The Bottlefield Show

NB : cet épisode contient de très nombreux visuels de bouteilles. Pour le suivre en vidéo, RDV sur : https://www.youtube.com/watch?v=qpQtsqLqzGM

Les awards sont-ils représentatifs de ce qu'il se fait de plus beau en matière de Packaging Design de boissons ? Pas forcément !  

Aussi, pour le retour en métropole de Ludovic, on a décidé de vous proposer un épisode très visuel avec une nouvelle sélection de jolis packagings vins, bières, apéritifs, cocktails prêts à boire et spiritueux. Certains sont assez surprenants et, vous le verrez, pas évident de choisir un favori ;)

🧵 Ressources :

- Notre précédent tour d'horizon des bouteilles de Gin, Vodka et Tequila primées aux Design & Packaging Masters : https://www.youtube.com/watch?v=xd3hV6g4NwE

- Johnnie Walker Masters of Flavour (288 bouteilles à £20 000 pièce) : https://distilnews.com/whisky-vodka-56/

- Inspiration packagings et design : https://blackthornsdesign.com/blog/inspiration/

🤘 Qui sommes-nous ?

- Frederic est consultant et producteur de spiritueux. De 2015 à 2020, il a notamment géré la production de Distillerie de Paris et monté une distillerie de gin / whisky / liqueurs à Bordeaux. Fin 2020, il a fondé DistilNews.com où il distille chaque semaine une newsletter dédiée à l'essentiel de l'actualité cocktails, bars et spiritueux.

- Ludovic est le fondateur et Brand Strategist du Studio Blackthorns et de l’eco-system SuperPotion™. Il accompagne depuis plus de 15 ans les startups, marques et entreprises françaises et internationales dans leurs stratégies de positionnement en exécutant de réels "Exorcismes de marque".

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🍹 Et retrouvez-nous (et nos projets respectifs) sur nos profils personnels également : 

- https://on.bottlefield.fr/frederic / https://distilnews.com

- https://on.bottlefield.fr/ludo / https://blackthornsdesign.com/

🎸 Crédits :

Intro : Ethan Meixsell - Dead Reckoning (Sting)

Outro :  Ethan Meixsell - Granite

La tendance de l'upcycling ne date pas d'hier, mais quelques acteurs de la filière brassicole et de celle des spiritueux ont récemment donné un coup de collier à cette mouvance. 

Tel est le cas de Brewdog qui a annoncé le lancement prochain d'une vodka à base de bières expirées intitulée "Bad Beer Vodka", mais aussi Maison Mirabeau avec son vermouth à base de rosé invendu, ou encore la bière confinée de la Paname Brewing Company ressuscitée en gin !

Il est donc légitime de se poser quelques questions sur ce phénomène qui, en plus d'être écofriendly, peut permettre de pallier la hausse des coûts de production des brasseries et distilleries.

Alors comment peut-on faire du bon avec du pas bon ? Du frais avec du pas frais ? C'est ce qu'on parcoure ensemble dans cet épisode de The Bottlefield Show.

🤘 Qui sommes-nous ?

- Frederic est consultant et producteur de spiritueux. De 2015 à 2020, il a notamment géré la production de Distillerie de Paris et monté une distillerie de gin / whisky / liqueurs à Bordeaux. Fin 2020, il a fondé DistilNews.com où il distille chaque semaine une newsletter dédiée à l'essentiel de l'actualité cocktails, bars et spiritueux.

- Ludovic est le fondateur et Brand Strategist du Studio Blackthorns et de l’eco-system SuperPotion™. Il accompagne depuis plus de 15 ans les startups, marques et entreprises françaises et internationales dans leurs stratégies de positionnement et de communication.

🧵 Ressources :

- La différence entre Upcycling et Recycling : https://twitter.com/phenixfr/status/629349029156139009

- La Brewdog Bad Beer Vodka : https://www.linkedin.com/posts/james-watt-21a5a912b_sustainability-packaging-climatechange-activity-6885133608495976449-pfLw/

- La vidéo de présentation de Rebru : https://www.youtube.com/watch?app=desktop&v=92HlBSh0jag

- La bière Paname Brewing Co réscucitée en gin par La Fabrique à Alcool : https://distilwire.fr/paname-brewing-company-recycle-biere-gin/

- L'esprit de bière de la Distillerie Baptiste : https://distillerie-baptiste.com/les-spiritueux-4-lesprit-de-biere/

- Le whiskey de bagels d'Alchemy Distillery : http://alchemydistillery.com/our-spirits/

- Le gin à base de chips de Loop Mission : https://loopmission.com/collections/boozy-stuff/products/lime-ginger-gin

- La vodka à base de pâtisseries de Misadventure Vodka : https://www.youtube.com/watch?v=QaAdoOgkAno

- Le vermouth à base vin invendu de Mirabeau et Vault : https://distilwire.fr/mirabeau-se-decline-en-vermouth-de-vin-rose-upcycle-avec-vault-vermouth/

- Le rhum aromatisé aux peaux de banane de Discarded : https://www.discardedspirits.com/products/discarded-rum

- Le fromage aux baies de genévrier de Crafter's : https://gin-mag.com/2022/01/12/crafters-juniper-cheese-made-with-reused-gin-botanicals/

- Le mobilier à base de drèches d'Instead : https://superpotion.fr/reutiliser-la-dreche-de-brasserie-pour-creer-du-mobilier-ecoresponsable-le-pari-instead-mobilier/

- Les bouteilles upcyclées des bougies Kamasu : https://kamasu-bougies.com/

- Les étiquettes à base de pulpe de pomme recyclées du calvados Avallen : https://twitter.com/avallenspirits/status/1308058439797673985

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Intro : Ethan Meixsell - Dead Reckoning (Sting)

Outro :  Ethan Meixsell - Granite

NB : cet épisode contient de très nombreux de visuels de bouteilles. Pour le suivre en vidéo, RDV sur : https://www.youtube.com/watch?v=xd3hV6g4NwE

"Qu'importe le flacon, pourvu qu'on ait l'ivresse" ? Est-ce si vrai ?

En décembre dernier, The Spirits Business publiait les résultats de ses Design & Packaging Masters 2021. On vous propose cette semaine de revenir sur tout ça en images, avec de nombreux exemples de bouteilles primées à cette occasion, et plus particulièrement dans les catégories gin, vodka et tequila.

De quoi jauger un peu mieux ces awards, et pourquoi pas vous inspirer si vous êtes vous-même en quête d'un design remarquable pour vos propres productions. Tout en s'interrogeant sur certains clichés (quid d'une tequila dans une bouteille typée vin pétillant ?) ou contraintes pratiques (e.g. quid des bouteilles opaques ?).

Si ce format vous plait, nous pourrons vous proposer la suite avec des packaging design de bouteilles de rhum, whisky et autres.

D'ici là, n'hésitez pas à nous indiquer en commentaires quels sont les designs qui vous ont le plus plus dans cet épisode !

🧵 Ressource :

- La liste complète des résultats : https://www.thespiritsbusiness.com/2021/12/the-design-packaging-masters-2021-results/

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Dans la continuité de notre précédent épisode sur les spiritueux artisanaux / craft, nous vous proposons cette semaine une étude de cas qui illustre que la vérité est peut-être ailleurs...

Ainsi, l'Irish whiskey Wateford, plutôt que d’essayer de nous convaincre qu'il est craft ou non, mise habilement sur un accès à l’information sur ses eaux-de-vie hors du commun, le tout à travers un "Teireoir code" situé sur chacune de ses bouteilles. Un modèle du genre à découvrir absolument !

Au final : vaut-il mieux des marques qui se revendiquent artisanales mais limitent l'information sur leurs modes de production ? Ou des spiritueux "industriels" qui offrent un plus grand niveau de transparence sur ce qu'ils proposent à leurs consommateurs ? 

A vous de juger !

🧵 Ressource :

- Retrouvez notre épisode sur la question des spiritueux artisanaux ici : https://www.youtube.com/watch?v=JWK_LLACR2o

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Alors que beaucoup de spiritueux se revendiquent artisanaux, fait main, en petits lots (le fameux "small batch") etc. On a voulu se poser la question : c'est quoi un spiritueux craft au final ? 

Peut-on se revendiquer artisanal comme ça ? Quels sont les critères à prendre en compte (s'il y en a) ? Par exemple : à partir de combien de bouteille une production est-elle ou n'est-elle plus un small batch ?

Ou autrement dit : est-ce totalement subjectif ou peut-on objectivement définir tel ou tel produit comme authentiquement "hand made" / craft / artisanal / fait en petit lot ?

C'est ce qu'on vous propose d'explorer dans cet épisode, et d'ailleurs si vous avez votre propre définition de tout ça, vos commentaires sont toujours les bienvenus !

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Intro : Ethan Meixsell - Dead Reckoning (Sting)

Outro :  Ethan Meixsell - Granite

Pourquoi, quand et comment entamer une refonte de logo ou de marque ? Un rafraichissement suffit-il ou devons-nous revoir également notre ADN et nos valeurs fondamentales ? Comment réaliser un "Design System" efficace, pertinent et pérenne ?

Dans cet épisode, nous nous intéressons à la refonte récente du logo de Studio Blackthorns (l'agence de com de Ludovic) emprunte d'histoire, de mythologies, de tradition et d'intrigues. Nous plongeons dans le processus permettant à une marque de (re)vivre.

Recherches iconographiques, travail d'introspection, cohérence avec la cible, collaboration d'artistes, charte graphique, nuancier, typographies, UX/UI, communiqué de presse, outils graphiques… nous passons en revue, à travers cette étude de cas insolite, les tenants et aboutissants d'un rebranding correctement effectué, mais surtout… AUDACIEUX et DIFFÉRENCIANT !

🧵 Ressources :

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Que se cache-t-il derrière l'appellation "spiritueux sans alcool" ? Peut-on légalement nommer un produit "gin sans alcool", par exemple ? Quelles sont les règles en la matière ?

C'est ce qu'on essaie d'éclaircir dans ce nouvel épisode avec l'avis plutôt tranché de Fred : les produits "spirit free" sont-ils si novateurs qu'on le prétend ou s'agit-il surtout d'un coup marketing pour surfer sur la tendance "sober curious" ? Et surtout, valent-ils vraiment leur prix ?

Nous voyons également quelques exemples de bonnes pratiques en la matière ainsi que des alternatives pour passer un Dry January sans encombre (et sans forcément se ruiner ^^).

🧵 Pour aller plus loin, les précédentes tribunes de Fred sur le sujet :

Dry January : l’illusion des "spiritueux sans alcool" : https://on.distil.news/4

Gin – Alcool = Eau Aromatisée : https://on.distil.news/34

💪 Et quelques liens annexes :

La loi Évin expliquée sur SuperPotion™  : https://bit.ly/3K9uqem

TBS - Sober october, 0.0%, marques alibis et Loi Evin : https://www.youtube.com/watch?v=X1ZCswXtZTg

Source européenne de la législation : https://eur-lex.europa.eu/legal-content/FR/TXT/HTML/?uri=CELEX:02019R0787-20210525&qid=1636719840122&from=FR

Jurisprudences loi Evin : http://www.de-bassan.com/fiches/loi_evin.php

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Quelles sont les innovations qui vont rythmer les filières boissons et spiritueux en 2022 ? C'est ce qu'on va dérouler dans cet épisode en nous appuyant sur les prédictions des principaux analystes du secteur.

🧵 Ressource :

L'infographie complète est disponible ici : https://bit.ly/32UVJZ0

Tendances bières, recettes et ingrédients 2022 : https://bit.ly/3mBEgMe

Tendances Consommation Secteur Boisson et Spiritueux pour 2022 : https://bit.ly/32zAE5T

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Pour ce dernier épisode de l'année et premier livestream, nous vous proposons un sujet détente sur les produits les plus insolites du monde dans le secteur des spiritueux. 

Entre le bourbon en canettes, le whisky fumé au crottin de mouton, la vodka goût frites, le fromage goût espresso martini, le combo vin rouge / Oreo, le thé vieilli en fûts de calvados, les Kitkat tourbé, l'alcool aux rillettes, les glaces au mojito, les eaux-de-vie d'agaves marseillaises, la bière réincarnée en gin, le cocktail à l'orteil momifié, et plusieurs dizaines d'autres exemples... Autant dire qu'il y avait de quoi faire !

Pour la version vidéo avec tous les visuels, RDV sur YouTube : https://www.youtube.com/watch?v=u2pKEZWkedg

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Il parait qu'en moyenne, les podcasts durent 7 épisodes avant d'être abandonnés par leurs feus enthousiastes créateurs... Ce soir, nous avons au moins tenu le double !  

Dans ce 14e opus, nous vous proposons un petit épisode introspectif sur ce que l'on retient de ces premiers mois de "collaboration podcastique" et de notre année 2021, plus globalement. Un petit travail sur "l'ikigai" du Bottlefield Show en quelque sorte ;)

🧵 Ressources :

- Le livre de l'ikigai : https://www.amazon.fr/livre-likigai-m%C3%A9thode-japonaise-bonheur/dp/B07BYVF3SN 

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