到了九月，天氣逐漸變涼，黑夜也開始變長了，所以九月又稱之為「長月」。到了九月，有二十四節氣裡的「白露」與「秋分」，還有九九重陽節。當令的食材也一一入菜，包括：秋刀魚、松蘑菇、葡萄、栗子，而九月九的重陽節又稱為菊花節，且菊花有抗氧化的β胡蘿蔔素與維他命C，是富有營養價值高的花卉食物，除了菊花，還有許多秋日植物，像是荻花、星型的桔梗花、作為葛粉原料的葛藤花，香氣撲鼻的澤蘭，與女蘿花、狗尾草嶼撫子等，稱之為秋之七草。而九月還有一個日子叫做「十五夜」，也就是賞月的最佳時間，邊吃賞月糰子且飲酒言歡，增添美好的季節生活情調。

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