Jenny es impulsora de @alimentacionviva_ proyecto dedicado a divulgar «piques» nutritivos y saludables que tienen mucho que ver con la sustentabilidad y la autogestión: fermentados, germinados, deshidratados, enzimas, bacterias… Hay un mundo invisible de bichitos que Jenny conoce muy bien y nos muestra cómo aprovecharlo para comer y vivir mejor.

En este episodio de Tacho Al Aire salimos de Montevideo por la ruta 1 para ingresar dentro de una escultura gigante que mira al cielo y que nos cambiará para siempre. El detalle es que está hecha con 3000 ruedas de camión.

Trabajar en gestión de residuos no solo es cuidar el planeta, es cuidar a las personas. Las personas están dispuestas a cambiar su relación con la basura, pero hay que llegarles con propuestas. Por eso Reacción decidió aliar ingeniería con comunicación, dos áreas que suelen tocarse poco, y potenciar ese combo. Pronto se vieron haciendo […]