la salud y el ambiente.

SobreCiencia en la #ExpoPrado

Entrevista a los investigadores Victoria Bonnecarrére y Gabriel Ciappesoni (INIA Uruguay)

Biotecnología aplicada a la producción agrícola y ganadera, pensando en las necesidades propias de Uruguay

La idea es que Uruguay le venda soja a China, pero ya no solo como  alimento animal, sino para consumo humano. El grano no es el  mismo y con un proyecto de biotecnología se busca un grano más proteico,  no transgénico y que sirva, por ejemplo, para hacer tofu.

También investigador del INIA, Gabriel Ciappesoni, explicó cómo la  biotecnología puede ayudar a lograr la carne con sello de calidad y  diferenciación y cómo se puede en la calidad intrínseca y en la calidad  extrínseca de los productos.

Juan José Mari Sassi, presidente de la Academia Nacional de #Veterinaria:

“Uruguay está en el máximo status sanitario dentro de la escala de la Organización Mundial de Sanidad Animal. Estamos libres de todas las enfermedades transmisibles a los animales”

✅SobreCiencia en la Expo Prado

➡️ Entrevista a Fernando García Prechac, director de Recursos Naturales del MGAP

La tierra uruguaya es menos productiva que hace 10 años.

Tras el “tsunami sojero”, bajó⏬en 20% el contenido de carbono, el componente fundamental de la materia orgánica

Entrevista al Ing. Agr. César Basso (Facultad de Agronomía - UdelaR) 

Este año se cosecharon 1.400 has. de soja con control biológico de plagas; preven 3.000 para 2020 y 100.000 has. en 5 años

“En los lugares donde se utilizó el método no fue necesaria una  intervención química”, dijo Basso.   SobreCiencia en Expo Prado 2019.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                           Un grupo  integrado por la Facultad de Agronomía, la Agencia Nacional de  Investigación e Innovación (ANII) y empresas privadas viene  desarrollando una experiencia de producción de soja no transgénica con  métodos biológicos de control de plagas. “En los lugares donde se  utilizó el método no fue necesaria una intervención química”, dijo en  SobreCiencia César Basso, entomólogo del Departamento de Protección  Vegetal de la Facultad.

Inés Ponce de León jefa de Biología Molecular del Clemente Estable: buscan aumentar la resistencia a la sequía de la soja y reducir la cantidad de agroquímicos que se aplican

Una de las investigaciones que se lleva adelante en el Instituto de  Investigaciones Biológicas Clemente Estable (IIBCE) busca utilizar los  mecanismos biológicos propios de las plantas para aumentar su  resistencia a sequías o enfermedades. El propósito es bajar el uso de  agroquímicos, dijo en SobreCiencia la jefa de Biología Molecular de la  institución, Inés Ponce de León.

Se utilizan, entre otros métodos de investigación, la transgénesis o  la edición génica, apuntó. Explicó que la transgénesis es la técnica que  introduce en la cadena de ADN de un organismos secuencias de otro, y la  edición génica es la que busca generar mejoras manipulando las cadenas  genómicas del propio organismo.

Entrevista Marco Dalla Rizza, coordinador de la unidad técnica de biotecnología del INIA: Tener materiales saneados y de calidad genética es un buen comienzo para todo cultivo

El coordinador de la Unidad Técnica de Biotecnología del INIA, Marcos  Dalla Rizza, comentó SobreCiencia las investigaciones que lleva  adelante el instituto y remarcó la importancia de liberar a las plantas  de las enfermedades. Tener materiales saneados y de buena calidad  genética es un buen comienzo para todo cultivo, dijo.

Los programas de mejoramiento del INIA buscan mejorar la respuesta de  la planta a lo patógenos y una de las herramientas es incorporar genes  de resistencia a través de biotecnología. Los marcadores moleculares nos  permiten rastrear genes de resistencia, comentó y contó cómo trabajan.

✅Entrevista a Pablo Fresia (Institut Pasteur de Montevideo - INIA)

➡️Investigación busca utilizar edición génica y "gene drive" para erradicar la mosca de la bichera

➡️Este parásito ocasiona decenas de millones de dólares anuales de pérdidas