R á d i o c o m s a b o r d e C o c a d a!Oi, povo querido! Aqui a Joelma Baldez vai te ensinar como fazer aquela Cocada de Tabuleiro perfeita: douradinha por fora, branquinha por dentro e pronta em 15 minutos!

Pega o caderninho, tome notas e descubra o segredo para ela ficar super cremosa!

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Universidade FM 106.9MHz: http://play.radios.com.br/14983

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TÁ NA MESA! #005 | Cocada Cremosa

Apresentação: Joelma Baldez

Locução: Márcio Calvet

Edição: Marcos Belfort

Produção: Belll Áudio.Visual

Música: Quadrilha - Papete

#CocadaCremosa #FestaJunina #ReceitaFacil #TaNaMesa

R á d i o c o m s a b o r d e S ã o J o ã o

Festa Junina sem um bom Mingau de Milho não é festa de verdade, né? No Tá na Mesa! desta semana vamos te ensinar a preparar o melhor mingau de milho do planeta! Uma receita super fácil, cremosa e perfeita para deixar o São João (ou qualquer dia do ano) muito mais saboroso. Fique atento e corra para a cozinha!

🕒 O que você vai encontrar neste episódio:

• O Mingau de Milho do Tá na Mesa! vai te levar pra outro espaço!

• O passo a passo praquele mingau de milho perfeito.

• Dica mestre dos universos: sirva quentinho com salpicado de canela por cima

💡 Gostou da receita? Então não custa nada deixar aquele "GOSTEI", se inscrever no canal e compartilhar com os amigos! Acompanhe também no seu tocador de áudio preferido para ouvir essa e outras dicas deliciosas sempre que bater aquela vontade. 📻✨ Tchau! Tchau!

TÁ NA MESA! #004 | Mingau de Milho

Apresentação: Joelma Baldez

Locução: Márcio Calvet

Edição: Marcos Belfort

Produção: Belll Áudio.Visual

Músicas: O Canto da Ema - João do Vale e Forró do beliscão - Marinês (feat. Genival Lacerda)

#FestaJunina #MingauDeMilho #Canjica #ReceitasFaceis #TaNaMesa #JoelmaBaldez #RadioUniversidadeFM

R á d i o c o m r e c e i t a d e v óFalar de cuxá é lembrar da avó que erguia os netos pelos braços, igual na cena do Rei Leão, e transformava a cozinha num lugar seguro. E neste episódio do Tá na Mesa! você aprende o Cuxá que resistiu gerações pra chegar até hoje.🕒 O que você vai ver neste episódio: A receita original, com o toque de sofisticação: servir separado do arroz pra sentir o salgado do camarão seco com o azedinho da vinagreira.Ouça quantas vezes precisar pra não errar. E depois volta aqui pra dizer se ficou emocionado de saudade ou de apetite.TÁ NA MESA vai ao ar neste sábado, 16, às 10h na Universidade FM 106,9MHz. Também disponível nos tocadores de podcast. INSCREVA-SE NO CANAL e ative o sininho pra receber uma receita de vó toda semana. DEIXE O LIKE e compartilhe com quem precisa matar a saudade de casa.#ComoFazerCuxá #ReceitaDeCuxá #CuxáMaranhense #TáNaMesa #ReceitaNordestina #AzeiteDeBabaçu #ComidaDeVóApresentação: Joelma BaldezLocução: Márcio CalvetEdição: Marcos BelfortProdução: Belll Áudio.VisualMúsica: Circle of Life (The Lion King) - Carmen Twillie, Lebo M.

Rádio com sabor de Maranhão

Você já sabe que o Maranhão é a terra das palmeiras. Mas já imaginou transformar a força do cerrado maranhense num brigadeiro irresistível? Pois se arrume, que neste episódio delicioso a Joelma Baldez te ensina a fazer o Brigadeiro de Babaçu, uma iguaria que une tradição, afeto e muito sabor!

🕒 O que você vai encontrar neste episódio:

. Doce. O coco babaçu vira doce que vai conquistar seu paladar.

. A receita perfeita pra preparar um brigadeiro de babaçu e se deliciar com este sabor de Maranhão.

. Toque de mestre: O sabor da farinha de babaçu (mesocarpo) lembra o malte ou cacau, combinação perfeita prum cafézinho.

📅 QUANDO? Neste Sábado, dia 2.

🕙 HORÁRIO? Às 10h.

📻 ONDE? Na Rádio Universidade e aqui no YouTube!

O programa de rádio mais gostoso do Brasil! 🇧🇷

#TáNaMesa #CulináriaMaranhense #Babaçu #QuebradeirasDeCocoBabaçu #ReceitasFáceis #RádioUniversidade #JoelmaBaldez #Gastronomia #Brigadeiros

Ouça a Universidade FM 106.9MHz

http://play.radios.com.br/14983

TÁ NA MESA! #002 | Brigadeiro de Babaçu

Apresentação: Joelma Baldez

Locução: Márcio Calvet

Edição: Marcos Belfort

Produção: Belll Áudio.Visual

Música: Quebradores de Coco Babaçu de Carrasco Bonito

S a b o r d e M a r a n h ã o n o R á d i o

Não sei tu, mas pra gente, o estalar de um Peixe Pedra frito também é som do nosso estado! E é com esse sabor de patrimônio que estreamos o Tá na Mesa! O novo programa do rádio maranhense, que sob o comando de Joelma Baldez, você vai descobrir que cozinhar pratos incríveis pode ser simples, prático e, acima de tudo, muito saboroso.

🕒 O que você vai ver neste episódio:

• A Estreia: Conheça o novo programa.

• Receita do Dia: O passo a passo para aquele Peixe Pedra frito perfeito.

• Dicas de Cozinha: Truques para facilitar sua rotina na beira do fogão.

📅 QUANDO? Neste Sábado, dia 25.

🕙 HORÁRIO? Às 10h.

📻 ONDE? Na Rádio Universidade e aqui no YouTube!

Não perca a estreia mais gostosa do Brasil! 🇧🇷

#TáNaMesa #CulináriaMaranhense #PeixePedra #ReceitasFáceis #RádioUniversidade #JoelmaBaldez #Gastronomia

Ouça a Rádio Universidade FM 106.9 MHz

http://play.radios.com.br/14983

TÁ NA MESA! #001 | Peixe Pedra frito

Apresentação: Joelma Baldez

Locução: Márcio Calvet

Edição: Marcos Belfort

Produção: Belll Áudio.Visual

Música "Peixe Pedra": Sérgio HabibMúsica "Bênção de Mamãe": Tambor de Crioula Gilvan do Vale, Bumba meu boi de Mestre Teodoro

Receitas simples, dicas incríveis e aquele toque especial pra deixar seu dia muito mais saboroso.

Neste sábado, 25, às 10h na Rádio Universidade.

• Produção: Belll Áudio.Visual
• Apresentação: Joelma Baldez
• Locução: Márcio Calvet
• Arte: Léa Furtado
• Edição: Marcos Belfort