Øvut mentoring er ein nýggj skipan at menna stjórar, sum MentorFO nú setur hol á. Skipanin snýr seg um, at ung og nýlærd starvsfólk sparra við eldri og royndir stjórar, geva teimum nýggj amboð og læra teir nýggjar tilgongdir, sum ikki vóru til, tá royndu stjórarnir fingu sína útbúgving.

Stjórarnir kunnu fáa stórt gagn av at fáa vitan um t.d. talgilda heimin og skilja tankagongdina, avbjóðingarnar og sjónarmiðini, sum ung starvsfólk hava.