Hydratation, glucides, timing, aliments ultra-transformés, récupération… Cet épisode va t’aider à mieux manger sans tomber dans les pièges des régimes à la mode.
Avec Arthur Delcourt, diététicien, chercheur et podcasteur, on revient sur les vraies bases, applicables dès demain.
⏱️ Chapitres :
00:00 Introduction et Présentation du Podcast
03:42 Parcours et Expertise en Nutrition
06:33 Les Défis de la Désinformation en Nutrition
09:01 Bien Manger : Définition et Importance
12:18 Alimentation Ultra-Transformée et Ses Risques
15:08 La Pyramide Alimentaire et Ses Fondements
18:05 Nutrition Sportive : Équilibre et Performance
26:41 L’impact de la génétique sur la performance sportive
29:44 Nutrition et préparation avant l’effort
34:29 Analyse des habitudes alimentaires avant l’entraînement
39:46 Recommandations nutritionnelles pour les nageurs de haut niveau
44:26 Stratégies de récupération et d’hydratation
50:04 Les régimes alimentaires et leur impact sur la performance
54:04 Signaux du corps et alimentation intuitive
59:21 Importance d’une alimentation variée et équilibrée
01:03:24 Question bonus oubliée
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Microbiote avec le Pr Doré
Suralimentation avec Dr Kevin Seyssel
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