Pripravimo jo z ocvirki, hamburško slanino ali kranjsko klobaso. Naredimo kruhovo testo. Na razvaljano testo potresemo tople ocvirke in zavijemo. Lahko naredimo tudi dvojno testo: iz polbele moke in iz ajdove moke. Vsako posebej razvaljamo. Na belo testo potresemo ocvirke, ki jih pogrejemo in odcedimo, pokrijemo z ajdovim testom, ki naj bo malo manjše kot belo testo, povaljamo in spet potresemo z ocvirki. Med ocvirke ali namesto njih potresemo narezano slanino ali kuhano kranjsko klobaso. Zavijemo, naložimo na pekač, da se posamezni kosi ne dotikajo drug drugega, namažemo z odcejeno maščobo in damo vzhajati za malo manj kot uro. Nato pečemo do eno uro, v modelih pa lahko tudi 45 minut pri 180 stopinjah Celzija. Pečeno pokrijemo s papirnato brisačko in prtom.