Erntestart 2023

Die Vegetation in den Rebgärten geht in die heiße Phase. Bald ist es soweit und die ersten Trauben finden den Weg vom Weingarten in den Keller. Du möchtest wissen wie der Reifegrad bestimmt wird, wann der perfekte Zeitpunkt zum Ernten ist oder was es sonst noch Spannendes über den Erntestart 2023 zu berichten gibt? Dann hör unbedingt in die neue Podcastfolge mit Winzerin Katharina & Winzer Karl G. hinein. Sie geben euch spannende Einblicke in die Ernte und den Jahrgang 2023.

Einfach reinhören und mehr erfahren!

Wir freuen uns, wenn du mit dabei bist, wenn es wieder heißt:

die Thaller´s
...auf den Spuren des Weines

Bis bald & viel Spaß beim Zuhören,
Victoria & Mathias

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Was ist momentan los in den Weingärten?

Die Arbeiten in den Rebgärten neigen sich dem Ende zu. Jetzt liegt es an der Natur und den Witterungsbedingungen, damit der Jahrgang 2023 wieder ein voller Erfolg wird und wir in wenigen Wochen mit der Ernte starten können. Momentan sieht es gut aus in unseren Weingärten im Vulkanland Steiermark und wir fiebern auf gutes Traubengut hin. Im Podcast erzählt euch Winzer Karl G. Thaller mehr darüber und gibt Einblicke was in den nächsten Wochen noch ansteht und welche Vorbereitungen im Keller zu treffen sind.

Einfach reinhören und mehr erfahren!

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Bis bald & viel Spaß beim Zuhören,
Victoria & Mathias

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Intensive Arbeitsphase in unseren Weingärten

Die Blüte in den Weingärten ist abgeschlossen, die ersten Trauben nehmen Form an und der Lesezeitpunkt lässt sich bereits prognostizieren. Was es mit der Rebblüte auf sich hat, wie diese vor sich geht, welche Arbeitsschritte momentan im Weingarten zu setzen sind und was es sonst noch Neues gibt, erfährst du in diesem Podcast.

Einfach reinhören und in den Weingarten eintauchen!

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Bis bald & viel Spaß beim Zuhören,
Victoria & Mathias

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Intensive Arbeitsphase in unseren Weingärten

Die Vegetation nimmt ihren Lauf! Die Reben wachsen und gedeihen. Nur noch wenige Monate und die Ernte steht vor der Tür. Damit diese wieder wie gewohnt vonstattengehen kann, ist unser Rebgärtner Karl G. mit seinen Mitarbeiter:innen in den Weingärten gefordert. Ausbrechen, Ausgeizen, Einstricken, Gründüngung... - Was es damit auf sich hat und was es gerade sonst noch alles in den Rebgärten zu tun gibt, erfährst du im Podcast!

Einfach reinhören und Neues erfahren!

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Der Austrieb in unserem Weingarten

Du willst mehr über das Arbeiten rund ums Jahr im Weingarten erfahren?

Dann hör unbedingt in unsere neue Podcast-Reihe mit Winzer & Rebgärtner Karl G. hinein! Dieses Mal geht es um den Austrieb in unseren Weingärten im Vulkanland.

Wann findet der Austrieb statt? Welche Rebsorten treiben wann aus? Welche Faktoren beeinflussen den Austrieb? Wie erkenne ich, dass die Rebe bald austreibt?Was bedeutet "Bluten" im Winzerkontext? Welche Rolle spielt der Frost? Diese und weitere eurer Fragen beantwortet Winzer und Rebgärtner Karl G. und gibt euch spannende Einblicke zum Thema Austrieb!

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Die Böden in unseren Weingärten

Du willst mehr über das Arbeiten rund ums Jahr im Weingarten erfahren?

Dann hör unbedingt in unsere neue Podcast-Reihe mit Winzer & Rebgärtner Karl G. hinein! Dieses Mal geht es um die Böden und ihre Bewirtschaftung in unseren Weingärten im Vulkanland.

Welche Böden gibt es hier? Woher stammt dass Gestein? Wie arbeiten wir, um möglichst viele Nährstoffe und Nützlinge in die Rebgärten zu bringen? Wie schaut es mit dem Thema Kreislaufwirtschaft und Kompostierung aus? Worauf muss man besonders achten? Auf diese und viele weitere Fragen geht Winzer und Rebgärtner Karl G. in dieser Podcastfolge ein.

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Sanfter Rebschnitt

Du willst mehr über das Arbeiten rund ums Jahr im Weingarten erfahren?

Dann hör unbedingt in unsere neue Podcast-Reihe mit Winzer & Rebgärtner Karl G. hinein! Wie bereits in der letzten Folge angekündigt, werden wir uns dieses Jahr mit dem Jahreskreis im Weingarten beschäftigen und zeigen, welche Handgriffe hinter einem guten Glas Wein stecken. Wir nehmen dich hautnah mit und geben dir spannende Einblicke in das Leben als Winzer:in.

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News aus dem Keller

Ihr wollt mehr über den Jahrgang 2022 und aktuelle Geschehnisse im Weinkeller erfahren?

Dann hört unbedingt in unsere neue Podcast-Folge hinein! Winzerin Katharina gibt exklusive Einblicke in den Keller und erzählt euch was ihr vom Jahrgang 2022 erwarten könnt!

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Genuss mit allen Sinnen!

Ihr seid schon gespannt was das neue Jahr alles an kulinarischen, musikalischen und künstlerischen Höhepunkten für euch bei uns im Weinschloss bereithält?

Dann hört unbedingt in unsere neue Podcast-Folge mit unserer Event-Lady Bettina rein! Wir plaudern über das vergangene Jahr bei uns im Weinschloss, das kommende Event-Jahr 2023 und welche neuen Veranstaltungen euch heuer erwarten!

Hier geht´s zu den Events im Weinschloss:
Eventübersicht 2023

Wir freuen uns, wenn ihr mit dabei seid, wenn es wieder heißt:

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Wir sind wieder da!

Nach unserer Winterpause geht es jetzt endlich wieder los mit unserem Podcast. Wie gewohnt, nehmen wir euch alle 14 Tage mit auf den Spuren des Weines.

Ihr wollt wissen was heuer so am Programm steht?
Dann hört euch unseren kurzen Ausblick für das Jahr 2023 an!

Es gibt ein Thema, das euch so richtig auf der Zunge brennt?
Dann nichts wie los und schreibt uns ein kurzes Mail an:
[email protected]

Wir sind schon gespannt aufs Jahr 2023 & freuen uns, wenn ihr mit dabei seid, wenn es wieder heißt:

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Bis bald & viel Spaß beim Zuhören,
Victoria & Mathias

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