Tatousenti -

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Production : Bettina Aykroyd Si cet épisode vous a plu, n’hésitez pas à laisser plein d’étoiles et un commentaire sur la plateforme Apple Podcasts et surtout à vous abonner grâce à votre application de podcasts préférée ! Cela m’aide énormément à faire découvrir Tatousenti à de nouveaux auditeurs et de nouvelles auditrices.

Dans le 1er épisode avec Thierry Bernard parfumeur et fondateur de la marque Parfumeurs du monde, nous avons retracé ses débuts. Une plongée au coeur de Dame Nature, des voyages dont la Martinique avec ses impressions olfactives pour finir dans son laboratoire et découvrir son amour du vétiver.

Aujourd'hui, nous parlerons Parfumeurs du monde, de ses parfumeurs et des créations

Plan de l'épisode :

·       1.28 : Intro

Tatousenti, le podcast qui agite le parfum Tatousenti podcast explore le monde du parfum dans tous ses sens. Le sens de l’innovation, de la créativité et de l’audace. Chaque semaine, Bettina donne la parole à celles et ceux qui créent et imaginent le parfum de demain. On y parle parfum, saveurs, ingrédient, odeur, émotion, développement durable avec les parfumeurs et  des chefs d'entreprise, des chocolatiers, des chefs cuisiniers à titre d'exemple.

Bettina Aykroyd, franco-britannique et expert odeur, parfum et saveurs. Mon motto : pour bien sentir, il faut se sentir bien.

Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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Episode avec Thierry Bernard de Parfumeurs du Monde

Qui garde son âme d'enfant ne vieillit jamais, tel est un des mantras de Thierry Bernard. Chercheur, amoureux des civilisations, ll aurait pu devenir archéologue. En fait, il est un archéologue des ingrédients de parfum et des parfums.....

Homme du sud de la France et curieux de tout comme un archéologue se doit, il aime tout naturellement voyager et explorer de préférence les îles : la Martinique, Madagascar et Bali entre autres. Des lieux où il mène des enquêtes sur la flore et les plantes à parfum tel est son fil conducteur. En un mot, les nez au vent, Thierry mène de vrais voyages olfactifs.

Sur son chemin d'explorateur, il rapporte des plantes, leurs parfums et aime à les mélanger pour créer, un instant, un souvenir, une émotion au coeur de Parfumeurs du Monde, sa marque de parfum 100% naturel.

Enfin, pour lui "Seul l'esprit fêlé laisse passer la lumière ; la beauté est juste nichée au fond de l'oeil qui regarde. N'attends pas la fin de l'orange mais apprends plutôt à danser sous la pluie."

Plan de l'épisode :

• 1.06 Intro
• 2.28 Nouveau logo

Tatousenti, le podcast qui agite le parfum

Tatousenti podcast explore le monde du parfum dans tous ses sens. Le sens de l’innovation, de la créativité et de l’audace.

Chaque semaine, Bettina donne la parole à celles et ceux qui créent et imaginent le parfum de demain. On y parle parfum, saveurs, ingrédient, odeur, émotion, développement durable avec les parfumeurs et  des chefs d'entreprise, des chocolatiers, des chefs cuisiniers à titre d'exemple.

Bettina Aykroyd, franco-britannique et expert odeur, parfum et saveurs. Mon motto : pour bien sentir, il faut se sentir bien.

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Bienvenue sur tatousenti, le 1er podcast sur l'art de sentir

Le suspens arrive presque à sa fin.... Le 1er indice, il s'appelle

Thierry. Il est parfumeur mais pas que....

Pour l'instant, écoutez le portrait chinois en entier. Mardi prochain à 17h vous le découvrirez enfin....

Portrait Chinois :

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Production : Bettina Aykroyd

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Tatousenti, le podcast qui agite le parfum

Tatousenti podcast explore le monde du parfum dans tous ses sens. Le sens de l’innovation, de la créative et de l’audace. Chaque semaine, Bettina donne la parole à celles et ceux qui créent et imaginent le parfum de demain. On y parle parfum, saveurs, ingrédient, odeur, émotion et développement durable avec les parfumeurs et des chefs d'entreprise, des chocolatiers, des chefs cuisiniers à titre d'exemple.

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De mes échanges avec Jérôme di Marino, parfumeur chez Takasago, je pense que vous aurez compris que le sucre est une addiction tant en parfumerie que pour l'homme. Depuis 1992, où elle a vu le jour avec Angel de Thierry Mugler, la gourmandise prend une nouvelle direction, moins collante, plus gustative, plus sensorielle, plus healthy et bien sûr plus naturelle.

Aujourd'hui, c'est le sel que nous allons regarder de plus près. A première vue, le sel n'a pas d'odeur..... Certes mais sa blancheur lui permet de bien cacher son jeu, oui... En effet, son rôle principal est d'être exhausteur de goût. Dans les parfums, il joue les contrastes pour apporter élégance et sophistication. Avec tous ces atouts, pourrait-il

devenir la nouvelle addiction en parfumerie ? Je ne vous en dis pas plus, écoutons plutôt Alienor Massenet, VP Parfumeur Syrmrise et Domitille Michalon, aussi VP Parfumeur mais chez IFF.

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Etes-vous sucré ou salé ? Telle est la question que je vous propose d'explorer dans les 2 prochains épisodes.

Personnellement si je devais répondre à cette question : je dirai sans aucune hésitation sucrée, ayant même passée un CAP de pâtisserie en vu d'un projet mais certainement pas sucré en terme de parfum. Même, si j'aime les bonbons, aucune envie de sentir le bonbon sur moi....

La gourmandise est sans aucun doute universelle même s'il y a de vraies différences culturelles. Néanmoins, il est vrai quand on parle gourmandise, on pense plutôt au sucré....

Le sucre, c'est nostalgique, antidépresseur, addictif et dans les parfums son plus grand atout c'est qu'il ne fait pas grossir.... Tandis que le sel, c'est un exhausteur de goût, n'a pas d'odeur, purifie et énergétise.

Au final, à haute dose, le sucre comme le sel sont des poisons. Heureusement, aucun danger à les humer dans les parfums. Bien au contraire....

Nul doute que vous savez que le sucré est une grande tendance depuis Angel mais une tendance qui évolue. Pour en parler, j'ai invité Jérôme di Marino, parfumeur chez Takasago, une société de création de parfum japonaise qui a d'ailleurs réalisé une étude sur la gourmandise.

Par contre, nous explorerons les notes salées, une nouvelle addiction naissante avec Alienor Massenet VP Perfumer Symrise et Dominitille Michalon VP Perfumer IFF, mardi prochain

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Je poursuis comme la semaine dernière mes conversations sur Noël avec cette idée de sonder mes invités sur ce que sent Noël, quel goût à Noel et même quel est la vibration de Noël.

Toujours Munie de mes lunettes de Père Noël et du plus précieux de mes micros logés dans ma hotte, j'ai réunis autour de moi, des invités que vous avez déjà écoutés et des invités à venir en 2022.

Cette semaine, je suis entourée de François-Marie Dru, musicothérapeute et créateur des ateliers de sonic medecine, Laure Mannessier, créatrice de la marque de chocolat Carrés Sauvages, Domitille Michalon, VP perfumer chez IFF, Thierry Bernard, fondateur de la marque Les Parfumeurs du Monde et Anne Querard, créatrice des bougies Hozho Paris. Enfin, je vous partargerai aussi mon Noël et mes souhaits pour l'année à venir.

Au travers des odeurs, des saveurs et des vibrations, nous voyagerons tant en France, qu'à la Martinique... que dans le monde du chocolat et le monde de la musique et la vibration.

A la veille de la Nouvelle Année, ils vous partagerons leurs souhaits pour le monde.

Enfin, ne manquez surtout pas de rendre visite sur le site tatousenti.com pour lire d'autres articles tout aussi passionnant.

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Et si on humait, et si dégustait.... et si on écoutait même pour certains ce que sent Noël, quel goût à Noël, quel est la vibration de Noël. Mes invités sont Alienor Massenet, VP parfumeur chez Symrise, Jérôme di Marino, parfumeur chez Takasago, Léonora Rocha, fondatrice de sa marque Eaux Parfums et Nathalie Garnier, fondatrice de son agence de communication Whaterver she wants..... Une suite avec d'autres invités sera en ligne mardi prochain. En attendant, I wish you all, a Happy Christmas. Bonne écoute sur tatousenti podcast, lien dans la bio....⁠Et vous dites-moi Noël, ça sent quoi, Noël ça quel goût ?

Détail de l'épisode :

1.24 Intro

2.46 Alienor Massenet, VP perfumer chez Symrise (2 épisodes avec Alienor Massenet sur tatousenti acast (1) ici et (2) ici

8.26 Jérôme di Marino Parfumeur chez Takasago

10.21 Nathalie Garnier de son agence Whatever she Wants

14.28 Léonora Rocha de EauxParfums au Brésil, la 1ère marque de parfum de niche brésilienne

Dance of the Sugar Plum Fairy de Kevin MacLeod fait l'objet d'une licence Creative Commons Attribution 4.0. https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/

Source : http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100270

Artiste : http://incompetech.com/

We Wish You a Merry Christmas de Twin Musicom fait l'objet d'une licence Creative Commons Attribution 4.0. https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/

Artiste : http://www.twinmusicom.org/

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Je suis toujours avec Nicolas Cloiseau de la Maison du Chocolat. La semaine dernière, il vous a expliqué sa démarche et son processus créatif, tel un parfumeur sur la Collection Naturellement Fruit Vegan, aujourd'hui nous allons plonger toujours avec lui dans la féerie de Noël. Cliquez ici pour écouter l'épisode sur le chocolat bien-être. 

Si l'année dernière, le noël de la maison du chocolat était Prêt à Cracker, un petit clin d'oeil à nos amis anglais et à leur chère crackers, cette année il est Bouleversant. Il faut dire que Nicolas fait partit de ceux qui dise : Oui à la fête, oui à l’énergie, oui à l’expérience et surtout oui aux défis....Vous imaginez le programme et son état d'esprit au moment de Noël.

Outre le travail artistique, Nicolas est fier de défendre des créations 100% fait-main, issues d’un savoir-faire français avec des ingrédients nobles, des cacaos traçables, des collections éco-conçues, fabriquées en France et juste ce qu’il faut pour bousculer le goût avec justesse.

Alors partons le rejoindre dans son univers où le chocolat règne tel un sujet vivant, Nicolas vit et respire chocolat ! C'est surtout pour moi Un breton, heureux, vrai, artiste, plein d’inventivité et d’espièglerie. Un homme qui adore parler chocolat et en parle presque comme un parfumeur..... J'espère que cette collection va vous faire perdre la boule !

Pour mieux connaître, Nicolas Cloiseau, je vous invite à écouter les épisodes (1) ici - (2) ici et (3) ici. En attendant, sentez-vous bien.

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Photo @Stephanedebourgie

Noël arrive.... et à grand pas. C'est sans aucun doute une des périodes où l'on parle chocolat, et même, on conjugue chocolat dans tout les sens....

En fait, pour tout vous dire, il n'y a pas de verbe chocolat, par contre on dit volontiers j'adore le chocolat, je croque du chocolat, je dévore du chocolat.

Mais voilà, est ce que le chocolat est bon pour nous ? Pas question d'être culpabilisant une seule seconde.

Ceci étant pourquoi ne pas réviser quelques recettes, voir réinventer le chocolat de demain.

Pour répondre à cette question, je suis bien évidemment allée voir Nicolas Cloiseau, qui s'est lui posée la question Et si on arrêtait de faire le chocolat comme on l'a toujours fait.

Il faut juste savoir que Nicolas habite un monde où le chocolat est un sujet vivant....qu'il aime relever des défis, et qu'il est sensible à la naturalité.

Surtout Restez avec nous, Nicolas va nous raconter comment il envisage les choses, comment il a travaillé ces nouvelles recettes et c'est juste passionnant. Alors prêt, c'est partit pour chocolatier ! Et pour connaître, le Noël à la Maison du Chocolat, c'est ici

Pour mieux connaître, Nicolas Cloiseau, je vous invite à écouter les épisodes (1) ici - (2) ici et (3) ici. En attendant, sentez-vous bien.

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Dans cet épisode, je poursuis avec Sébastien Heylliard, fondateur de La Guilde sur la signature olfactive de La Samaritaine sur l'aspect éco-responsable tant de la diffusion que du bois de santal de LMR IFF en provenance de l'île de Lifou.

Puis, toujours avec Sébastien, direction L'Odyssée Sensorielle, la fabuleuse exposition au Muséeum d'Histoire Naturelle à Paris. Si vous voulez découvrir les coulisses du parfum signature de la Samaritaine, c'est ici que cela se passe ! Enfin, ne manquez surtout pas de rendre visite sur le site tatousenti.com pour lire d'autres articles tout aussi passionnant. En attendant d'avoir vos réactions, sentez-vous bien !

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