Два пива, пжлст!

Стив Ванг. Что русскому бёрнинг, то китайцу... [18+]


Listen Later

Какое пиво популярно в Китае? Что из российского крафта может зайти китайским биргикам? Давно ли они распробовали гозе? Почему прутся от пшеничного едва ли не больше, чем от IPA? Правда ли, что китайцы давно и всерьёз выращивают собственный хмель? Какое оборудование выбирают для больших пивзаводов, а какое – для мелких пивоварен? Какие дрожжи предпочитают? Зачем они варят пиво-шампанское? 


Герой выпуска – Стив Ванг, старший директор по развитию бренда пивоварни U!Bro. 


Спонсор подкаста – компания ZIP Service, дистрибьютор сырья для пивоварения и пивоваренных заводов европейской компании ZIPTECH. Подробности на сайте https://zip24.ru 


18+ Реклама. 

ООО «ЗИП Сервис». ИНН: 5003072676. Erid: 2VtzqxQPcaD


Навигация:

00:00 тизер

01:41 про псевдонимы

03:15 про путь в пивоварение

04:36 про MBA и карьеру

05:24 про стратегии и маркетинг

08:03 про пиво в Китае

09:00 про сырьё

10:37 про томатку и грибы

16:43 про борщ, фо-бо и сюрстрёмминг

22:08 про копчёный IPA с чили и про китайский хмель

24:08 про дрожжи

26:40 про оборудование

27:56 про собственную пивоварню и причину закрытия

33:21 про захер 

35:31 про виноградный эль

 

Подкаст выходит на всех популярных подкаст-площадках, выбрать и подписаться тут: https://dvapiva.mave.digital/


Камеры – Дмитрий Тарасов, музыка – Ильдар Фаттахов, диктор – Михаил Сушков, автор и продюсер – Олег Короткий.  


По всем вопросам: [email protected]

...more
View all episodesView all episodes
Download on the App Store

Два пива, пжлст!By Олег Короткий


More shows like Два пива, пжлст!

View all
The Chillout Lounge Mix by Tim Angrave

The Chillout Lounge Mix

199 Listeners

Бауновкаст by CarnegiePolitika.org

Бауновкаст

14 Listeners

Максим Кац by MaxKatz

Максим Кац

38 Listeners

Раздвиньте ноги!18+ by Ольга Крумкач

Раздвиньте ноги!18+

17 Listeners

Внешняя политика by Институт международных исследований МГИМО

Внешняя политика

0 Listeners

Живой Гвоздь by Живой Гвоздь

Живой Гвоздь

174 Listeners

Статус | Эхо by Эхо Подкасты

Статус | Эхо

7 Listeners