食療系料理家  崔芳華Joney分享--《跳TONE的廚房─33道療癒系家味料理》

這是由一個熱愛料理的科技新貴撰寫私廚的十年歷程，從一個夢想開始，一個念想開始，Joney說，創作是一件療癒的事，當然烹飪更是。從高端產業的職場叢林到家中廚房的一方天地，365天、每天、每個小時，人與人的關係充滿著競爭與壓力，而回到家中的廚房裡的米飯與菜香總能聊慰鎮日的疲憊，食物才是最好的療癒。

Joney的好廚藝傳承自燒得一手好菜的母親，自小常常充當母親的二廚幫忙， Joney回憶在那方廚房的小天地中，常常和母親邊料理邊聊天，母親常常談起山東青島的家鄉事，當然也包括邊做邊說的料理祕訣，成長後才知道原來母親用心良苦，留給自己的才是最寶貴的技藝，那是足以撐起一個家的能量。

　　回家吃飯，是多麼幸福的一件事。好好吃飯，才能體會活著的美好，一起聽崔芳華Joney為你說故事。

國立傳統藝術中心主任陳濟民分享---傳藝中心「萌芽之旅」

國立傳統藝術中心臺灣音樂館為延續臺灣音樂的脈動，展現臺灣音樂之美，並有感於偏鄉學校在音樂教育資源的缺乏，今年度邀請豎琴音樂家李哲音共同推動十場偏鄉小學音樂推廣巡演計畫，並將此計畫命名為「萌芽之旅」，希望能以專業並不失活潑的樂曲演奏，培養學童對音樂欣賞的能力與興趣，讓臺灣音樂美學能在各地生根發芽。

萌芽之旅音樂巡演計畫開始至臺灣各地偏鄉小學散播臺灣音樂的種子，由李哲音帶領就是愛樂管弦樂團演奏經典曲目，並和當地學生音樂團體合作演出，期盼除了將音樂傳遞至偏鄉小學外，也能透過合作，讓各地學生吸收不同樂風的音樂養分。

該團隊於3月3日及4日分別至臺東縣鹿野鄉永安國小、臺東縣海端鄉初來國小新武分校進行演出，同時和永安國小直笛隊合作演奏《午後的臺東》，與初來國小歌謠隊合作《布農族拍手歌》，兩場跨世代的音樂交流對雙方而言皆是一次難得的經驗。

國立傳統藝術中心主任陳濟民也特別到場支持，兩校為了表達感謝，於演出圓滿結束後向傳藝中心致贈感謝狀，現場氣氛熱絡。陳濟民主任也同時對此計畫合作的各校表示感謝，期許透過此次巡演，得以開啟各地學童未來接觸更多臺灣音樂的大門。

財團法人天主教光仁社會福利基金會：

執行秘書 黃毓瑩、二手商品館主任 郭湘玲分享--身心障礙者庇護就業工作

源自民國40年代天主教聖母聖心會來台草創開始，至民國90年7月正式立案正名為「財團法人天主教光仁社會福利基金會」，光仁社福四十多年來，致力服務身心障礙者及弱勢家庭。自2003年起，陸續成立五間二手商品館，培養身心障礙朋友工作專業技能；同時倡導「循環使用不丟棄」、「資源回收再利用」理念，節目中為你介紹，也邀請聽眾朋友攜手支持身心障礙庇護就業，捐物注意事項歡迎至光仁社福官網www.kjswf.org.tw查詢。     

陳偉智╱中央研究院臺灣史研究所助研究員 推薦----

日本學者 伊能嘉矩 所著-首部以「地名」為主題的「辭典式」臺灣史書

《伊能嘉矩・臺灣地名辭書》

伊能嘉矩出生於日本本州東北，今日的岩手縣遠野市。早年就讀岩手縣師範學校，因被認為鼓動學潮而遭退學，而後師事東京帝國大學坪井正五郎教授，加入東京人類學會。

1895年底，隨日本政府來到殖民地臺灣，在臺期間展開其研究。早期以臺灣北部平埔族原住民為研究對象，1897年5月起開始192天的全島大調查，其後又多次進行局部的調查旅行，獲得豐富詳實的田野資料，使其成為當時在臺日本人的「蕃通」與「臺灣通」，建立起在臺灣研究領域的知識權威。

回到日本遠野的伊能嘉矩，於1908年5月獲東京帝國大學人類學坪井正五郎教授推薦，負責撰寫吉田東伍博士主持的《大日本地名辭書・續篇》臺灣篇。他以其歷年蒐集的龐大史料及累積的豐富知識為基礎，於1909年2月編寫完成以地名為主題的臺灣史書。最近本書首度中譯出版，由國立故宮博物院 吳密察院長翻譯--定名為《伊能嘉矩・臺灣地名辭書》。

蒐羅近600個臺灣地名辭條，在每一地名辭條條目下，匯集該地相關的史料，重建該地的歷史沿革，每一辭條即為臺灣各地的發展簡史；若將全書合而觀之，也就是一部臺灣史，特別是一部以「空間」為向度的臺灣開發史。

陶藝家張麗娟陶博館「人工智慧」創作展，彷彿想像力製造所，引領觀眾展開奇幻異想世界。

新北市立鶯歌陶瓷博物館即日起至3月21日止，於B1陶藝長廊展出「人工智慧─張麗娟創作個展」。近年來張麗娟特別喜歡蒐集各式各樣造形精巧有趣的齒輪、螺絲釘、螺旋漿或是鏡片，讓這些機器和水電零件成為陶瓷生物創作中的一部分，呈現對未來生物體想像的樣貌。本次共展出21組件想像力精采的作品，饒有趣味！

原本學商的張麗娟，40多歲時陪孩子赴加拿大，出國前在劉鎮洲老師的陶藝工作室學習，過程中啓發了對藝術的熱情，搬到溫哥華進入藝術學校學陶，2007年獲得埃米莉·卡爾藝術與設計大學美術學士學位。張麗娟說︰自己創作的初心就是趣味、幽默，不談人生大道理，去年全球各地受疫情影響人們的生活、心情，這次創作不同於以往，加入代表新生命的鮮艷色彩，希望帶給觀眾充滿活力的能量。十幾年來，她的作品在各種國際競賽展覽中展出，作品《水管工人》獲得正在展出中的「2020臺灣國際陶藝雙年展」入選肯定。

3月20日10時至17時，在陶博館國際駐村中心舉辦「仿生製造工作坊」，張麗娟不僅分享經驗，還會親自示範她的特殊技法！難得的機會，對陶藝有興趣的民眾千萬不可錯過！詳細的課程介紹可上陶博館官方網站https://academy.ceramics.ntpc.gov.tw/zh-tw/Course/C/2/1/1/10016.htm 查詢。

新北市立淡水古蹟博物館館長黃麗鈴邀你38女王節到淡古找女王----

每年的3月8日是國際婦女節，經過時代的演進，女性地位不言而喻，因而出現「38女王節」的說法。新北市立淡水古蹟博物館為了歡慶這一天，推出「女王尋古蹟」線上抽獎活動（https://reurl.cc/a5qx6Q），民眾只要在3/14（日）前在前清英國領事官邸，找到藏有3種女王象徵的圖案；磚雕、徽章及界碑，並上傳各種創意合照及留言，就有機會獲得英國知名品牌知名下午茶杯組，總市價超過1萬元，限時限量的抽獎活動，歡迎有興趣的民眾把握機會。

淡古館長黃麗鈴表示，古蹟是可以活化運用的場域，可以透過創新思維來認識他們，搭配有趣的節慶活動，藉機使大眾了解更多古蹟的特色，未來還有更多意想不到的活動等大家一起來玩。

毒理醫學專家/中原大學 招名威教授 教你--對抗毒物萬用術

在我們的日常生活中，除了空氣汙染之外，還有許多有形或是無形的有毒物質。除了大自然既有的毒素外，人為因素所產生的毒素也與日俱增。而這些毒物與我們的生活息息相關，也常常在不知不覺中侵蝕我們的身體。要如何避免受到毒物的影響，維持身體健康，已儼然變成了人類最嚴酷的挑戰。

隨著生物科技與醫學的進步，科學家已逐步有系統地了解這些毒物的特性以及防治手段。在後疫情時代，對於生活中的毒素我們應該更有系統的認識，並知道如何在生活中降低接觸毒物，或學習解毒之方法，學會辨識真偽資訊，才不會人云亦云莫名恐慌，節目中邀你跟著招名威老師全方位防毒。

商務文化 何宣儀主編 推薦《明成祖傳》

明成祖朱棣，或稱永樂帝，原廟號為太宗，但於一百多年後由明世宗改為成祖。他是明朝第三代皇帝，公元1402年至1424年在位，在位二十二年，年號永樂。這段時間稱為永樂盛世。是鄭和六下西洋、八十萬大軍征服安南、五次御駕親征、遷都並營建北京、浚通大運河……，使大明帝國威望登峰造極的關鍵人物。

《明成祖傳》以時為序，自朱棣青少年時代，乃至於稱帝施治，涉及軍事、政治、經濟、文化各面，以至其家庭生活與思想才識等各個面向，經由對歷史的描述和分析，解讀明成祖到底有哪些是非功過，而歷史如何造就了明成祖，明成祖又如何影響了歷史！

中醫博士 張書陸不藏私，分享專業研究。

COVID-19延燒全球，中國、韓國紛紛投入中藥療法研發，台灣中醫研究團隊沿用SARS（嚴重急性呼吸道症候群）治療經驗找出獨家中藥配方，歷經2個多月臨床使用，中醫師公會全國聯合會公布治療成果以及「新型冠狀病毒疾病中西醫臨床整合防治計畫」，盼藉由中醫藥方作為預防性用藥，並以中西醫合併療法協助患者及早擺脫病魔。研究團隊將這款中藥方命名為「臺灣清冠一號」，已完成中藥廠非專屬授權，由於台灣疫情趨緩，規劃外銷至疫情嚴峻國家，協助各國控制疫情。

中醫博士 張書陸出生於台灣苗栗大湖鄉，家中三代行醫世家，其兄張步桃是台灣研究《傷寒論》專家，學術成就備受海內外醫界推崇。這十幾年常住中國，為兩岸文化與醫學交流貢獻專業他自幼習醫，耳濡目染，熱愛研究中醫病理及藥方，致力於平胃散加減方研習，歷經20年之久，最近將平胃散系統論述整理成專書--《顧好腸胃百病消：治胃先治濕，平胃散讓你無病一身輕》，以期提供臨床工作者以及廣大民眾使用。

商務文化徐鉞主編透過[運動健護全書]分享經驗。每當問到運動員們為什麼有奇蹟般的表現時，他們往往歸功於某種飲食方法、訓練方式，或是強大的心理素質，自然也引起眾人的討論，究竟什麼才是致勝的秘訣？實際上，這些因素都是缺一不可的，運動界正掀起一波新革命，愈來愈多人採取結合健康、營養、訓練、修復及心態等層面，規劃出一套完善的準則，讓運動員時時刻刻能維持巔峰的表現。