B주류경제학 시즌3, 세 번째 에피소드 주제는 ‘프랜차이즈’입니다. 이번 화에서는 F&B 업계의 신의 손, 글로우서울 유정수 대표님을 모시고 저가 커피 시장의 양대 산맥인 메가커피와 컴포즈커피의 재무제표 속 사업 전략을 비교 분석했습니다. 하이디라오가 급부상하고 파리바게뜨 등 SPC 계열이 주춤하는 이유에 대한 날카로운 진단부터 화제의 슈카월드 ‘ETF 베이커리’ 비하인드 스토리까지. 대한민국에서 프랜차이즈 창업을 고민한다면 반드시 새겨들어야 할 현실적인 조언과 인사이트, 지금 바로 시작합니다!