Vandaag gaan we voor het eerst de landsgrens over met SpiceCast, want onze gast is een Vlaamse. Met Pamela praten we over haar kookavonturen, die met name de laatste jaren een vlucht hebben genomen.

Vanuit Koken met Pam verzorgt deze dame private dining en catering op locatie. En er komt nog iets heel leuks aan, namelijk kookworkshops!

Luister naar de podcast om meer te weten te komen over het hoe en wat.

SpiceCast is een productie van Spice Rebels, het leukste kruidenmerk van Nederland.

Pamela: @kokenmetpam

Meer informatie: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Spicerebels.com⁠

De kunst van eenvoud in het barbecueën en bakken bespreken we vandaag met Mitchel. De lekkerste vleesgerechten komen voorbij en je mond zal ervan gaan watertanden.

Heb jij weleens een pulled chicken kroket of een hamburger croissant gemaakt? Luister nu om erachter te komen hoe dit werkt.

SpiceCast is een productie van Spice Rebels, het leukste kruidenmerk van Nederland.

Maarten: @m_itchen

Meer informatie: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Spicerebels.com⁠

Met Pasen heeft het niets te maken, maar met Maarten bespreken we wel een aantal heel verrassende gerechten om op de barbecue te maken. Wat dacht je van stroopwafels? Of warme broodjes?

Maarten is een groot fan van de Big Green Egg barbecue, dus het laat zich raden dat we het daar ook even over hebben ;).

SpiceCast is een productie van Spice Rebels, het leukste kruidenmerk van Nederland.

Maarten: @maartos_onthat_egg

Meer informatie: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠Spicerebels.com⁠

Het is zover, de eerste mannelijke gast is er ;). Met Rutger praten we over het maken van de lekkerste pizza's, zelf ijs maken en waarom het gebruiken van de beste ingrediënten essentieel is voor een geslaagde maaltijd.

En wist je dat Rutger ook meedoet aan culinaire barbecue wedstrijden en in de voorrondes van Heel Holland bakt heeft meegedaan? Een half uur was eigenlijk te kort...

SpiceCast is een productie van Spice Rebels, het leukste kruidenmerk van Nederland.

Rutger: @culinairmetrutger

Meer informatie: ⁠⁠⁠⁠⁠Spicerebels.com⁠

Deze week bespreekt Marc het bourgondische leven in Brabant met Mieke van smiekkookt. Lekkere hamburgers, waarom 40 loempia's gewoon te veel is en de Smash burger met BBQ saus en loads of goodness komen voorbij.

Daarnaast leggen we Mieke natuurlijk onze stellingen voor en dat leverde wat verrassende antwoorden op. We krijgen er trek van. Jij ook?

SpiceCast is een productie van Spice Rebels, het leukste kruidenmerk van Nederland.

Mieke: @smiekkookt

Meer informatie: ⁠⁠⁠⁠⁠Spicerebels.com⁠

Gezond koken en bakken kan ook enorm lekker zijn, zo leren we vandaag in gesprek met Fem. Zo lekker zelfs, dat je zou kunnen ontbijten met een heerlijke cheesecake!

Fem heeft een grote passie voor gezonde baksels en daar hebben we het uitgebreid over. Daarnaast praten we over ceylon kaneel versus kaneel, suiker tegenover zoetstof en wat Fem zou koken voor het fictieve karakter Wentworth Miller uit Prison Break.

SpiceCast is een productie van Spice Rebels, het leukste kruidenmerk van Nederland.

Fem: @femsfoodiefinds

Meer informatie: ⁠⁠⁠⁠Spicerebels.com⁠

Vandaag gaat Marc in gesprek met Caroline over waarom koken met kruiden en specerijken. Waarom koken voor anderen zo leuk is? Je hoort het in de podcast van vandaag.

Verder komt het gebruik van kruidenmixen in gerechten waar ze niet voor bedacht zijn, koken met thema's en het gebruik van roken als kooktechniek aan bod.

SpiceCast is een productie van Spice Rebels, het leukste kruidenmerk van Nederland.

Caroline: @uit_carolines_keuken

Meer informatie: ⁠⁠⁠⁠Spicerebels.com⁠

We ontdekken vandaag samen met Karen van der Laan dat het een kleine wereld is in het landschap van food influencers. Daarnaast leren we over koken met de instant pot, die maar liefst 52 functies heeft en Karen vertelt ons over haar favoriete kruiden.

SpiceCast is een productie van Spice Rebels, het leukste kruidenmerk van Nederland.

Karen van der Laan: @karenvanderlaan

Meer informatie: ⁠⁠⁠Spicerebels.com⁠

Vandaag gaan we in gesprek met Anne-Marie Otter, de vrouw achter het populaire blog My Happy Kitchen. Onlangs vierde ze het 10-jarig bestaan van het blog. We hebben het over koken met kruiden, een specerijen tour in Java, bakken voor anderen en nog veel meer.

SpiceCast is een productie van Spice Rebels, het leukste kruidenmerk van Nederland.

Anne-Marie Otter: @myhappykitchennl

Meer informatie: ⁠⁠Spicerebels.com⁠