きょうは、台湾のこどもむけアニメについてご紹介したいと思います。

日本ではアンパンマン、知らない方はいないのではないでしょうか。こども、とくに0歳から5歳くらいまでのこどもから絶大な人気を得ていますね。

「それいけアンパンマン」はアンパンマンが困っている人を助け、またライバルのばいきんまんとの戦うストーリーです。登場するキャラクターも多く、とくにパンをはじめとする食べ物にまつわるヒーローは、親しみやすさがあります。

台湾にもアンパンマンに似たアニメがあります。非常に人気で、アニメだけでなく、知育玩具や教材として販売されており、その種類はアンパンマンと同様に大変多いです。台湾の書店、雑貨屋さん、おもちゃ屋さんなどでもよくみかけるので、見たことがある方もいらっしゃるかもしれません。さて、このアニメ、なんという名前のアニメかご存知でしょうか。

このアニメはFOOD超人といいます。

FOODはアルファベットすべて大文字でFOODで食べ物の意味のフード、超人はスーパーマンという意味です。FOOD超人はフードマンという意味になります。

このフードマン、フードという名前のとおり、アンパンマンと同じように食べ物にまつわるキャラクターが登場するアニメです。

本日のミニ百科ではこのFOOD超人というアニメについてご紹介します。

今日は、台湾の魚についてご紹介します。

リスナーのみなさまは台湾の魚といえば何をまず思い出しますか。

魚よりも海鮮のイメージが強いかもしれません。蝦や牡蠣、イカを使った料理は確かに多いですね。

蝦ですと、蝦が入ったチャーハンや麺類は多いですし、南部、特に台南ではお店が多い蝦仁飯、蝦巻もあります。牡蠣ではおなじみの牡蠣入りオムレツの蚵仔煎や、牡蠣が入った温かいとろみのあるそうめんの蚵仔麵線がありますね。イカも、イカ団子の花枝丸、イカとセロリの炒めものなどイカを使った料理も多くあります。

今日はこうした海鮮ではなく、台湾で、よく食べられている、３つの魚をご紹介したいと思います。１つは、呉郭魚。そして２つめは黄魚、そして、サバヒー、またはミルクフィッシュといわれる虱目魚をご紹介します。

本日の台湾ミニ百科では、台湾のお正月から4日目にあたる日、初四迎神についてご紹介します。

神様を迎えるということは、神様がどこかに行っているということを指します。

神様はどこにいっているでしょうか。それは、実は神様も人々の願い事をきくことを休んでいるということなんです。

台南のある廟では、神様を送り出す儀式があるそうです。

台湾各地の廟では、旧暦の12月24日、今年は1月１5日に神様を送り出す儀式が行われました。

まずは送り出し、そしてお迎えするのが初四ということなんですね。

休むといいましたが、休むだけではなく、神様は報告にいくといわれています。

神様が天に帰って、この一年の人間界の大小を報告するということなんです。面白いですね。来年の幸運を祈るなら、神様が帰る際にお供えしたお菓子などを食べさせて、良いことを言ってもらえるようにしなければならないそうです。

こうしたことが来年の運勢を左右するともいわれています。

さて報告する神様はどのような神様でしょうか。

この神様は中国道教における事実上の最高神で、天界または宇宙の支配者であり、その下の地上・地底に住むあらゆるものの支配者でもあるとされている玉皇大帝という神様。

この玉皇大帝の弟がかまどの神であり、一家の禍福財運をつかさどるという灶神なんです。報告し、お休みをとるというのはこのかまどの神様の灶神です。

なので、いい報告をしてもらえるように、ちゃんと送り出さないといけないと言われています。

今日は、台湾でお正月には欠かせない、お年玉のことを表す、紅包についてご紹介します。

この紅包、最近、買い物をすると、サービスでもらうことが多くなりました。また何元買い物すると、プレゼント、など購入金額によってもらえたりもらえなかったりするそうです。

お店のキャラクターやデザインなど、なかなか面白く、きれいなものも多いので、取っておきたくなります。また銀行保険会社などもノベルティとしてこの紅包をプレゼントすることもあるそうです。

さて、先日あるサイトで紅包10大知識というものが紹介されていました。紅包を準備する際に、またはいただく時など、やっておいたほうがよいこと、マナー、タブーなどの内容でした。

本日のミニ百科では、紅包に関する豆知識をご紹介したいと思います。

行政院農業委員会は先月30日、家畜伝染病の豚熱 CSFの撲滅の計画を発表し、今年の1月1日から食用ブタへの豚熱ワクチン接種の停止を養豚業者に呼びかけました。

そして7月1日からは全面的にワクチン接種を停止するということです。

政府は2024年に豚熱の発生がないことを示す 清浄地域の認定を世界動物保健機関（WOAH=国際獣疫事務局、OIE）に対して申請する予定だとしています。

この撲滅計画は3段階で実施される予定です。

第一段階はじつは二年前2021年から始まっており、第二段階は今年から2024年6月までとし、ワクチン接種を段階的に停止する、第三段階では2024年以降、WOAHへ申請するという計画です。

この前段階として2020年6月に口蹄疫のワクチン非接種清浄地域に認定されています。

台湾では1997年に口蹄疫が発生し、その後、認定されるまで24年近くを費やしました。

農業委員会の陳吉仲主任委員は口蹄疫、アフリカ豚熱、そして今回の豚熱の三大三代家畜伝染病を全てとりのぞくことができれば、台湾の養豚産業の競争力は世界トップレベルになり、持続的な産業になることを目指していると話しています。

本日にミニ百科はこの豚熱ワクチンについてご紹介します。

今日は道教の儀式の中で、みなさまも台湾に来られた時に経験されたことがあるかもしれない「収驚」、そして「祭改」についてご紹介したいと思います。

今日は台湾の切手についてご紹介したいと思います。

今はメールやSNSなどを通じてやりとりされる方が多く、手紙を書くということは少なくなったかもしれません。

現在、日本へは封書が13元、はがきが10元です。

台湾の記念切手について「中華郵政集郵電子商城」のホームページをもとにご紹介します。

今日は先日あるメディアにて伝えられていました台湾の若い人の農業改革についてご紹介したいと思います。

みなさまは、香菜、パクチー、ご存知かと思います。日本でもアジア料理のレストランに登場したり、また最近は、スーパーでも売られていると聞いています。好きな方はたくさんトッピングしたいと、ベランダなどでご自分で育てているという方もいるそうです。

台湾でも様々な料理に使われていますね。麺類や、「魷魚羹」、「肉羹」というあんかけスープの料理のトッピング、台湾B級グルメ刈包（グァバオ、台湾ハンバーガー）にも入っていますね。苦手な方は、注文するときに、入れないでくださいと言わないと、少しでも入っているとその香りで食べられないというくらい、無理な方もいるそうですね。

このパクチー、台湾では90％以上がこの台湾中部の彰化県とそして、雲林県の生産となります。

パクチーは暑さ、寒さ、そして水に弱く、また保存も長くはききません。35度以上、雨も3日つづけばくさってしまいます。またパクチーはトッピングにつかわれるので、少しでも傷んで黒かったりするとイメージが損なわれるので使われないとのことです。

さて、彰化県でパクチー農家に生まれた台湾人男性の顔さんは自身が三代目となりますが、ある年、暑い日が続き、収穫しないとくさってしまうパクチーを保存するために、粉状をすることを思いつきます。

そして、なんとこのパクチーの粉を、抹茶の代用として使用することを思いつくのです。

台湾人は非常に抹茶が好きということから、香菜粉を台湾式台式抹茶粉として販売しました。

本日はこうした若い人の農業改革についてご紹介します。

今日は、台南の新化果菜市場（しんかかさいいちば）についてご紹介したいと思います。

この新化果菜市場は、もともとの伝統的な市場から、新しい場所へ移転したもので、今年の9月15日からプレオープン、そして本日14日から正式オープンとなる、新しい市場です。

市場の移転ということばをお聞きになって、日本の築地市場から豊洲市場への移転したことを思い出された方いらっしゃるかもしれません。まさに同じように、古い場所から新しい場所へ移転したんですね。移転にまつわるお話も今日はご紹介していきます。

まず、この新化果菜市場は主に果物を販売する市場です。日本語ですと、青果市場という感じでしょうか。野菜はですね、トマトやアボカドは見かけましたが、多くは果物が取り扱われていました。

これまではどのような場所にあったのでしょうか。

以前は、台南の有名な観光スポットである新化老街という古い町並みがつづくオールドストリート、ここはご存知の方多いかもしれませんが、こちらから、およそ２００メートルのところにありました。周りには家や学校などがひしめきあい、面積は0.9ヘクタールのみ。1998年につくられてから既に30年以上がたっていました。

今回新しい場所の住所は、台南市の新化區信義路17-6号で、台湾高速鉄道、台南駅から車でおよそ２０分のところになります。

移転前の写真を見せていただきましたが、外からの光もあまり入っておらず暗く、また天井も高くなく、夏は暑さ対策のため、ミストシャワーを設けていました。人も果物もごちゃごちゃした印象が強い伝統的な市場という感じです。

市場でおなじみの、荷物を運ぶ運搬車、一人乗りで、立った形で運転する車ですね、今回初めて名前を知りましたが、日本ではターレ、またはターレットトラックというそうですが、あのような感じのバイク式の乗り物が台湾でもありまして、市場内で果物の運搬に使われていますが、せまくて危なかったそうです。

新しい市場の中は広々としており、天井も非常に高かったです。明るく開放感のある市場に生まれ変わり、移動するバイク式の車も何台も行き交っていましたが、ぶつかることはなく、移動ができていました。

そしてこれまでにない市場までの交通の動線にもこだわったとのことです。この市場、一般の方も大歓迎の市場です。観光客用と、業者用の車の動線もわけ、観光客用には広い駐車場も用意されました。動線の改善、暑さ対策、そしてフードコートなどに7000万台湾元、日本円でおよそ、３億８００万円、加えて冷凍庫などのあらたな保存設備は1億3200万台湾元、日本円でおよそ５億８０８０万円をかけたとのことです。

台湾各地からのフルーツが集まっている新化果菜市場。イチゴ、みかん、メロンなどなどたくさんの果物がありましたが、日本、韓国からの果物もたくさんありました。日本の果物ではりんごや柿が並んでいましたよ。

この市場さきほどもお伝えしましたがフードコート、そして台南の名産品を販売するショップまであります。おなかがすいても安心ですね。

そして新化果菜市場の二階から三階にかけては、広々とした草原とつながっており、子供が自由に遊べるスペースになっています。また、この場所で、ゆくゆくはフリーマーケットのような催しも企画したいとのことです。

9月のプレオープンから既に来場者は40万人を超えているとのことです。

今回、市場内を案内し、市場のこれまで、これからについて説明していただきましたのは、台南農産の李芳林総経理です。

お話のなかで、一番印象的だったのは、環境が変われば人も変わるということでした。

これまでは市場でお仕事をする人の中にはたばこを吸ったり、洋服の身だしなみに気を使わない方もいたそうですが、新しい市場では、その方たちも自然に身だしなみに気を付けるようになったそうです。また若い人が、こんなに環境のいい、たくさん人が来てくれる市場なら、家族の後をつごうと、考える人が増えたということです。

市場について語る李総経理のお話からは、この市場に対する熱い思いが非常に伝わりました。

今後は、少し痛んだり形が悪かったりするなので販売できないフルーツをカットして、学校給食や、サイエンスパークで働く人への供給を考えているということ、またお正月の前には、果物の「年貨大街」、これは年越し前のマーケットですが、こうしたことも考えているなどなど、まだまだこれから発展していく様子は、台湾で最も美しい市場という外観だけでなく、中身も非常に充実した市場でした。

今日は台湾の駐車場についてご紹介したいと思います。

みなさまは台湾に来られた際にお車に乗ることは少ないでしょうか。交通手段としては、地下鉄やバスがやはり多いでしょうか。台湾人のお友達、または台湾に住んでいる日本人や親せきなどお知り合いの方がいらっしゃったりしたら、乗ることがあるかもしれませんね。

台湾で車を運転するとなると、悩ましいのが駐車場の問題です。とくに台北で駐車場をみつけようとすると結構大変です。

もし大型スーパーやショッピングモール、百貨店などを利用するときは、たいていその施設の地下、または屋上には駐車場があるため、そこを利用すると便利です。駐車料金も購入金額によっては無料、または割引となります。

しかし、こうした場所以外で、駐車場となると、コインパーキングを探すこととなりますが、なかなかなかったり、またはあってもすでにいっぱいということが多いです。ちなみに日本で黄色と黒色でおなじみのタイムズというコインパーキング、台湾にも進出していまして、よくみかけます。

駐車場がなかなかない台湾、しかし日本と違って意外なところが、駐車場になっています。まず一つは、なんと学校の地下が駐車場となっており、学校の関係者だけでなく、だれでも利用できるんです。

学校以外の駐車場でもう一つ意外な場所で提供しているのは公営住宅の地下駐車場です。

日本と同じ、市役所など機関を通じ、条件にあった人だけ入居できる公営住宅。こうした公営住宅の地下にも駐車場があり、住居者でない人も駐車場として使用できるのです。

さきほどの小学校と同様に月ごとの契約や電気自動車専用の充電スタンドも整備されているところもあります。