ITALIANO

Ai microfoni di Radio Wellness durante Sana 2023, Dorotea Rosso intervista Britt Lewis, fondatore e direttore di Isla Natura.
Ad Isla Natura si lavora per rendere i Super Foods del sud del Cile accessibili al resto del paese e del mondo. Coloro che lavorano a Isla natura consumano in primis ciò che producono da più di un decennio.
Questi alimenti sono altamente nutrienti, ricchi di proprietà curative, di origine biologica e selvatica e fanno bene alle persone, al nostro ambiente e consentono di vivere in modo più sano e armonioso.

ESPAÑOL

A los micrófonos de Radio Wellness durante Sana 2023, Dorotea Rosso entrevista a Britt Lewis, fundador y director de Isla Natura.
En Isla Natura se trabaja para que los Super Foods del sur de Chile sean accesibles al resto del país y del mundo. Quienes trabajan en Isla Natura consumen en primer lugar lo que producen desde hace más de una década.
Estos alimentos son altamente nutritivos, ricos en propiedades curativas, de origen biológico y silvestre y son buenos para las personas, para nuestro medio ambiente y permiten vivir de manera más saludable y armoniosa.

Sito ufficiale: www.islanatura.com


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L'intervista realizzata a Manfredi Rondina, titolare dell'azienda Fermaggio.

Fermaggio nasce dall'idea di creare, ricercare e sperimentare alternative vegetali al latte, alla carne e a tutti quei prodotti di consumo che prevedono lo sfruttamento animale e ambientale.
Manfredi ha iniziato a produrre il suo formaggio da un piccolo laboratorio e ora, grazie alla crescente domanda sul mercato di prodotti senza glutine, senza lattosio, cruelty free, plant based e biologici, si è trasferito in un laboratorio più grande.

Fermaggio sta rivoluzionando il mondo del vegan food con prodotti molto interessanti, buoni, proteici, privi di aromi, puliti, sani e soprattutto gustosi. L'azienda esporta i suoi prodotti soprattutto all'estero e sta allargando sempre di più la rete di rivenditori e collaboratori in Italia.

Sito ufficiale: https://www.fermaggio.it/


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Ai microfoni di Radio Wellness durante Sana 2023, Dorotea Rosso intervista Roberto Isolda, Centro Studi e Cultura d’Impresa di Cosmetica Italia.

Dal 1967 Cosmetica Italia è la voce dell’industria cosmetica nazionale e della sua filiera. Conta tra le sue fila oltre 630 imprese – dalle multinazionali alle piccole e medie realtà produttive distribuite sull’intero territorio nazionale - per un totale di 36mila addetti diretti (oltre il 54% degli occupati sono donne) che diventano 391mila sull’intera filiera cosmetica se si considerano gli occupati afferenti ai canali di estetica, acconciatura, profumeria, farmacia, erboristeria e vendita diretta.


Sito ufficiale: www.cosmeticaitalia.it

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Ai microfoni di Radio Wellness durante Sana 2023, Dorotea Rosso intervista Alessandro Marcolini, Manager presso Apiarium.

Apiarium ha sviluppato una gamma di prodotti per il viso altamente performanti grazie alla combinazione di principi attivi selezionati per far sì che la pelle risulti radiosa, liscia, rimpolpata e compatta.

Sito ufficiale: https://www.apiarium.it/

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L'intervista realizzata al Dott. Luigi Bergamaschi, responsabile commerciale e seconda generazione L’Erbolario.

L'Erbolario nasce a Lodi nel 1978, come piccola Erboristeria artigiana, ma ancor prima nell’immaginazione dei suoi fondatori: Franco Bergamaschi e sua moglie Daniela Villa, che fin dall’adolescenza avevano condiviso la passione per il mondo delle piante officinali, trascorrendo le giornate nei campi della campagna lodigiana alla ricerca di erbe spontanee.

Con 4.800 Punti Vendita in Italia e 168 Negozi in franchising, di cui 14 all’estero, L’Erbolario entra nelle case di oltre 10 milioni di famiglie italiane. Distribuito con successo in 45 paesi nel mondo, è il nome di uno stile inconfondibile che parla di bellezza al naturale.

L'Erbolario non ha mai delocalizzato alcuna fase produttiva in paesi terzi, men che meno in quelli dove i diritti umani e i diritti fondamentali dei lavoratori sono calpestati, si fa ricorso al lavoro minorile o si opera in condizioni di semi-schiavitù. Certo, anche noi guardiamo al “Sud del Mondo” ma solo per identificare nuove materie prime, meglio se acquistabili in una logica equa e solidale.

Ogni fase della lavorazione avviene nel loro sito produttivo nel Parco Adda Sud, alle porte di Lodi: qui il Laboratorio Estratti e il Laboratorio Ricerca e Sviluppo selezionano i migliori ingredienti per formulare prodotti altamente efficaci; i reparti Produzione e Confezionamento trasformano la materia prima in prodotto finito e dal Polo Logistico la merce viene spedita ai rivenditori in tutto il mondo.

Sito ufficiale: https://www.erbolario.com/it/


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Ai microfoni di Radio Wellness durante Sana 2023, Dorotea Rosso intervista Malva Moncalvo, Farmacista presso Helan Cosmesi di Laboratorio.

L'eccellenza nella cosmesi naturale italiana Helan dal 1976 formula cosmetici Made in Italy realizzati in armonia con la Fisiologia cutanea, la Natura e il mondo Animale.

Helan è una delle prime aziende Italiane specializzate nella formulazione e produzione di Cosmetici Naturali. Come tutte le realtà, è nata da un sogno. La molla è stata una vocazione naturale intesa come filosofia di vita prima ancora che come scelta produttiva.

Era il 1976 quando la giovanissima ricercatrice universitaria Elisa Bottini Massa decide di compiere il gran salto e di passare dalla carriera accademica all’impreditoria privata, affiancata dal marito Enzo Moncalvo e, ad oggi, dai tre figli Malva, Ludovico e Marco.

Sito ufficiale: https://helan.com/azienda



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A Sana 2023 le sorprese non finiscono mai.

Abbiamo avuto il piacere e l'onore di intervistare ai nostri microfoni il dott. Luca Sardella, conduttore televisivo, cantautore e agronomo.

Ascolta il podcast e scopri quali esperienze Wellness regala Sana 2023 e Bologna.

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L'intervista realizzata a Paolo Cavuto, enologo/CTO presso l'azienda Micace Vini Biodinamici d'Abruzzo.

Micace Vini nasce dall'idea di tre giovani amici: Antonio, Enrico e Paolo.
Il trio si incontra tra i banchi dell'Università di Teramo dove sviluppa la propria passione per la viticoltura e l'enologia. Terminati gli studi, decidono di creare un progetto di valorizzazione del territorio abruzzese, partendo dai loro vigneti.

Micace Vini sceglie il metodo biodinamico perché orientato a un maggiore interesse per la sostenibilità e l'ambiente, con un accento sul generare un sistema eco-compatibile autosufficiente dove terra, vegetazione, animali e uomini sono in perfetto equilibrio e contribuiscono l’uno al sostentamento dell’altro in un'ottica di circolarità delle risorse.

Micace Vini vanta il marchio Demeter: i prodotti vengono approvati da questa prestigiosa associazione privata di produttori, trasformatori e distributori di prodotti agricoli e alimentari esclusivamente biodinamici. Demeter è un distintivo di qualità per il mondo della produzione biodinamica. Ogni bottiglia che porta il suo simbolo dichiara l’azienda produttrice conforme agli standard internazionali di questo marchio, certificatore dell’attendibilità di tutti i processi al pensiero etico dell’approccio agricolo biodinamico.

Sito ufficiale: https://www.erbenobili.com/


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L'intervista realizzata a Danilo Scardicchio Salatino, Direttore marketing e comunicazione dell'azienda Erbenobili srl.

"Qualità e innovazione, rispetto della natura e dell’uomo".
Questi sono i principi che caratterizzano da sempre l'azienda Erbenobili srl, dove le competenze si sono tramandate di padre in figlio e si sono sviluppate per offrire prodotti che utilizzano materie prime rigorosamente selezionate nel rispetto della natura, dell’uomo e della tradizione erboristica più antica.

Grazie alle moderne tecniche di estrazione e al rigore con cui vengono controllati tempi, umidità e temperatura di tutte le differenti fasi di produzione, dalla macerazione alla decantazione, si ottengono prodotti che esaltano i principi attivi delle materie prime vegetali utilizzate, in grado di interagire e coadiuvare le funzionalità dell’organismo umano.

Nel 2019 Erbenobili srl ha ricevuto il brevetto riguardante il “procedimento di fabbricazione di integratori dietetici”, che riconosce ufficialmente la metodica innovativa sul trattamento delle materie prime, ispirata alla spagyria, da cui si ottengono le tinture madri alla base dei prodotti, per il benessere dei consumatori in Italia e all’estero.

Sito ufficiale: https://www.erbenobili.com/


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L'intervista realizzata a Daniele Dell'Orco, antropologo, ricercatore e maestro del cacao dell'azienda Cacao Crudo.

Cacao Crudo è un nuovo modo di produrre e gustare il cioccolato. È ricerca di piacere e di metodi produttivi che, rispetto alle lavorazioni tradizionali, preservino al meglio le preziosissime qualità del cacao e degli altri ingredienti utilizzati.

Cacao Crudo è la prima azienda in Italia a produrre cioccolato crudo: un cioccolato salutare, gourmet, biologico, fatto con materie prime di alto livello e reperite attraverso una filiera di approvvigionamento più trasparente ed equa.

Sito ufficiale: https://cacaocrudo.it/it/


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