Bryggeribransjen er fylt av kreative, lett gærne folk. Men det å bygge om kjøkkenet til et offisielt, godkjent bryggeri og soverom til tollfritt lager er kanskje noe av det mer kreative og gærne jeg har vært borti.

Men dette er beskrivelsen på starten av Vault City Brewing, en historie som Steven Smith-Hey deler med oss. Og dette har blitt et av de mest spennende bryggeriene i UK, og klare spesialister på moderne surøl.

Mitt nyhetsbrev med oppskrifter, artikler og videoer - eepurl.com/hGO_Yn

Du kan støtte Ølprat på www.patreon.com/olprat

Hjemmeside: www.høytskum.no

Ølsirkus: www.olsirkus.com

Facebook: www.facebook.com/HoytSkum

Instagram: www.instagram.com/jikvig/

Youtube: www.youtube.com/c/jikvig/

Epost: [email protected]

Vault City Brewing er et av Skottland`s mest spennende bryggerier, og har spesialisert seg på moderne surøl, gjerne med tilsetninger av frukt.

Hjemmeside: https://vaultcity.co.uk/

Facebook: https://www.facebook.com/VaultCityBrewing/

Instagram: https://www.instagram.com/vaultbrewing/?hl=nb