Nuudle, bésser gesaat Teigware, sìnn dènne Monnatt ùnser Théma. Ìhr wèrre feschtschdélle, dass mer viel ònneres wìe èènfachi Tommattsòòs dezùmache kònn. Jétz ìsch de Schbarschelzitt, dò kìnne mer èbbes feines rischde. Les nouilles ou plutôt les pâtes seront notre thème ce mois-ci. Comme vous pourrez le constater, il y a bien d’autres façons de les accomoder que la simple sauce tomates. C’est la saison des asperges, alors nous en profitons pour une délicieuse préparation.   

Was bruche mer?500 Gròmm Tagliatelle odder Fettuccine (= flache Bòndnuudle), 250 Gròmm grìene Schbarschle, 45 Gròmm Bùdder, 100 Gròmm finn gehackde Zìwwle, 125 Gròmm Parma Schìngge ìn finne Schtrèèfe vòn 3... • La suite sur https://www.radiomelodie.com/podcasts/12012-tagliatelles-aux-asperges.html