Các chứng bệnh như tăng huyết áp, tai biến mạch máu não, bệnh mạch vành, nhồi máu cơ tim và nhiều bệnh không lây nhiễm khác đang là gánh nặng đối với sức khỏe của người Việt chúng ta, mà một trong các “thủ phạm” hàng đầu là thói quen ăn mặn.