- Milyen állat a bivaly, hogyan fér meg egy asztalnál lóval és szamárral?

- Miért fontos a rezervátumban végzett fajfenntartó tevékenység?

- Értékőrzés, oktatás, népszerűsítés, gasztronómiai ízlelőhely.

S hogy mit jelent és mit ad mindez a megálmodónak, működtetőnek?

Műsorunkban Szalai Ferenc agrármérnökkel a Mátrai Bivalyrezervátum létrehozójával beszélgetünk.