In questa puntata il nostro chef di fiducia Gianfilippo Gatto ci propone una ricetta tipica piemontese, che potrebbe risultare un ottimo antipasto nelle cene in famiglia o con gli amici, la ricetta in questione è: battuta di carne cruda alla piemontese, Buon'appetito.

Innalziamo il livello di difficoltà, infatti la ricetta che ci propone il nostro chef di fiducia Gianfilippo Gatto, oggi è: capocollo ripieno con una riduzione al Marsala, che leccornia, buon'appetito.

Questa settimana il nostro cuoco di fiducia, Gianfilippo Gatto ci proporrà una ricetta abbastanza semplice ma efficace che vi farà fare un figurone con gli altri commensali, l'unico inconveniente (se così si può dire) è che la preparazione va cominciato con 24 ore di anticipo; si tratta infatti di preparare delle crespelle con radicchio, salsiccia e blu di capra.
A tutti voi: buon'appetito.

Si continua anche in questa puntata a parlare di dolci e nel caso specifico di dolcetti che vengono definiti: Les Maddalene, sono delle piccole squisitezze una tira l'altra, molto semplici da realizzare.

In questa nuova puntata di Tè cà mancia, rubrica di gastronomia in onda su https://www.radiobackhome.it/ il nostro chef Gianfilippo Gatto continuerà a farci esplorare i dessert più buoni, in questo caso ci descriverà la preparazione di un tortino cuore caldo al cioccolato accompagnato da una marmellata di agrumi.

In questa puntata la rivisitazione di un dessert tipicamente siciliano si tratta del: Bianco mangiare siciliano con pistacchi di Bronte.

Questa volta il nostro Gianfilippo Gatto, ci farà cimentare con una ricetta molto semplice e gustosa e pensata per gli amici vegetariani, infatti il piatto di oggi è uno sformato di zucchine e melanzane.
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In questo episodio impareremo a realizzare una ricetta di successo, il nostro Gianfilippo Gatto, ci guiderà nella preparazione di un tortino di cacio cavallo ripieno ai funghi porcini, accompagnato da una marmellata di fichi.
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Dopo aver preparato due primi piatti, in questo episodio ci prepariamo ad affrontare il nostro primo secondo piatto, entriamo subito nel vivo della cucina ad alto livello con una orata da pesca preparata secondo le indicazioni del nostro chef Gianfilippo Gatto.
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Nella cucina di Radio Back Home, questa volta si preparano degli spaghetti con triglie e finocchetto, da gustare con i tuoi amici, Gianfilippo li preparerà insieme a te così che tu non possa sbagliare, se hai dubbi o vuoi ulteriori informazioni sulla preparazione del piatto vai alla pagina: https://www.radiobackhome.it/palinsest.html seleziona la trasmissione: Tè cà mancia e invia il tuo messaggio.
Buon appetito.