La storia della Maison Ayala è un viaggio affascinante che attraversa oltre 160 anni di innovazione, eleganza e audacia nel cuore della Champagne. 

Fondata nel 1860 la Maison ha rivoluzionato il mondo delle bollicine introducendo uno dei primi Champagne a basso dosaggio, anticipando il gusto moderno. Dalle corti reali inglesi ai grandi transatlantici della Belle Époque, Ayala ha conquistato un prestigio internazionale senza mai rinunciare alla propria identità.

Superando crisi, guerre e trasformazioni storiche, ha saputo reinventarsi mantenendo al centro la purezza del terroir e l'eccellenza dello Chardonnay.

Oggi, grazie a una visione contemporanea e a una produzione artigianale di alta precisione, Ayala rappresenta un perfetto equilibrio tra tradizione e innovazione, alla ricerca costante di freschezza, finezza ed eleganza. 

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Credits

Autrice e Host: Chiara Giovoni

Registrazione, sound design e post-produzione: Andrea Girelli

Direzione editoriale: Bruno Petronilli