In dieser fruchtigen Folge des StopfCasts tauchen wir tief ein in die Welt der Beeren 🫐 – süß, sauer, pelzig oder kernig: Welche Beeren essen wir am liebsten? Was machen wir damit? Und wie sehr kann ein Johannisbeerstrauch von Vögeln geplündert werden?

Felix und Corc erzählen von ihren persönlichen Beerenfavoriten – von Stachelbeere bis Maulbeere – und verraten, warum Erdbeeren im Februar nicht nur eine Frage des Gewissens sind. Es wird geschwärmt, diskutiert und gelacht über perfekte Kuchenrezepte, misslungene Fruchtmomente und die feine Kunst, Marmelade wiederzuentdecken.

Ob als Eis, pur, im Kuchen oder als Kindheitserinnerung in der Papiertüte – diese Folge ist ein Beeren-Buffet für die Ohren. Reinhören, mitnaschen und sattbleiben!

So findest du uns:

Youtube: https://www.youtube.com/@StopfCast

Instagram: https://www.instagram.com/stopfcast/

Schreibe uns per Mail an [email protected]

Themenvorschläge an [email protected]

In dieser Folge öffnen wir die Tür zu unseren persönlichen Vorratskammern – und lassen die Konserven raus!

Welche Dosen und Gläser haben bei uns Kultstatus? Welche Vorräte dürfen nie fehlen? Und was verstaubt seit Monaten, weil wir es immer wieder ignorieren?

Felix schwört auf passierte Tomaten, Corc verteidigt eingelegte Früchte mit eisiger Leidenschaft – und beide haben überraschend viele Thunfischdosen gebunkert. Von Kichererbsen über Gewürzgurken bis hin zu rollmopsigen Kindheitserinnerungen: Unsere Vorratshelden stehen im Check!

Eine Folge zwischen Nostalgie, Küchenchaos und echtem Vorratswissen.

Jetzt reinhören, Schrank aufmachen und mitlachen!

So findest du uns:

Youtube: https://www.youtube.com/@StopfCast

Instagram: https://www.instagram.com/stopfcast/

Schreibe uns per Mail an [email protected]

Themenvorschläge an [email protected]

Fleischkäse ist mehr als ein Frühstück beim Metzger – er ist ein Lebensgefühl! In dieser Folge stürzen sich Felix und Corc mit vollem Hunger in ihre ganz persönliche Leberkäs-Therapie. Ob Pizza-Fleischkäse, Chili-Version, im Fladenbrot gegrillt oder als Mini-Schnitzel-Alternative – hier wird nichts ausgelassen, was das Herz (und der Bauch) begehren.

Zwischen DIY-MacRib aus Fleischbrät, Ketchup-Senf-Debatten und der Frage, ob Leberkäse jemals auf einen Teller gehört, entsteht eine deftige Hommage an eine unterschätzte Delikatesse. Und wer weiß – vielleicht ist das nächste große Exportprodukt nach dem Döner schon geboren?

Jetzt reinhören, mitdenken und vielleicht selbst mal Gouda-Würfel ins Brät stecken!

So findest du uns:

YouTube: ⁠⁠https://www.youtube.com/@StopfCast⁠⁠

Instagram: ⁠⁠https://www.instagram.com/stopfcast/⁠⁠

Schreibe uns per Mail an [email protected]

Themenvorschläge an [email protected]

🍽️ In Folge 162 geht das StopfCast-Duo der Frage auf den Grund: Was ist eigentlich echter Hunger – und was ist nur Appetit? Zwischen vollgestopften Raps, zwei Gängen Pasta, Mitternachtssnacks am Kühlschrank und KI-generierten Rezepten entfaltet sich eine ehrliche, teils philosophische, teils köstlich-chaotische Diskussion über Körpergefühl, Überflussgesellschaft und persönliche Essgewohnheiten.

Die Jungs reflektieren: Wann spüren wir wirklich Hunger? Warum essen wir manchmal, obwohl wir pappsatt sind? Und was hilft, um Appetit zu zügeln – Wassermelone mit Feta oder doch einfach Disziplin?

Natürlich geht’s auch um Alltagspraxis: Meal-Prep, Kühlschrank-Lifehacks, der kulinarische Reiz des späten Snackens und die ewige Zuckersucht am Couchtisch. Zwischen nostalgischen Magnum-Momenten und Bärlauch-Sahnesauce mit Gnocchi entsteht ein Bild, das viele kennen dürften – nur selten so ehrlich ausgesprochen.

🎧 Eine Folge für alle, die sich schon mal gefragt haben: Esse ich, weil ich muss – oder einfach nur, weil ich will?

So findest du uns:

Youtube: https://www.youtube.com/@StopfCast

Instagram: https://www.instagram.com/stopfcast/

Schreibe uns per Mail an [email protected]

Themenvorschläge an [email protected]

🍽️ In Folge 162 geht das StopfCast-Duo der Frage auf den Grund: Was ist eigentlich echter Hunger – und was ist nur Appetit? Zwischen vollgestopften Raps, zwei Gängen Pasta, Mitternachtssnacks am Kühlschrank und KI-generierten Rezepten entfaltet sich eine ehrliche, teils philosophische, teils köstlich-chaotische Diskussion über Körpergefühl, Überflussgesellschaft und persönliche Essgewohnheiten.

Die Jungs reflektieren: Wann spüren wir wirklich Hunger? Warum essen wir manchmal, obwohl wir pappsatt sind? Und was hilft, um Appetit zu zügeln – Wassermelone mit Feta oder doch einfach Disziplin?

Natürlich geht’s auch um Alltagspraxis: Meal-Prep, Kühlschrank-Lifehacks, der kulinarische Reiz des späten Snackens und die ewige Zuckersucht am Couchtisch. Zwischen nostalgischen Magnum-Momenten und Bärlauch-Sahnesauce mit Gnocchi entsteht ein Bild, das viele kennen dürften – nur selten so ehrlich ausgesprochen.

🎧 Eine Folge für alle, die sich schon mal gefragt haben: Esse ich, weil ich muss – oder einfach nur, weil ich will?

• NEU auch auf Youtube: https://www.youtube.com/

In dieser besonderen StopfCast-Episode begrüßen wir niemand Geringeren als Carl-Michael Hofmann alias CALLEkocht in unserer Erlanger Podcastküche! Gemeinsam mit unserem charmanten Gast, der mit seinem YouTube-Kanal über eine halbe Million Abonnenten begeistert, tauchen wir tief in das Thema ein: „Lokale Küche statt Touristenfalle – Warum authentisches Essen das beste Reisesouvenir ist“.Calle erzählt von seinen kulinarischen Reisen, was er aus Hamburg in unsere fränkischen Gefilde mitgebracht hat – und warum Frikadellen nicht gleich Frikadellen sind. Wir philosophieren über Wildschweinpasteten von Korsika, Currywürste mit leichten Wienern, geschmacksintensive Garküchen in Shanghai und warum Omas Rezepte uns alle prägen – egal ob aus dem Norden, Süden oder aus der Welt.Natürlich sprechen wir auch über Calles Rinderrouladen-Rezept (Spoiler: ein echter Dauerbrenner bei uns zuhause!) und seine kreative Verwendung von weißen Bohnen in Frikadellen. Ob Schäuferla, Brokkoli oder Paella – wir nehmen euch mit auf eine genussvolle Reise durch Kulturen, Erinnerungen und Geschmackserlebnisse.📌 Achtung: Diese Folge ist ein bisschen länger geworden – aber glaubt uns: jede Minute lohnt sich! StopfCast an. Welt aus.Wichtige Links zu CALLEkocht:CALLEkocht auf YouTube: https://www.youtube.com/@Callekochtwww.calles-shop.comCalles Bücher auf Amazon: https://www.amazon.de/stores/CALLEkocht/author/B094R8JPHLInstagram: @calle_kochtSo findest du uns:

YouTube: https://www.youtube.com/@StopfCast

Instagram: https://www.instagram.com/stopfcast/

Schreibe uns per Mail an [email protected]

Themenvorschläge an [email protected]

🍽️ In Folge 160 geht’s um ein Thema, das viele betreten verschweigen – oder leidenschaftlich diskutieren: alleine essen gehen. Das StopfCast-Duo taucht ein in persönliche Erfahrungen, Vorurteile und Gedanken rund um Restaurantbesuche ohne Begleitung. Ist das unangenehm? Oder vielleicht sogar meditativ?Zwischen Diskussionen über versteckte Fast-Food-Stops und den Unterschied zwischen „Mitgefühl“ und „Mitleid“ für Alleinesser*innen, wird’s schnell tiefgründiger als erwartet. Es geht um Rituale, gesellschaftliche Erwartungen, kulturelle Unterschiede (Stichwort: Japanische Kabinenrestaurants!) – und um den Wunsch, sich bewusst auf das Essen zu konzentrieren.Aber auch zu Hause wird das Thema aufgegriffen: Wer isst wirklich ohne Ablenkung? Und warum ist es so schwer, ohne Bildschirm, Podcast oder Serie einfach mal nur zu essen?🎧 Eine ehrliche Folge über Einsamkeit, Esskultur, gekippte Soßenbestellungen, das große Schweigen beim Sterne-Dinner – und die Frage: Müssen wir lernen, wieder alleine zu essen?StopfCast an. Welt aus.

So findest du uns:

YouTube: ⁠https://www.youtube.com/@StopfCast⁠

Instagram: ⁠https://www.instagram.com/stopfcast/⁠

Schreibe uns per Mail an [email protected]

Themenvorschläge an [email protected]

🥩🔥 In Folge 159 nehmen Felix und Corc das große Grill-Ranking aus dem Jahr 2024 auseinander. Die Ergebnisse stammen von einer Umfrage von Knuspr und Appinio – und sie liefern reichlich Gesprächsstoff: Bratwurst, Hähnchen oder Nackensteak? Zwischen überraschenden Platzierungen und deftigen Dauerbrennern liefern die beiden ihre persönliche Meinung, kommentieren mit Würze und erzählen von eigenen BBQ-Erfahrungen – von Grillplatten-Taktiken über Marinadenpannen bis hin zu selbstgebauten Patties.

Dabei geht’s nicht nur ums Fleisch: Auch Rituale, Beilagen und Typfragen landen auf dem Rost – inklusive der Diskussion, ob es überhaupt ein richtig oder falsch beim Grillen gibt. Es wird gelacht, gestaunt und leidenschaftlich gestritten – über Fettanteile, Garpunkte und Geschmackssünden. Eine Folge für alle, die BBQ lieben und beim Wort „Grillfackel“ zusammenzucken. 

StopfCast an. Welt aus.

So findest du uns:

YouTube: ⁠https://www.youtube.com/@StopfCast⁠

Instagram: ⁠https://www.instagram.com/stopfcast/⁠

Schreibe uns per Mail an [email protected]

Themenvorschläge an [email protected]

🎙️ Low Carb, Low Lust – Crunch aus dem Ofen 🥦In Folge 158 stolpert das StopfCast-Duo über einen Food-Trend, den TikTok feiert – und der bei ihnen eher für Stirnrunzeln sorgt: Low-Carb-Wraps aus Zucchini, Käse, Hack oder Kartoffeln. Die beiden diskutieren ehrlich, direkt und mit viel Selbstironie über matschige Gemüseplatten, Parmesanchips, Spinat-Biskuitrollen und TikTok-Rezepte, die mehr nach Arbeit als nach Abendessen klingen.

Statt blinder Trendverherrlichung gibt’s kritisches Abschmecken, persönliche Küchenerfahrungen und ein paar kreative Alternativideen, wie man Wraps ganz ohne Weizen trotzdem lecker hinbekommt – von der Zwiebel-Hackfleisch-Schale bis zur Salatblattrolle mit Stil.

Und während Felix mit Bouillabaisse und Corc mit Schonkost kämpft, rollt das Gespräch weiter durch die Welt der Foodtrends – immer mit einem Augenzwinkern, viel Ehrlichkeit und echtem Impro-Flair.

🎧 Eine Folge für alle, die sich gefragt haben, ob man Hackfleisch wirklich ausstreichen sollte – und was eine Spinatrolle mit einer Donauwelle gemeinsam hat.

StopfCast an. Welt aus.

So findest du uns:

YouTube: ⁠⁠https://www.youtube.com/@StopfCast⁠⁠

Instagram: ⁠⁠https://www.instagram.com/stopfcast/⁠⁠

Schreibe uns per Mail an [email protected]

Themenvorschläge an [email protected]